Dulciurile, în special prăjiturile, sunt locuri foarte importante pe masa de Anul Nou. Mulți oameni au convingerea că cu cât mai dulce va fi în Anul Nou, cu atât va fi mai reușit. Și nu doar convingerile ... Orice hostess vrea ca masa ei festivă să arate luxoasă, iar oaspeții sunt satisfăcuți și îi lăudau abilitățile.
Vom oferi diferite opțiuni pentru decorarea prăjiturilor, de la cele simple, care nu iau mult timp, la opțiunile mai complexe și mai consumatoare de timp.
Decorare «Feather»
Decorare foarte simplă pentru tortul de Anul Nou. cu care este potrivit pentru aproape orice rețetă.
Ingredientele necesare pentru fabricarea bijuteriilor:
- nuca de cocos - 1 - 2 buc. (în funcție de mărimea tortului);
- zahăr - 100 g;
- marmeladă sau un ornament la alegere (trufe de ciocolată, dulciuri "Raphaelo", figura dulce a unui câine).
Pasul 1. Curățați nuca de cocos, scurgeți laptele într-un recipient și folosiți o răzătoare cu cuțite lungi ascuțite pentru a tăia felii subțiri sub formă de pene.
Pasul 2. Din laptele de nucă de cocos, gatiți siropul, lăsați-l să se răcească și înmuiați chipsurile în el timp de o jumătate de oră sau o oră.
Pasul 3. Aruncați așchii într-un șuviu și lăsați-l să se scurgă și să se usuce.
Pasul 4. Decoram cu pene de nuca de cocos tortul nostru, iar deasupra ne raspandim marmelada, ca in cazul nostru, sau orice alt ornament la discretia ta.
Iată un mod simplu, dar foarte gustos și frumos de a da tortului un aspect de Anul Nou. Acesta va arata foarte apetisant și va apărea pe masa de Anul Nou ca o fulg de zăpadă aerisită.
Ca și în prima versiune, acesta este un mod destul de ușor de a decora un tort frumos și neobișnuit. La ce există câteva modalități interesante.
Decorare «Coș cu fructe de padure și fructe»
Ingredientele necesare pentru fabricarea bijuteriilor:
- cookie-uri "Savoyardi" sau similare cu acestea cu umplutură de fructe sau ciocolată;
- ou - 1 bucată;
- zahăr pudră - 100 g;
- Căpșuni sau alte fructe de pădure sau fructe - 150 g;
- bomboane de ciocolată - 1 ambalaj;
- biscuiți în ciocolată albă sau de caramel - 200 g;
- panglică de orice culoare aleasă de dvs.
Pasul 1. Alungați albi cu pulbere de zahăr la vârfuri persistente. Folosind o seringă de cofetărie, stoarceți florile mici pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Și puneți cuptorul timp de 20-30 minute la o temperatură de 180 de grade. După ce se face meringa, ajungem și stăm. Dacă nu vreți să vă deranjezi cu meringuri, le puteți înlocui cu mici marshmallows.
Pasul 2. Tortul de cremă complet terminat și bine ratat, în special din lateral, formează cookie-uri. Pentru a obține un coș. Cookie-urile se lipesc strâns unele de altele.
Pasul 3. Într-un cerc, de la margine, lângă cookie-uri, punem peleți de ciocolată.
Pasul 4. Apoi, așezați cookie-urile în ciocolată, în cazul nostru, în caramel.
Pasul 5. În mijloc se pun fructe sau fructe.
Pasul 6. În orice ordine, întindeți florile noastre.
Pasul 7. Înfășurăm caseta și ne bucurăm de un coș de cadouri non-trivial.
Decorare «Coș cu dulciuri și biscuiți»
Ingredientele necesare pentru fabricarea bijuteriilor:
- ciocolată neagră - 2 dale;
- unt - 100 g;
- lapte condensat - 100 g;
- ciocolată cookie «Kit-Cat» - 3-5 dale (în funcție de mărimea tortului);
- bomboane de ciocolată MM cu nuci - 1-2 pachete.
Pasul 1. Pregătiți glazura. Într-un recipient pe o baie de apă se topește ciocolată bine spartă (în orice caz, nu se suprapune, altfel se va curata). Când se topește cea mai mare parte, este mai bine să o scoateți de pe placă și să o lăsați să se topească independent. Se adaugă untul și laptele condensat. Se amestecă bine. Totul ar trebui să devină o glazură uniformă lucioasă. Lăsați-o să se răcească și se toarnă pe tort. După ce lăsați-o timp de o oră în frigider, astfel încât glazura să se îngroape.
Pasul 2. Împrăștiați părțile laterale ale tortului cu lapte condensat, astfel încât bețișoarele Kit-Kat se lipesc de el. Într-un cerc, puneți-le cu acești bețișoare. Și le legați cu o panglică, astfel încât să nu cadă.
Pasul 3. Din partea de sus, lângă părțile laterale ale bețișoarelor se află MM. Puteți lăsa mijlocul gol. Și vă puteți umple cu dulciuri și fructe.
Decorare «Coș cu dulciuri»
Rainbow versiune de vacanță, care va place de adulți, și cel mai important, foarte asemănător cu copiii.
Ingredientele necesare pentru fabricarea bijuteriilor:
- Biscuiți bambus - 0,3-0,5 kg;
- bomboane de ciocolată rotunde - 0,3 kg;
- glazura de ciocolată (a se vedea rețeta pentru a doua metodă);
- bomboane de ciocolată MM - 1 ambalaj;
- sirop gros - 2 linguri. l.
Pasul 1. Umpleți tortul cu glazură de ciocolată.
Pasul 2. Lipim cookie-urile de bambus strâns pe fiecare parte a tortului și le legăm cu bandă.
Pasul 3. Din partea de sus a marginii se află în jurul MM. Apoi un cerc de dulciuri mari de ciocolată, care, folosind o perie de patiserie, sunt acoperite cu sirop pentru a le face strălucitoare.
Pasul 4. În următorii câțiva ture, alternând Bamboo și MM. După cercul MM și o floare am răspândit Bamboo. Dar poți să-ți creezi propria imagine dacă vrei. Și un tort curcubeu superb este gata.
Decorarea "Dog-Boleon"
Nu există dificultăți speciale. Principalul lucru este doar de a da tortului forma unui câine.
Ingredientele necesare pentru fabricarea bijuteriilor:
- ciocolată neagră - 1 țiglă;
- unt - 1 ambalaj;
- zahăr pudră - 150 g;
- Mastic roz, portocaliu si maro (poate fi inlocuit cu crema, iar ochii si nasul din ciocolata).
Pasul 1: Chaseți ciocolata într-o baie de apă și lăsați-o să se răcească.
Etapa 2. Ciocolata răcită este amestecată cu unt la temperatura camerei și zahăr pudră. Puneți mixerul într-o masă omogenă și puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră pentru ao răci puțin.
Pasul 3. Luăm masa din frigider, îl punem în seringa de cofetărie și începem să acoperim tortul tăiat sub câine, de sus în jos cu fidea subțire din cremă.
Pasul 4. Am pus câinele nostru în frigider, preferabil pentru întreaga noapte. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci cel puțin 3 ore.
Pasul 5. Plecăm din frigider și atașăm la câine ochii, gura, limba și arcul. Tortul original este gata să vă surprindă pe oaspeți.
Decorarea "Dog Barbos"
Ingredientele necesare pentru fabricarea bijuteriilor:
- biscuiți;
- model de piese pentru câini de hârtie;
- crema de ciocolată (a se vedea prima opțiune pentru rețetă);
- bomboane de ciocolată MM;
- mestecat dulciuri sau marshmallows de culoare roz.
Pasul 1. Acoperiți, tăiați din șabloane de hârtie pe prăjituri și tăiați părțile câinelui. Înainte de a tăia, este mai bine să lăsați biscuitul peste noapte în frigider, atunci nu se va sfărâma.
Pasul 2. Fiecare detaliu este îmbibat abundent cu cremă și formează un câine. Am pus-o timp de o jumătate de oră - o oră în frigider, pentru ca crema să se înțepenească puțin.
Pasul 3. Luăm câinele din frigider și aplicăm un alt strat de cremă. Curățați mâinile trage pe câinele nostru polosochki, creând iluzia de blană.
Pasul 4. Cu ajutorul marshmallows face proteine pentru ochi și limbă. Apoi, completăm ochii cu bomboane de ciocolată. De asemenea, ele își așeză tampoanele labe și gura. Eșarfa este făcută din mastic, dar puteți să o înlocuiți pur și simplu cu o leșie din cremă. Cake "Dog Barbos" este gata, vă puteți bucura de capodopera celor dragi.
Dulce pentru tine, Anul Nou creativ!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: