Laptele de soia conține proteine valoroase din soia (aproximativ 35%) [necesită citare 229 zile], care conține toate cele opt aminoacizi esențiali și oligoelemente. Multe soiuri sunt în plus îmbogățite cu calciu și vitamina B12, care sunt conținute în laptele de vacă. Laptele de soia este usor absorbit de organism. Totalitatea acestor calități face ca aceasta să fie o alternativă utilă și completă pentru laptele de vacă.
Efectul laptelui de soia asupra sănătății umane
Laptele de soia poate fi un substitut valoros pentru laptele de animale, deoarece, printre altele:
Este o sursă de lecitină și vitamina E,
Este sigur pentru persoanele cu intoleranță la lactoză și alergie la laptele de animale,
Conține mult mai puțin grăsimi saturate decât laptele de vacă,
Conține izoflavone - substanțe organice, utile pentru corpul uman.
Compoziția laptelui de soia vorbește de la sine. Soia - proteine si ulei de cultura - nu este numai glucide, minerale, vitamine, dar aproape 40% proteină digestibilă, care este de 85% - 90% din albumină și globuline solubil în apă, conține toți aminoacizii esențiali favorabili la proporțiile corpului uman .
Se crede că produsele lactate obținute din boabe de soia nu sunt inferioare calității laptelui de vacă. Inevitabil în est, tofu de soia se numește carne dezosată.
Produse din soia și lapte de soia ajuta la scaderea nivelului de colesterol din sânge, astfel încât este necesar să intre în dieta persoanelor care suferă de pe ateroscleroza, hipertensiune arteriala, boli cardiovasculare. O fibra de soia normalizeaza functia motorie a intestinului, reduce nivelul de glucoză în sânge, ceea ce face indispensabil pentru pacienții cu diabet zaharat. Utilizarea laptelui de soia este indiscutabilă. Și recent, în soia au fost găsite fitochimice care au un efect antitumoral. Fitat (compuși ai fosforului), care sunt conținute în soia excreta elemente toxice și radioactive. Probabil că nu fără motiv, în sud-estul Africii, în cazul în care soia este considerat un aliment național, există un nivel scăzut de cancer bolii. Studiile au arătat, de asemenea, că proteina din soia contribuie la resorbția calculilor biliari. Iar pentru persoanele care suferă în diateza și o alergie la proteine animale, lapte de soia - doar o mană cerească.
Bine lapte de soia este foarte gustos!
Cumparam ALPRO SOYA, pachete verzi sau albastre. Îmi place mai mult decât alte opțiuni. Orezul este delicios, dar proteina este mult mai puțin. Numai gustul este lăptos.
De fapt, este bine să mănânci doar soia. Ea are un gust neutru la toate (să nu spun lipsit de gust, dar nu pronunțat, cum ar fi fasole sau mazăre), puteți adăuga legume fierte la ea, tăiței fac. O "carne" de soia - în general, un lucru ciudat. Dacă postul este o profanare este obținut. Și pentru vegetarieni - care este scopul consumului de soia în loc de carne, dacă există o mulțime de arome artificiale? Este mai bine să ai o supă de mazăre)).
lapte de migdale - foarte gustoase, dar ca o băutură - znachiiiitelno scump soia) lapte de migdale bine pentru a face jeleu sau budinca (bine agar-agar). Dar acesta este deja un caz special, pentru că încă mai este nevoie de timp.
Tofu îmi place foarte mult. În Franța, nu l-am văzut deloc, doar "în stil american", în tetrapacks. pentru supă miso.
Îmi place Tomsk "Banzai", deși este greu (dar pe Internet este vândut). Este totuși pur japoneză, dar ar trebui să fie special căutată. Hard tofu într-o salată poate înlocui în mod confortabil atât brânza și mozzarella (mai ales dacă este în ulei de măsline cu ierburi pentru a ține).
în Franța, milioanele sale de specii, acum ochii sunt orbiți cum nu este văzut lapte, și orez, și de nucă de cocos, fulgi de ovăz și, migdale, nuci, dar a luat o vanilie soia, mâine voi încerca
și tocmai iaurturile de soia au marcat trei feluri, iar deserturile sunt iaurt, dar nu le-am luat până acum în timp ce era încă.
Da, este bine în Franța. Nu fugim - 2 feluri de lapte de soia, 2 feluri de tofu. Despre orez, nucă de cocos, migdale. Laptele este doar un vis, ca să nu mai vorbim de iaurtul fără lapte.
Mă întreb, au aceeași formulă de lapte pentru sugari de tip Nutrilonga și Nana (cu alergii la proteinele din lapte la copii) - este, în teorie, super-alimente, postul pentru noi. Cineva a încercat?
Iaurturile mi-au plăcut cele mai multe fructe de pădure, deși copiii au mâncat vanilie, ca și cum ar fi delicioase. Laptele este însă diferit, dar nu este, pentru gustul meu, foarte ((Alpro cel mai bun.) Am uitat care dintre francezi s-au dovedit a fi și bune, dar nu și Casino, mi sa părut foarte puțin.
Din moment ce în fast ne mănâncă mai puțină proteină, chiar lucru este soia, deși migdala este foarte gustoasă (gata preparată), și nuca.
Astăzi mânca pentru micul dejun Soyasun, rouge de fructe. Gustos, chiar rasfatat))
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: