Întrebări cum ar fi cum să deschizi un magazin alimentar într-un oraș mic, cât de mulți bani și unde să începi, au tulburat exact mulți antreprenori care doreau să facă comerțul cu alimente. Se pare că o astfel de idee ar trebui să fie foarte profitabilă și populară, deoarece o persoană poate să refuze multe beneficii, dar să nu mai mănânce - nu. Poate că acesta este cel mai popular produs.
Dar să aruncăm o privire mai atentă la cum este profitabil să deschizi propriul magazin alimentar într-un sat, într-un sat sau într-un mic oraș.
Pentru a începe o afacere de succes, sunteți îndrumați să realizați un plan de afaceri perfect gândit, care este obligat să includă atât componente monetare cât și strategice.
De exemplu, în plus față de deschiderea zona rezidentiala a unui magazin mic, trebuie să țină cont de particularitățile pieței și de lupta. Lupta este peste tot, pornind de la acest lucru, înainte de a vă spune-vă: „Aș vrea să deschidă un magazin alimentar aici“, trebuie să ia în considerare și să examineze locația tuturor concurenților potențiali, prețurile acestora și intervalul propus.
Înainte de a vă începe propria afacere, trebuie să luați în considerare succesiunea de factori, dintre care oricare dintre acestea va avea un impact semnificativ asupra dezvoltării afacerii dvs.
Caracteristicile concurenței și locația magazinului
Deschiderea propriul magazin alimentar de la zero, trebuie să stabilească mai întâi în mod clar cine poate deveni clienți fideli, în ce scop ei vor veni, ceea ce doresc, câți bani se pot cheltui pe achiziționarea de bunuri. De exemplu, magazinul dvs. poate foarte mici, cu un interval foarte îngust, dar în cazul în care oferta satisface nevoile oamenilor și locația are o permeabilitate ridicată și concurență scăzută, atunci sunt garantate profituri mari.
Fotografii de deli obișnuit
Doar pe baza acestui lucru este atât de avantajos să se deschidă mici tarabe într-un mic sat sau suburbie, unde, de fapt, ele sunt singurele. Dar în megacities există o luptă foarte fermă. În fiecare zi magazinele mici, care oferă bunuri esențiale, se fac mai puțin.
Acest lucru se datorează faptului că există un număr tot mai mare de lanțuri de supermarketuri mari, care magazine mici pentru a concura foarte dificil, deoarece acestea au o gamă mai mică și un cost ridicat din cauza cifra de afaceri mai mici.
În caz contrar, supermarket-urile mari vor putea oferi clienților săi reduceri mari. Pentru a câștiga în nișă lor este foarte dificil, dar nu este necesar să se lupte cu ei.
Principalul avantaj al magazinelor mici este conținută în ce să spun despre marile supermarket-uri, în cazul în care, în plus, prezența 10-15 bănci întotdeauna coadă imensă, care nu este pentru achiziționarea de o bucată de pâine sau lapte pachet clientul nu trebuie să fie un loc minunat și intenționează să meargă la o altă parte a orașului .
Doar pe această bază, un mic magazin alimentar, situat la colț, este adesea făcut mai atractiv decât un supermarket mai ieftin, situat la marginea orașului.
Deci, după ce ați decis să vă începeți propria afacere, sunteți îndrumați să acordați atenție următoarelor avantaje competitive:
- nivelul valorilor;
- bunuri esențiale;
- aparența, bunăvoința personalului;
- reduceri și oferte interesante pentru clienții obișnuiți.
După cum sa menționat deja, locația magazinului joacă un rol imens pentru dezvoltarea afacerilor. Potrivit calculelor experților, până la 50% din profit va depinde de alegerea corectă a spațiilor. În cazul în care locul a fost ales fără succes, atunci întreaga afacere poate eșua.
Pentru a alege corect locația magazinului, trebuie să decideți ce tip de magazin doriți să îl deschideți:
- stagneze;
- magazin mic;
- un magazin de dimensiuni medii cu autoservire;
- un punct de alimentare mare și fără asta.
După aceasta, du-te pentru a afla "teritoriul de preferință", cu alte cuvinte, acele zone ale orașului în care doriți să vă deschideți propriul magazin. După aceea, porniți de la raportul optim, din punct de vedere al calității și prețului. Alegerea unei încăperi pentru magazinul viitor, trebuie să țineți cont de disponibilitatea comunicațiilor necesare: canalizare, alimentare cu apă, ventilație, alimentare cu căldură.
De exemplu, pentru a deschide o mare de produse supermarket din sat sau într-o zonă rezidențială la marginea centrului vor fi neprofitabile, deoarece fluxul de clienți în acest domeniu va fi o Chur scăzută, oferta excede cererea pentru bunuri, de ce venituri vor fi reduse. Și ei vor vinde bine destul de lent, ca urmare a unui lot de produse va deteriora, ceea ce va aduce pierderi suplimentare. Zona de dormit este benefic pentru a deschide un mic magazin alimentar sau supermarket de dimensiuni medii.
Ce documente specifice sunt necesare pentru a deschide un deli
Dacă vă decideți să vă deschideți propria poziție, atunci sunteți îndrumați să alegeți forma optimă de proprietate. Principala diferență dintre PI și LLC constă în faptul că LLC poate avea mai mulți cofondatori care vor fi răspunzători în funcție de cota lor din capitalul autorizat. Un antreprenor privat este pe deplin responsabil pentru datoriile în mod independent.
În plus, LLC nu are restricții asupra cifrei de afaceri. În plus, pentru comerțul cu alimente, va trebui să obțineți permisiunea inspecției de incendiu și a SES.
În ceea ce privește tipul de magazin, este necesar să rețineți următoarele. Cu acces liber la produse, verificarea medie a clienților, în majoritatea cazurilor, crește. Dar într-o cameră superficială sau într-o cameră imensă, aceasta va duce la o creștere a zgârieturilor și a furtului de produse, ceea ce poate elimina complet creșterea veniturilor.
Cea mai bună opțiune ar fi comerțul mixt, într-un moment în care bunurile ieftine sunt disponibile în mod liber, iar alte produse pot fi achiziționate în spatele tejghelei, de ce consecințele negative vor scădea.
La alegerea tipului de magazin trebuie să țineți cont de aceste nuanțe.
Chiar înainte de a începe, trebuie să știți ce documente specifice sunt necesare pentru a deschide un deli. În cazul în care există resurse financiare suplimentare, este posibilă ordonarea executării unui pachet de documente printr-o companie de profil. Într-un alt caz, fă-o singură. La sfârșitul căruia ar trebui verificat orice document pentru conformitate.
O listă completă a documentelor necesare deschiderii unui deli poate fi descărcată de pe link-ul [10,15 Kb] (download: 1650).
Achizitionare de echipament si Reparatii de incaperi
Starea camerei selectate trebuie să respecte standardele. Înainte de a vă începe propria afacere, trebuie să aveți în vedere următoarele:
- zona minimă a magaziei ar trebui să fie egală cu 50 m 2;
- magazinul trebuie să aibă cel puțin două camere. Într-una, produsele sunt vândute, iar în al doilea - depozitarea produselor. Nu uitați de baie și de utilități.
- camera ar trebui să fie destul de uscat și cald. Condițiile ar trebui să fie confortabile atât pentru vânzători, cât și pentru clienți. Dar, împreună cu aceasta, este îndreptată să ia în considerare produsele și condițiile de depozitare.
În medie, repararea va trebui să fie cheltuită de la 100 de mii de ruble. în funcție de rezultatul dorit, de starea inițială și de zona.
Poate că una dintre cele mai scumpe investiții este achiziționarea de echipamente comerciale. Pentru început, veți avea nevoie de:
- două dulapuri frigorifice;
- congelator;
- vitrine frigorifice;
- vitrine simple;
- rafturi;
- contoare;
- vitrine;
- cântare;
- casa de marcat.
Ca opțiune pentru economie
aveți posibilitatea de a cumpăra echipament la mâna a doua în magazinul dvs., dar este probabil nesigur, ceea ce va duce la deteriorarea produselor. O altă opțiune este ridicarea echipamentului de la furnizori. Adesea, acestea oferă condiții foarte avantajoase pentru vânzătorii produselor lor.
Este extrem de important ca clienții dvs. să fie mulțumiți de sortimentul prezentat. Și în această chestiune nu este important dacă punctul tău este în sat, în sat sau în centrul istoric al orașului. După o anumită perioadă de timp, veți găsi câțiva clienți obișnuiți ale căror cerințe este în conformitate cu magazinul dvs. Restul va înceta să vină la tine.
Va fi foarte dificil să le atrageți înapoi. În urma acestui lucru, trebuie să identificăm imediat cine va fi în grupul de clienți țintă și cum veți îndeplini condițiile lor.
Definirea sortimentului, în primul rând, trebuie să se bazeze pe bunuri esențiale. Laptele, brânza de vaci, pâinea, restul și produsele de patiserie proaspete perisabile trebuie comandate de la furnizorii locali.
Nu trebuie să uităm despre băuturi și dulciuri pentru copii, produse de mezeluri, diverse bunuri de uz casnic și fără sudoare. De asemenea, trebuie să umple sortiment de diferite bomboane, gumă de mestecat, bomboane și alte gama „Checkout“. a trimis părți atașate, că astfel de produse nu vă va aduce un câștig mare pentru venituri, dar care sunt de o importanță strategică imensă din punctul de vedere al atragerii de noi clienți care atrag nu numai copii mici, care au vrut să fie ceva să mănânce, dar, de asemenea, tineri.
Pentru a vă deschide propriul magazin, bineînțeles, trebuie să completați produsul într-o gamă largă. De unde să începeți să căutați furnizori buni? Trebuie să subliniem imediat faptul că schema de cumpărare a bunurilor prin livrarea produselor către depozitul distribuitorului face ca costurile finale să fie ridicate datorită costurilor suplimentare pentru depozitare, salarizare și livrare.
De obicei, achiziționarea de bunuri poate fi creată într-un hypermarket mare, care nu va fi profitabil numai pentru dvs., ci și destul de ușor. Dar, împreună cu asta, nu vă amintiți, în niciun caz, uneori, compararea prețurilor.
Nu uitați că o bună relație cu partenerii vă va ajuta foarte mult. Dacă există dificultăți, reprezentanții companiei vă vor întâlni la jumătatea drumului. Și de multe ori, dacă sunteți văzut ca un partener de încredere, aveți posibilitatea să vă bazați pe chiria echipamentului sau plata amânată.
Dar nu trebuie să abuzezi de încrederea furnizorilor tăi.
Atunci când cumpărați bunuri în magazin, acordați atenție constantă datei expirării și aspectului acesteia. În cazul în care dintr-o dată clientul găsește produse care nu sunt potrivite pentru hrană, aveți posibilitatea să fiți sigur că vă va învinovăți, nu producătorul.
Oamenii nu vor fi îngrijorați deloc de faptul că acest furnizor v-a livrat cutii de cartofi cu suc sau înghețată topită. În urma acestui lucru, trebuie să verificați data de expirare pentru cumpărare și să tratați cu atenție depozitarea alimentelor. Și este întotdeauna mai bine să eliminați imediat de pe contracte produsul inadecvat, mai târziu pentru a încerca să restabilească încrederea clientului.
Alegeți foarte atent furnizorii, încercați să mențineți relații bune cu aceștia, dar în același timp controlați întotdeauna cu atenție toate produsele. Nu uitați că vă umple magazinul cu produse. Și nu contează unde deschizi un punct în sat și sat și lucrați cu producătorii locali sau într-un oraș în care furnizorii din întreaga țară vă vor oferi propriile servicii.
Calitatea serviciilor furnizate și selectarea personalului
Înainte de a vă începe propria afacere, este important să alegeți un personal bun. este mai optimist să angajăm angajați cu îndemânare care să poată face schimb și să știe ce se ascunde în spatele următorului "doresc" de la client. În plus, oamenii de vânzări pricepuți știu care dintre produsele particulare sunt mai optime și vă vor putea ajuta atunci când lucrați cu furnizorii.
Nu uitați că lucrul bun al vânzătorilor depinde de câți bani cheltuiește clienții dvs., dacă vor dori să se întoarcă din nou și, în consecință, cât veți obține profit.
Pentru a crește interesul angajaților dvs., aveți posibilitatea de a vă deplasa la salarii cu rata de plată. în mod optim pentru a le da o taxă fixă pentru o schimbare, și oferă dobânzi de vânzări. Găsirea angajaților bune, ceea ce va servi nu numai clienții, dar, de asemenea, să fie în măsură să urmărească elementul și ajutor atunci când se ocupă cu furnizorii, o sarcină foarte importantă, determină în mare măsură succesul dumneavoastră.
Un alt factor important care afectează activitatea vânzătorilor - câți clienți vă vor reveni din nou. Nimeni nu va dori să meargă la magazin, unde vă vor înșela sau, în plus, vor fi nepoliticoși. Inutil să spun că nu va fi ușor să urmăriți activitatea vânzătorului. Și nivelul de calitate al favorurilor oferite pentru dvs., ca proprietar al punctului, poate deveni o problemă enormă.
Într-un magazin confortabil, cu un serviciu bun, veți dori să reveniți din nou.
Foarte eficient este o reducere pentru clienții permanenți.
Planul de numerar al magazinului alimentar
Antreprenorii, care doresc să își înceapă propria afacere de vânzare de alimente, sunt preocupați de cât de mulți bani sunt necesari pentru a deschide un punct. Deoarece, pentru a vă deschide propriul magazin personal sau supermarket, o soluție nu este suficientă. Este necesar să se calculeze totul, să se găsească un loc, personal și să se facă calcule.
Pentru a rezolva această problemă, trebuie să dezvoltați un plan de afaceri detaliat.
- achiziționarea de echipamente comerciale - 150 mii ruble;
- repararea sediului - 100 mii ruble;
- siguranța produselor și a securității - 10 mii de ruble;
- crearea de stoc de mărfuri - 200 de mii de ruble.
Total: 460 000 ruble.
- salariile (3 persoane) - 60 de mii de ruble;
- costurile de utilitate - 10 mii de ruble;
- chirie de spații - de la 30 de mii de ruble;
- impozite - 10 mii de ruble;
- achiziționarea de bunuri - 150 de mii de ruble.
Total: 260 mii ruble.
Un potențial client va cheltui o medie de aproximativ 200-300 de ruble. Potrivit calculelor experților, venitul magazinului mediu va fi de aproximativ 500 de mii de ruble. pe lună. Rentabilitatea medie în Rusia este de 30%. Inutil să spun că, pentru a calcula profitabilitatea corectă, trebuie să contactați furnizorii, să specificați prețurile produselor, să analizați prețurile de la concurenți, să găsiți o cameră adecvată.
În mod inutil să spunem, acești indicatori sunt aproximați și vor varia semnificativ în funcție de tipul, dimensiunea magazinului, fie că decideți să deschideți un punct în orașul mare fie. Cu condiția ca ați găsit un loc potrivit, fără glume au abordat alegerea angajaților și a furnizorilor, afacerea va avea succes. Și nu trebuie să credem că doar elita își poate deschide propria afacere.
Înregistrări fascinante:
O selecție de articole care ar trebui să vă intereseze:
Aceste informații vor fi necesare tuturor celor care vor să-și deschidă propriul magazin de îmbrăcăminte și accesorii de la zero, dar nu știu cum să o facă, ce ...
Lumea mea Cuprins: Cuprins: Înainte de a afla cum să deschideți un magazin alimentar, sunteți îndrumați să realizați un detaliu important. Pentru că în ...
Cuprins: Cuprins: Deschiderea propriului magazin de piese auto este o investiție de succes a capitalului, care garantează de fapt un venit stabil ....
Din cauza a ceea ce doar un deli. Toți suntem oameni vii și toți vrem să trăim. Mi-e puțin deranjat, dar înțelegi câte persoane ajung în magazin în fiecare zi? ...
Vânzarea de bunuri pe Internet este o opțiune bună pentru organizarea afacerii dvs. de la zero. Împreună cu aceasta, există multe variații, cum se deschide ...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: