Plov - câte cuvinte în acest cuvânt se combină: gustos, aromat, util, satisfăcător. În Asia Centrală, când oamenii se adună, plov este un fel de mâncare obligatorie. Când este programată o vacanță pentru pilaf. Toate sărbătorile sunt ținute cu pregătirea obligatorie a pilafului. Plov este considerat a fi și este într-adevăr un fel de mâncare națională și multe națiuni și națiuni o pregătesc și oriunde se pregătește în moduri diferite. Având în vedere condițiile climatice severe, popoarele montane din Asia au învățat să gătească pilaf pentru utilizare ulterioară sau conservate. Metoda este foarte veche. Și nicăieri în literatură nu s-au produs otrăviri cu pilaf conservat.
Mai ales metoda de conservare a fost aplicata iarna, deoarece nu era nevoie de un frigider. În timpul războiului, pilaful conservat a salvat mulți oameni de foame. Statul a produs cutii de conserve până în 1941. În prezent, pilaf poate fi păstrat numai acasă. Se folosește în timpul excursiilor de drumeții pe munți sau roci. Și, în general, încercați și veți învăța că poate fi folosit în viața de zi cu zi.
Să începem să pregătim piesa de prelucrat pentru zibanka (prăjire). Produsele trebuie să fie selectate de înaltă calitate, fără putregai și nemodificate. Deci, luam produse în cantitatea de carne 400 de grame, orez 400 grame, morcovi 400 grame, Luke 200 de grame. Condimente pe gust. Taiați carnea în bucăți mici și prăjiți inelele de ceapă cu uleiul berbecului berbecului. Adăugați sare și piper. După gătire, adăugați morcovii și toate aceste prăjiți timp de 20-25 de minute. Opriți căldura și lăsați zirbak-ul să se răcească. După răcire, așezați-le într-un vas din lut sau porțelan și închideți ferm capacul. În această formă, zirbak-ul poate fi păstrat timp de până la trei luni, iar în frigider până la 6 luni.
Pentru a face plov din vasele închise, luați cantitatea necesară de zirbak, încălziți-o pentru a umple orezul îmbibat cu apă și apoi gătiți ca un pilaf normal. Pentru gust și consistență, pilaful conservat nu va fi diferit de pilaful obișnuit.
Ați putea fi interesat de:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: