Varza de varza din cuptor se prepara conform aceluiasi principiu. Ca o învelitoare vom folosi foi obișnuite de varză albă, care, ca opțiune, pot fi înlocuite uneori cu salată sau struguri. Excepția este cazul când vom pregăti rulouri de lemne leneș, am descris detaliile în aceeași rețetă. Combinația de produse, cum ar fi legumele și carnea de vită, fac acest fel de mâncare o opțiune de câștig-câștig în ceea ce privește preferințele gustative ale majorității, în plus, în cazul în care topping veți utiliza orez, atunci puteți aplica la masă și umplute toate fără garnitură.
Recent, versiunea vegetariană a rulourilor de varză a devenit din ce în ce mai populară, conform căreia carnea este înlocuită cu ciuperci, înainte de a le prăji în ulei vegetal. Această rețetă și-a găsit locul în selecția de astăzi.
Nu este o etapă lipsită de importanță a rulourilor de varză de gătit cu orice umplere este în mod direct procesul de alegere a sosului. De regulă, în acest caz, nu sunt foarte sofisticate și se prepară amestecând următoarele ingrediente: smântână, pastă de tomate (ketchup) și diferite condimente. Dar personal, nimeni nu poate să vă interzică să arătați o mică parte din imaginația voastră și "nakulinarit" ceva de-al vostru.
Roșiile de varză terminate până la masă sunt servite pe o farfurie, preîncurătoare pe partea de sus cu sos fierbinte. Doar pentru aspectul estetic și pentru a vă bucura de ochi, le puteți decora cu ierburi proaspete și smântână.
Se rotește în cuptor cu carne tocată și orez
Versiunea retetei cu fotografii pas cu pas pe link.
Cele mai multe care nu mănâncă versiunea clasică de varză umplute de gătit în cuptor. Toate produsele pot fi găsite cu ușurință pe orice piață sau într-un magazin, astfel încât motive speciale să vă refuzați posibilitatea de a sărbători pe un astfel de delicios - nu există.
- 1 lingura. orez + 2 linguri. de apă
- 800 g de carne de porc
- 2 cepe
- 1 morcov
- 3 linguri sos de roșii
- 100 ml de smântână
- 3-4 buc. frunzele de dafin
- apă
- Sare, piper negru și ierburi de gust
- Orezul trebuie fiert până la gătit. Dacă aveți un multivarker, îl puteți "încredința" ei nu unei sarcini dificile.
- Porcul să treacă prin mașina de tocat carnea și să-l transformăm în carne tocată. Puteți folosi un blender.
- Legumele sunt curățate și spălate. Ceapa se toaca fin, morcovii trei pe o rasina. Prăjeți legumele în ulei vegetal.
- Pentru carnea de porc se adaugă orez fiert și puțin mai mult de jumătate din legumele prăjite. Se amestecă bine umplutura pentru rulourile de varză până la o omogenitate completă. Nu uitați să adăugați sare, piper negru și ierburi la gust.
- În cratiță, aduceți apa la fierbere și lăsați-o pe varză timp de 10 minute. După aceea, dezasamblam varza la frunze. Dacă pe frunze există vene groase, tocmai le tăiați cu un cuțit.
- În fiecare foaie se înfășoară o mică parte din umplutură.
- Adăugați smântână și sos de roșii la restul fripturii de legume. Se adaugă apă și se aduce la fierbere.
- Varza de varza umpluta intr-o cratita si se toarna sosul rezultat din legume, smantana si pasta de tomate. Dacă apa este mică - completați-o astfel încât să acopere complet rulourile de varză. Adăugăm puțină sare la gust.
- Am trimis rulouri de varza la cuptor timp de 2 ore. Temperatura de gătit este de 180 ° C.
Varza de varza cu cartofi in cuptor
Versiunea retetei cu fotografii pas cu pas pe link.
E timpul sa va spunem despre reteta de varza umpluta, in care vioara principala castiga cartofi. Combinația dintre toate ingredientele este destul de standardă pentru o rețetă similară, dar în continuare cartofii dau acel gust de gust, care uneori nu este suficient.
- 6 cartofi
- 400 g ciuperci fierte (poloneze)
- 1 ceapă
- 3-4 verigi de patrunjel
- 1 linguriță. mirodenii aromate
- 1 linguriță. hamei-suneli
- Sare la gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 150 g smântână
- 3 linguri. l. sos
- 2-3 frunze de dafin
- 1 lingura. de apă
- Sare la gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Cartofii se spală și se fierbe în apă sărată până se fierbe.
- Lăsați-o să se răcească și apoi se coajă. Trei pe o răzătoare mare.
- Spălați ciupercile fierte. Ceapa este curățată și tăiată. Se prăjește împreună în ulei vegetal.
- Apoi adăugați cartofii, împreună cu ierburi și condimente, patrunjel tocat. Ei bine, ne amestecăm umplutura, amintindu-ne de sare.
- Trecem la benzinărie. Legumele sunt curățate și zdrobite (morcov trei, tăiate în ceapă). Se prăjește într-o tigaie până se pregătește, apoi se adaugă smântână, sos și frunze de dafin.
- Se prăjește timp de 2 minute și se adaugă sare și apă. Dăm benzinăriei să fiarbă și să o oprească.
- Varza aburit timp de 10 minute, și parse pe frunze. În fiecare coală am pus umplutura de cartofi și am înfășurat roșu.
- Toate roșiile de varză sunt așezate pe fundul vasului, punem pansamentul deasupra și umplem cu apă. Nu uitați să adăugați.
- Am trimis-o la cuptor, încălzită la 180 ° C timp de 40 de minute.
Lingură de varză în cuptor
Versiunea retetei cu fotografii pas cu pas pe link.
Pentru toți cei leneși, există rulotele leneșului leneș, asta spune fratele meu. Principala caracteristică distinctivă este că nu va trebui să dezasamblam varza pe frunze, dar va fi suficient să o tăiem în formă fină.
- 400 g de carne de porc
- 200 g de orez
- 2 cepe mari
- 1-2 morcovi
- 400-500 de grame de varza (varza de volum ar trebui sa fie de aproximativ 1/2 din masa de carne de porc si orez)
- Sare și piper negru la gust
- 2 linguri. lapte (apă)
- 1 lingura. suc de roșii (puteți înlocui 2-3 linguri de sos de roșii)
- 100 g smântână
- Sare, piper, ierburi la gust
- Se gătește legume. Varza se toarna fin, morcovii trei pe o rasina, iar un bec este feliat.
- Orezul se fierbe până se gătește jumătate în apă puțin sărată. Se amestecă cu carne de porc tocată în carne tocată, se adaugă ceapă, morcov, varză și ouă. Se amestecă toate produsele până la o omogenitate completă.
- Din masa recepționată formează bile și le înmuiam într-o făină.
- Se prăjește în ulei de floarea-soarelui, astfel încât varza lenesă se rostogolește și se rumeneste ușor.
- Acum pregătim benzinăria. Se amestecă smântâna, sucul de roșii și laptele.
- Adăugați sare, piper și ierburi pentru gust și amestecați din nou.
- Golubtsy a pus într-o cratiță și a turnat sosul rezultat. Ar trebui să acopere complet rulourile de varză. Dacă nu este suficient, adăugați puțină apă.
- O trimitem la cuptor, încălzită la 180 ° C, și pregătim rulourile de varză timp de 40 de minute din momentul în care sosul începe să fiarbă.
Varza de varza cu ciuperci in cuptor
Versiunea retetei cu fotografii pas cu pas pe link.
Versiunea dietetică a rulourilor de varză, în care, în lista tradițională de ingrediente, înlocuim carnea, ciupercile poloneze și porcinele prajite. Iubitorii de mâncăruri de ciuperci, această combinație ar trebui să vină la gust.
- 1 lingura. uscate poloneze și boboci
- 1 morcov
- 2 cepe
- 1 lingura. orez
- 1 cap de varza
- 200 g smântână
- 2-3 linguri pastă de tomate
- sare
- Piper negru
- Frunza de brad
- Ciupercile se înmoaie peste noapte în apă. În dimineața se fierbe în apă sărată până se fierbe. Ciuperci terminate tăiate în bucăți mici.
- Clătiți orezul, fierbeți până când se înmoaie în apă sărată.
- Morcovi grătar pe o răzătoare mare, se toaca fin ceapa. Se prăjește în ulei de floarea soarelui până se gătește.
- Se amestecă ceapa 1/2 cu morcovi, orez și ciuperci, se amestecă.
- La morcovii și ceapa rămași adăugați smântână și pastă de tomate. Puteți adăuga puțină apă. Aduceți la fierbere și opriți.
- Varza aburita in apa clocotita si se curata in frunze.
- Puneți începutul pe frunza de varză, înfășurați-o și puneți-o într-o cratiță.
- Am pus a doua parte a morcovilor cu ceapa și turnăm apă fiartă peste ele pentru a acoperi toate rulourile de varză. Dozoliti la gust, adaugati frunze de dafin.
- Am trimis-o la cuptor la 180 ° C timp de 40 de minute.
Acum știi cum să gătești roșii de varză în cuptor. Bon apetit!
Varza umpluta in cuptor - aceasta este o farfurie excelenta pentru fiecare zi, care va fi gata pentru toti incepatorii fara exceptie. În cele din urmă vreau să ofer câteva sfaturi:
- Nu vă fie frică să experimentați cu dressing și sos, nu vă ocupați doar de opțiunile pe care le-am propus;
- Pentru gătit este cea mai potrivită varză proaspătă, pentru că o cumpără într-un magazin sau pe piață, acordă atenție acestei nuanțe;
- Varza de varza, precum si pelmeni pot fi recoltate, doar inghetati-le in congelator pana la momentul potrivit;
- Extindeți arsenalul de umpluturi, nu vă opriți pe clasic sub formă de carne de porc și ciuperci.
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!
Articole interesante
Articole similare
-
Rețetă de morcovi, fotografie cum să gătești morcovi în cuptor
-
Cum să gătești roșii de varză - rețete pentru rulouri de varză slabă
-
Cum să gătești o rețetă multicoloră de meringue - fotografie (acasă), rețete pentru copii, mâncăruri
Trimiteți-le prietenilor: