Sala de mese din sfeclă este una dintre cele mai răspândite culturi de legume pe parcelele gospodăriilor de grădinari amatori. Și nu este un accident. La urma urmei, această legume este gustoasă, utilă și nu creează mari probleme în creștere.
Trei milenii în urmă, oamenii foloseau această legumă pentru mâncare. De atunci, el a parcurs o evoluție lungă de la primele soiuri care au apărut în Mediterană în 1-2 secole. În Rusia, sfecla a crescut din secolul al X-lea, iar în secolul al XIX-lea această cultură a cucerit toate continentele cu o mare varietate de specii.
În ciuda faptului că sfecla este o cultură rezistentă la frig, este mai solicitantă de căldură și lumină decât alte culturi radiculare. Cu toate acestea, o cunoaștere elementară a fundamentelor tehnologiei agricole și a caracteristicilor sale naturale, selecția adecvată a soiurilor permite obținerea unor randamente ridicate în mod constant, an după an, chiar și într-un climat puternic siberian.
Cele mai bune sfecla pentru Siberia
Principalul criteriu pentru selectarea soiurilor de sfeclă adecvate pentru creștere în Siberia cu iarnă înghețată și vară scurtă ar trebui să fie maturizarea. Cele mai potrivite sunt varietățile de maturitate precoce și mijlocie adaptate la climatul siberian cu o perioadă de vegetație scurtă (aproximativ 100 de zile). Acestea includ:
- Incomparabilul A-463 este un soi cu o perioadă de vegetație de 100 de zile, rezistență la cercosporoză și răvășire. Potrivit pentru podzimnego și însămânțarea timpurie a primăverii;
- Siberian plat - varietate timpurie de maturare cu o perioada de vegetatie de 90 de zile, cu randament ridicat si adecvata pentru depozitarea pe termen lung;
- Bordeaux-237 - varietate medie-timpurie, care are o perioadă de vegetație mai lungă (de până la 110 zile) și pastă suculentă;
- Podzimnaya A-474 este o varietate rezistentă la frig și este perfect potrivită pentru plantarea în condiții de iarnă în climatul Siberian. Perioada de maturare este de până la 100 de zile.
Bine-stabilit în condițiile climatice din Siberia, tipul de Rezistență la rece, testat în mod repetat, timpuriu copt o creștere, cilindru de maturare târziu cu pulpă licitație.
Sucul roșu este o varietate populară. Fotografia
Când să planteze sfecla în Siberia
Este posibil să plantați o legumă în diferite perioade, în funcție de momentul în care trebuie să recoltați. Acest lucru se întâmplă atât în timpul iernii, cât și în primăvară.
Aceleași soiuri cu un sezon de creștere mic vor fi potrivite pentru plantare în primăvara devreme. Pentru a determina în mod corect timpul, este necesar să se concentreze asupra încălzirii solului, deoarece în anii diferiți perioadele de însămânțare pot să difere semnificativ. Soiurile timpurii de răcire pot fi plantate atunci când pământul la o adâncime de 10 cm se încălzește până la + 5-6 ° C. În Siberia, acest lucru se întâmplă la mijlocul lunii mai. Celelalte soiuri sunt plantate în primăvară după ce solul se încălzește până la + 8-10 ° C. Trebuie reamintit faptul că soiurile de maturare timpurie sunt adecvate doar pentru consumul imediat în alimente.
Cum să plantați un sfecla roșie
Sfecla este o cultură care iubește spații mari și bine luminate, așa că se simte mult mai bine pe teren decât în grădini mici, înconjurate de tufișuri, garduri de copaci.
Cele mai bune predecesoare pentru sfecla sunt cerealele sau leguminoasele, cartofii, roșiile sau varza. Rădăcina de cultură utilizează bine materia organică introdusă în sol timp de 2 sau 3 sezoane înainte de plantare, dar gunoiul proaspăt nu trebuie fertilizat.
Pentru a crește această legume este posibil atât din semințe, cât și din material săditor. Pentru condițiile din Siberia, cea de-a doua metodă este cea mai preferată, deoarece oferă o mai mare încredere în obținerea unui randament abundent și complet.
Iată câteva reguli care vă vor permite să creascăți plante frumoase, puternice prin răsaduri.
La însămânțarea semințelor direct în sol deschis, pe lângă îndeplinirea termenelor corespunzătoare varietății selectate, trebuie implementate corect următoarele măsuri.
- Semințele sunt semănate în rânduri situate la o distanță de 20-25 cm.
- Aprofilarea materialului semințe pentru iarna este de 3-4 cm, în primăvara 2-3 cm sunt suficiente.
- După însămânțare, pe creastă se aplică un strat de muls de turbă sau humus. Această procedură este deosebit de importantă pentru culturile de iarnă.
- Pentru a accelera germinarea semințelor în timpul însămânțării de primăvară, acestea sunt înmuiate timp de 1-2 zile și germinate.
- Înainte de apariția primelor lăstari, este bine să slăbiți stratul de suprafață al solului în direcția peste brazdele de însămânțare.
Îngrijirea sfeclă roșie
- Fotografiile trebuie umezite în mod regulat, în special în vreme uscată.
- Uneori, udarea poate fi înlocuită cu slăbirea și umflarea.
- Plantele tinere trebuie să fie împrăștiate în timp și temeinic. Dacă începem procesul de creștere a buruienilor, ele vor bloca pur și simplu chiar și o creștere slabă.
- Plantele plantate cu semințe necesită în mod necesar două subțiere în stadiul de formare a frunzelor 3 și 5. Spațiul dintre răsaduri ar trebui să fie în cele din urmă 6-8 cm, în funcție de dimensiunea dorită a culturii rădăcinii.
- Perfect simt plantele mulched cu organice.
- În orice caz, nu permiteți formarea unei cruste de pământ pe pat, altfel rădăcinile se vor forma prea tare în viitor și vor pierde unele dintre calitățile gustului.
Secretul succesului cultivării plantelor deja întărite este umflarea regulată, slăbirea și udarea la stabilirea unei vreme prea uscată.
Cum și când să curețe sfecla în Siberia
Curățarea imediată trebuie efectuată cu amenințarea de îngheț, chiar dacă sfecla nu obține greutatea necesară, deoarece vârful congelat va face legumele nepotrivite pentru depozitare.
Pentru curățare este mai bine să alegeți o zi uscată și fină. Legumele trebuie să fie răzuite ușor, încercând să nu deterioreze coaja și să curățați ușor de pământ. Apoi, cât mai curând posibil, tăiați partea superioară a solului, adică tops, precum și rădăcinile laterale. Puteți tăia rădăcina principală puțin dacă este prea lungă. Culturile rădăcinoase pregătite dau ceva timp (2-4 ore) să se usuce aici, în grădină, apoi să fie depozitate. Dacă vremea nu permite uscarea culturii pe stradă, atunci se face într-o cameră uscată și bine ventilată, împrăștiind fructele într-un singur strat. Înainte de recoltare, sfecla este sortată cu atenție, eliminându-se specimenele bolnave și deteriorate.
Cum se păstrează sfecla
Legumele care au ajuns la maturitate completă și sunt procesate prin recoltare în conformitate cu toate regulile pot fi depozitate fără a sacrifica gustul și beneficiile până la următoarea recoltă, cu condiția să fie create anumite condiții pentru aceasta.
Să luăm în considerare două metode de bază de depozitare a sfeclei:
- Afară în gropi sau șanțuri;
- în bolți răcoros și întunecat (pivniță, subsol, frigider, etc.).
În primul caz, sfeclă este așezată la adâncimea înghețării într-o groapă, protejată anterior de rozătoare și complet acoperită cu nisip. În aceste condiții, recolta poate petrece întreaga iarnă și la un izvor, destul de scăzut pe masa de vitamine, veți avea o legume proaspete și gustoase.
A doua metodă presupune prezența unui anumit regim de temperatură și umiditate în cameră. Sfecla se păstrează cel mai bine la temperaturi între 0 ° C și +2 ° C și umiditate în jur de 90%. Modalitățile de depozitare pot fi alese după gustul dvs., în funcție de cantitatea de recoltă și de dimensiunea camerei.
- Puteți pune culturile de rădăcini într-unul solid în recipiente uscate (coșuri sau cutii), turnând rumeguș sau nisip. Pulberea uscată sau turba este de asemenea folosită în acest scop.
- Așezați cutii deschise și coșuri sau saci direct pe cartof, ceea ce va elibera bucuros excesul de umiditate.
- Este permisă depozitarea pur și simplu în vrac în coșuri (burts) sau în piramide pe rafturi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: