Cum să gătești o ureche de pe un pelagus - ureche de la 1001 de alimente

Cum să gătești o ureche de pe un pelagus - ureche de la 1001 de alimente
Pelengas este un pește de mare excelent, fără oase mici. Este bine curățată, pe lângă ieftin. Un astfel de pește moale, suculent și puțin gras este ideal pentru pregătirea primelor cursuri cordiale. Vreți să vă asigurați de asta? Apoi, înainte cu noi, pentru că astăzi vom pregăti urechea din rulment.







Ureche de la rulment

Porții: 8
Conținut caloric: Calorii slabe
Calorii dintr-o porție: 95 kcal

Pentru a pregăti urechea de la rulment, veți avea nevoie de:

file de aer proaspăt - 400 g
ceapă - 2 buc.






cartofi - 4 buc.
tomate - 2 buc.
pătrunjel verde, sare, piper piper negru - la gust
apă

Cum să gătiți o ureche de la rulment.

1. În primul rând, pregătim fileul de pelagus: curățați, clătiți sub apă și tăiați în bucăți medii. Legumele sunt, de asemenea, curățate, spălate.
2. Luați o cratiță de dimensiuni medii, turnați apă și puneți-o pe o sobă. Când apa se fierbe, adăugați un vârf de sare. Ceapa pre-curățată tăiată în jumătăți de inele și aruncată în apă clocotită. Gatiti bulionul de ceapa timp de aproximativ 10 minute. Apoi adăugați cartofii tăiați și gatiți-l împreună cu ceapa. Așteptăm momentul în care cartofii sunt complet gata. Acum puteți adăuga ingredientul principal al supa-pelengas. Gatiti supa pentru încă 5 minute.
3. Acum, timpul de condimente, verdeață și roșii. Adăugați o pereche de porumb negru, felii de roșii proaspete și patrunjel mărunțit. Se prepară supa timp de 2 minute. Apoi opriți focul, puneți tigaia deoparte și acoperiți-o cu un capac. Urechea trebuie infuzată și saturată cu toate aromele de legume, pește și mirodenii.

Vă sugerez, de asemenea, să încercați urechea de știucă.

Vă dorim poftă plăcută și mâncăruri delicioase!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: