Pregătirea pentru depozitarea cartofilor ar trebui să se afle deja la etapa de recoltare. La recoltare, culturile de rădăcini trebuie sortate și sortate în funcție de dimensiune (tuberculii mici și deteriorați ar trebui utilizați mai întâi). Cartofii de depozitare adecvați trebuie să fie bine uscați (nu în lumina directă a soarelui!) Și să se răcească suficient, punându-l într-un loc răcoros. În medie, această procedură durează două până la trei săptămâni. Apropo, în momentul sortimentării, un viitor cartof de sămânță este separat într-un grup separat. Aici este ceva ce trebuie doar să țineți în soare și să-l presărați cu apă, astfel încât să devină verde (ar trebui să fie stocat separat).
Citiți pe Дача6.ру:
Cum se păstrează varza în timpul iernii
Cum să păstreze morcovii pentru iarnă
Dacă perioada de răcire este neglijată și imediat după uscare, cartofii sunt îndepărtați la subsol, este probabil să fie acoperit cu condens. Dacă procedura de răcire se desfășoară rapid, atunci în viitor cartofii se vor caracteriza prin întunecare în timpul gătitului. Are sens să se răcească rapid numai cartofii, infectați cu phytophthora.
Păstrați cartofii convenabil în subsol. Temperatura nu trebuie să scadă sub 0 ° C și să crească peste + 6 ° C. Cu astfel de parametri, tuberculii de cartofi se auto-vindecă (tăieturile și rănile sunt strânse), iar bolile periculoase, dimpotrivă, sunt mai puțin active. Umiditatea favorabilă a aerului pentru cartofi este cuprinsă între 85 și 90%. Înainte de primul ger, cartofii pot fi depozitați pe balcon, în loggia, în cutia de pe stradă. Aici, cel mai important lucru nu trebuie să fie întârzierea, altfel cartofii vor deveni dulci.
Soiul de cartofi și data plantării acestuia influențează în mare măsură timpul de depozitare. Mulți grădinari notează că cartofii plantați în vară, rămân mai mult în repaus și, prin urmare, își păstrează gustul și calitățile utile. În timpul depozitării în timpul iernii, acest cartof este mult mai puțin probabil să fie infectat.
Că cartofii nu au suferit de umiditate excesivă, camera poate aduce o cantitate suficientă de var ars (va absorbi excesul), iar cartofii este mai bine să se stabilească în paie.
Adesea, cartofii sunt depozitați în subsol, în cutii instalate pe rafturi sau pur și simplu împrăștiate pe podea. Cartofii pot fi încărcați în cutii cu o înălțime mai mică de 1,5 m. Pentru a evita germinarea prematura a culturilor de radacina, puneti cateva mere cu ele. Uneori cartofii depozitați sunt stropiți cu paie uscată, ceea ce permite fructelor învecinate să nu se atingă reciproc și să absoarbă excesul de umiditate. Pivnița trebuie să fie curată, fără mucegai și ciuperci pe pereți. Cutiile cu cartofi ar trebui, de preferință, să fie acoperite cu o cârpă veche pentru a evita posibilele înghețări atunci când există o scădere bruscă a temperaturii pe stradă. Periodic, cartofii din subsol trebuie sortați, separând culturile rădăcinilor de cele sănătoase în timp.
Dacă toate condițiile sunt îndeplinite, termenul de valabilitate al cartofului în pivniță poate fi de până la 10 luni. Cartofii de cartofi sunt depozitați exact în același mod ca de obicei, doar în cutii separate.
Poate fi interesant:
Articole similare
-
Cum se păstrează tuberculii dahlia și bulbii gladioli în timpul iernii
-
Cum de a stoca cartofii într-un apartament pe balcon în depozitul de iarnă
Trimiteți-le prietenilor: