Fileul nu este greu de făcut, să înveți despre un al doilea pește, cuțitul ar trebui să fie cu o lamă subțire flexibilă de acest fel.
P.S. Uh, a vrut să-și facă propriul său pahar, dar el a rămas în mașină. Stabilește cine sunt fotografiile thread-ului, bine, sau voi posta mâine.
Da, da, da, arată-le pe imagini. Și - unde să cumpere. În care magazine cel puțin? În bunurile de uz gospodăresc nu există ((
Sau poate cineva poate scrie un algoritm de tăiere? Aș fi foarte recunoscător))
[QUOTE] de Shukarikha:
Da, da, da, arată-le pe imagini. Și - unde să cumpăr?
În ea, versiunea clasică are o lamă mai curbată. Și puteți cumpăra pe piață sau în hozmage. Deoarece acest lucru este, în principiu, un cuțit de bucătărie obișnuit să plătească pentru el mult mai inutile.
Mi se pare că sfătuiesc un cuțit pliabil nu este corect. De atunci, trebuie să fie selectate tot felul de pești, iar mânerul este, de preferință, cauciucat - se alunecă mai puțin și nu se strică de contactul constant cu umiditatea.
Sunt de acord, este vorba mai mult despre forma fotografiei cu lamă adusă.
Și acesta este tipul obișnuit de cuțit de bucătărie, cu mâner din plastic sau cauciuc, al cărui design permite spălarea ușoară. Mânerele din scoarță de mesteacăn sau din piele de mesteacăn nu sunt foarte puternice și sunt rapid lubrifiate și murdare cu mucus și sânge.
Vă mulțumesc foarte mult tuturor celor care au răspuns!
O altă întrebare: mărimea cuțitului este importantă pentru tăierea peștilor de dimensiuni diferite?
I. Cum? CUM? pentru a elimina acest fillet foarte ??
citat: de Shukarikha:
O altă întrebare: mărimea cuțitului este importantă pentru tăierea peștilor de dimensiuni diferite?
Principalul lucru pe care l-am așezat convenabil în IMWHO. Când am fost mai activ de pescuit, am avut o cârpă de mâna cu două mâini, o lamă de 14 cm. că atunci când a eviscerat a fost incomod pentru că Cuțitul era îngust, foarte ascuțit și flexibil - era ușor să te tăiești.
citat: de Shukarikha:
I. Cum? CUM? pentru a elimina acest fillet foarte ??
Principalul lucru în depunerea este o lamă ascuțită (!), Subțire și îngustă. Am o lungime maximă de 15 cm. Pești mari - somon, suficient.
Filetarea este simplă, ca un sincrofazotron.
Eliminat, tăiat capul, lăsat-o pe o suprafață plană, din coada de-a lungul coamei (literalmente navigând de-a lungul ei) tăia panourile laterale din două părți pe rând. Apoi, de asemenea, din coada am tăiat carnea de pe piele. Tăieturile tăiate sunt elementare întinse, esteticele pot folosi chingi de diferite configurații.
Pe aripioare și o coloană vertebrală, lasă puțină carne (citim - am tăiat lateroviki nu în mod deosebit scrupulos) pentru utilizarea ulterioară, împreună cu capetele unui navar.
Multumesc mult tuturor oamenilor)
Eu folosesc pentru un somon Victorinho o cutie de lemn de 20 mm lungime. Lungimea este ceea ce aveți nevoie pentru somon.
Scurt în somon mai mult de 1,5 kg este incomod, nu suficient de lung. Și astfel fermoar la un moment dat și jumătate gata. pe
începând să folosească un cârnaț din Sanelli, care era mai scurt și puțin neregulat. Sanelli a plecat pentru pește și mai mic.
colegii Am cumpărat cuțitul. Ieri la expoziția "Vânătoare și pescuit". Firma finlandeză de cuțit "Marttini", costul a 750 de ruble.
Acum voi încerca să atașez o fotografie.
Vă întreb din nou pentru sfaturi cu privire la această întrebare: vânzătorul a spus că nu poate fi ascuțit! Și cum să fim atunci. Pentru că, pentru a spune adevărul, nu sunt mulțumit de ascuțirea nativă. Și mai mult: un cuțit cu acoperire cu teflon. Este necesar? Și cât timp este?
Iată imagini, îmi pare rău pentru calitate
Ah, liniștește-mă - este un cuț normal?
citat: de Shukarikha:
Vă întreb din nou pentru sfaturi cu privire la această întrebare: vânzătorul a spus că nu poate fi ascuțit! Și cum să fim atunci. Pentru că, pentru a spune adevărul, nu sunt mulțumit de ascuțirea nativă. Și mai mult: un cuțit cu acoperire cu teflon. Este necesar? Și cât timp este?
Se auto-ascuți? Ascuțirea nativă pe astfel de cuțite durează destul de mult timp. Apoi, trebuie să acoperiți cu atenție ochelarii, astfel încât Teflonul să nu fie zgâriat, este mai bine să folosiți ceramica.
Teflon obderetsya, dar despre pește, el o va face în curând. Teflon mă place, pentru că e mai plăcută, probabil din cauza alunecării.
M da. și avem un astfel de cuțit pentru 1200 de minciuni, fără teflon ..
Amenințarea s-a adunat, naibii, amatori M95
Pentru a ascuți orice cuțite puteți și aveți nevoie
Așa și cum, ce fel de cuțit să ascuți, acesta este subiectul unei conversații separate
citat: prin postat de Butch:
Amenințarea s-a adunat, naibii, amatori M95
Pentru a ascuți și a stăpâni este mai bine cu ascuțitoare speciale pentru cuțite de fiert. Și principalul lucru: Dumnezeu să vă interzică să curățați peștele cu acest cuțit! El va fi blocat în jurul scalelor după prima cocoșă, crap și așa mai departe.
Ktati, la mine similar Erikson - așa că și el nu se scufunda - mânerul de plastic cu o cavitate înăuntru. Încercați-vă.
Hmm. Sednja Voi încerca sau gusta.
Și unde sunt cele mai multe de luat?
Da, am și muscat, nu știu cum să o folosesc
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: