Moti este unul dintre tipurile de plăcintă japoneză de orez. Este vâscos și dulce, gătitul necesită un efort, dar merită, și de fapt, pregătirea mochi este atât o formă de artă cât și o tradiție. El este adesea numit "o-moti", omagiu care a arătat că motivele sunt considerate mâncare sacră. Moti este o parte integrantă a celebrării Anului Nou în Japonia.
În mod tradițional, Mochi este pregătit de aburi orez lipicios, apoi se sfărâmă într-un mortar foarte mare. Deoarece este aproape imposibil, dacă nu aveți echipamentul adecvat la domiciliu, rețeta descrisă aici oferă o metodă mai simplă, folosind cuptorul.
Editați ingredientele
Toate aceste ingrediente pot fi găsite într-un supermarket din Asia sau într-un magazin alimentar:Katakurio (amidon din cartofi) (amidonul de porumb poate fi un înlocuitor sau o variantă)
?php include ($ _SERVER ["DOCUMENT_ROOT"]. "/ vstavki / blokvtext2.php"); ?>
Editați pașii
Strângeți ingredientele și elementele necesare preparării mochiului.
Editați sfaturi
- Moti este foarte lipicios, așa că nu uitați să-l stropiți cu katakurio (amidon din cartofi).
- Pregatirea dureaza mult timp, asa ca fiti pregatiti sa va petreceti intreaga zi preparand acest fel de mancare.
- În Japonia, pregătirea mochi este o tradiție de iarnă; de fapt, acesta este un ritual. Este, de asemenea, un exercițiu de încredere, pentru că ritualul implică, în timp ce soția lui se transformă peste și umezește orez lipicios într-o cadă mare din lemn, soțul ei aduce un ciocan mare de lemn pentru orez lira.
Editați avertismentele
- Moti este vâscos și lipicios, așa că ai grijă de cei care o mănâncă. Puteți sufoca în timp ce mănânci mochi, așa că fiți precauți atunci când depuneți această plăcere delicioasă.
- Aveți grijă atunci când atingeți moti. Puteți obține cu ușurință ars.
Editați ceea ce aveți nevoie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: