Anterior, aceasta a fost un mod popular de acru lapte Micii felie de pâine pe care stătut, înmuiată într-un borcan cu lapte la temperatura camerei și ușor acoperit kryshechkoy.V câteva ore la banca fermentației pâine procedat repede, iar după câteva ore a devenit lapte de acid. O farmacie vinde drojdie sau bacterii pot fi achiziționate uscate și să le adăugați la lapte, dar este important ca ar trebui să fie ușor cald la bacteriile se multiplica rapid și cinci ore, puteți obține chefir gata. Puteți face chiar mai ușor, adăugați câteva linguri de smântână în lapte sau o sută de grame de iaurt natural neîndulcit. Astfel, se face matzoni.
Laptele trebuie să fie încălzit la 40 de grade și să pui un pic de produs acidic acolo: iaurt, smântână, kefir, poți și aluat. Lăsați laptele într-un loc cald sau chiar într-un termos. Acesta va deveni acid pentru mai multe ore. Pe acest principiu se construiesc fetițe de iaurt, care pregătesc produse lactate.
Există mai multe modalități dovedite, fiecare oferind rezultatul dorit. Adăugați sucul de lămâie din lapte, puțin oțet sau acid citric; arunca o bucată de pâine de secară în lapte, va accelera procesul de fermentație. Metoda standard este de a pune laptele într-un loc cald. Pentru a obține brânza, puteți pune recipientul în cuptor și îl puteți încălzi încet.
Pentru grabă lapte proaspăt acrit, este posibil să se adauge ceva din următoarele produse: o lingura de smantana sau iaurt, suc de lamaie, bifidobacterii uscat, acid citric, o felie de pâine de secară și se lasă loc undeva cald sau la soare.
Se incalzeste un pic, un pic, pentru a face cald și se adaugă o lingură de smetany.Esli dimineață make-acru seara, așa că am făcut iaurt, atunci când copiii au fost malenkie.Moloko încălzirea trebuie!
Puteți pune o bucată de pâine neagră, puteți obține puțină kefir și puteți lăsa la temperatura camerei. Dar cel mai bine este să găsiți fermentația de kefir "ciuperca de kefir". Laptele este cel mai bine turnat într-un recipient mic, apoi se va transforma repede acru.
Puneți-l într-un loc cald și apoi se va transforma repede acru. Mai ales vara.
Mai multe în categorie
Cum și cu ce să pregătești o rolă de curcan?
Sunt folositoare biscuiții auto-făcuți? Care este utilizarea?
Ce este băutura Chacha?
Alte probleme
Cum să rostogolești compotul din pere?
Cum determini calitatea mierii în aparență și are zahăr?
Întrebările și răspunsurile sunt furnizate pe site-ul Otvet.expert numai în scop informativ.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: