Indiferent de vegetarienii din grup, indiferent dacă sunt brute sau vegani, lacto-vegetarieni sau lacto-vegani, ele exclud complet carnea și peștele din dietă. Ce a determinat respingerea produselor necesare care conțin proteine de înaltă calitate, produse? În acest sens, vegetarienii dau 10 argumente:
Dietiștii naturaliști susțin că obiceiul de carne și pește se datorează unui număr de substanțe conținute în ele, creând un sentiment de sațietate și, de regulă, evocând un sentiment de euforie. Dar la 1-2 luni după trecerea la o dietă vegetariană, nevoia acută de carne și pește va dispărea. Poate apărea în 3-4 luni, dar va slăbi treptat. Dacă în această perioadă se constată o dietă vegetariană, nevoia de carne și produse din pește va dispărea în cele din urmă. Dacă doriți să: pierdeți în greutate, să scăpați de boli, să vă prelungiți longevitatea activă, să obțineți rezultate în sport, să rezolvați problemele etice și morale - ceea ce înseamnă că ați decis să deveniți vegetarian.
Alimentele vegetariene conțin mai puține calorii, grasimi, extractive. Pentru prepararea de feluri de mâncare vegetariană aveți nevoie de mai puțină sare, astfel încât apa este mai puțin reținută în organism, și deoarece omul modern suferă de supraalimentare, el mănâncă mult, pentru că este atât de acceptat. Organismul stochează grăsimi excesive, oamenii devin obezi. Cu alimente vegetariene, corpul este evacuat din substanțe toxice. Datorită scăderii conținutului caloric, a conținutului de grăsimi al alimentelor, cantității de sare consumată, proceselor metabolice se normalizează, se activează forțele de protecție ale organismului. Conform statisticilor, persoanele care mănâncă alimente cu conținut scăzut de calorii, riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, oncologice și alte boli scade.
Potrivit statisticilor, printre vegetarieni există o mulțime de ficat lung. Procesele metabolice în ele se desfășoară mai lent, deoarece nu este necesară asimilarea unei cantități excesive de proteine. Rezistența vegetarienilor este cunoscută de mult. Acest lucru se datorează consumului unui număr mare de carbohidrați, care reprezintă o sursă de energie pentru organism.
Refuzarea cărnii și a produselor din pește este doar primul pas, deși foarte important pe calea recuperării. În plus, este necesar să se excludă din dieta săruri, zahăr rafinat zahăr, sifon, oțet, piper, cafea naturală, cacao, ciocolată, ceai puternic, toate tipurile de băuturi alcoolice.
Dietitianul rus VA Ivanchenko recomanda urmatoarele substitutii:
1. Sare de înlocuire pentru mare în cantități de jumătate sau pentru condimente, constând din usturoi zdrobit, ridiche rasă sau hrean cu suc de lămâie și ulei vegetal.
2. Miere de înlocuire a zahărului, stafide, caise uscate, smochine și alte fructe uscate.
3. Cafea naturală înlocuită cu băuturi de cafea din cicoare, orz, secară și ovăz.
4. În loc de ceai puternic, utilizați pe bază de plante.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: