Pentru a nu borș windbreak și a rămas după ar trebui să fie fierte separat de bulion cu oțet, zahăr și sare de gătit sfeclă roșie strălucitoare. După cartofii se fierbe până la gata, pune sfecla cu usturoi, se aduce rapid la fierbere și se opri soba. Rearanjate pe un arzător rece este oprit să fiarbă supa și se lasă fără capac timp de 20-30 de minute, astfel încât supa se răcește rapid și nu pierde o culoare frumoasă.
Niciodată nu-mi pierd borsch-ul culoarea luminată și bogată. Desigur, fiecare amantă are propriile trucuri și trucuri. Am frecat sfecla de pe răzuitor (le-am tăiat cu paie, dar apoi timpul de stingere este prelungit), trec prin el, apoi am pus toată această bunătate într-un borsch aproape gata. Voi aștepta puțin timp când totul se fierbe. Și dacă sfecla este pusă mai devreme, va pierde culoare atunci când fierbe. Așa am fost când eram mai tânăr și nu știam. Totul vine cu experiență.
Am pregătit înainte de supa, astfel încât nu-și pierde culoarea, deoarece nu este gătit și compot: toate ingredientele sale (în aceeași ordine) stinge, iar în cele din urmă inundate acest lucru fierte întregi de apă sau bulion și-a dat toată cauza puțin fierbere - delicioase și frumos culoarea.
Dar nici un gust, cum ar fi carnea pe kostochke.Togda mi-am amintit că mama mea este întotdeauna cu carne pe os de gătit sale: a întrebat secretul ei.
Mama a spus că supa de roșii ar trebui să fie luate de sfeclă foarte foarte tineri (sfeclă), din cauza mai vechi și este culoarea roz supa, mai mult decât Pulls alimente și sfeclă furajeră. Apoi, un pic de otet (depinde de preferințele și legume) și toate.
Nu prăjiți (prăjesc morcovi, șuncă, dacă doriți).
Știi, sunt fericit; gustul este exact ceea ce mi-am dorit; culoarea este super; găti pur și simplu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: