Preparatele din carne cu garnitură sunt cele mai populare și preferate alimente ale multor oameni. Cel puțin, partea masculină a populației, cu siguranță, nu va renunța la un astfel de vas consistent și gustos. Deși femeile doresc, de asemenea, să încerce o cochilie juicy cu cartofi sau varză. Ambele garnituri și carne au tot felul de combinații de gătit, deci numărul de rețete este nerealist de numărat. Este minunat, pentru că toată lumea poate găsi ceva care îi va plăcea.
Ce fel de feluri de mâncare sunt servite
Cum se pregătește o garnitură adecvată pentru carne și, în general, de ce este necesară? De fapt, rolul garniturii este pur și simplu neprețuit. Chiar și cea mai delicioasă și suculentă carne fără garnitură pare a fi atât de apetisantă, ci dimpotrivă - proaspătă și obișnuită. Garnitura este o parte importantă a oricărui fel de mâncare. Garnisiti crește valoarea nutritivă a alimentelor, aduce o varietate de arome la scară, dă vasul atractiv și apetisant, care, întâmplător, îmbunătățește digestibilitatea produselor alimentare la gust.
Ingrediente din care puteți prepara un fel de mâncare - sunt cerealele, leguminoasele, cartofii, legumele, pastele. Ele pot fi prăjite, scoase, aburite sau permise. Totul depinde de preferințele personale și de rezultatul dorit. În plus față de carne și garnitură, puteți pregăti salate de legume de la castraveți, varză, verde, precum și de la orice fructe sau legume conservate sau proaspete.
Cum se prepară feluri de mâncare populare pentru carne
Să luăm în considerare cele mai preferate și populare rețete pentru gratar de gătit pentru carne:
1. Cereale laterale
Cele mai obișnuite feluri de mâncare din cereale sunt orezul și hrișca. În plus față de aceste cereale, ca o farfurie, perle de orz, fulgi de ovăz, grâu și ovăz se potrivesc perfect.
Modalitățile de pregătire a acestor cereale pot fi găsite în orice carte de bucate, dar aproape toate cerealele sunt gătite în apă sărată. Și pentru a face roșii crud, untul este adăugat la ea, dar puteți folosi orice alt unt de a vă place.
Acum erau cereale, deja ambalate în pliculețe pentru gătit rapid, este foarte convenabil, deoarece nu trebuie să calculați cantitatea de apă pentru gătit.
2. Garnituri din paste făinoase
Datorită unui sortiment vast de paste făinoase, puteți găti tot felul de feluri de mâncare, ceea ce aduce o varietate în dietă. Pentru chifle sau cuțite puteți servi spaghete, "coarne", "cochilii", "cuiburi", "spirale" și multe altele.
Pastele în sine sunt destul de proaspete. Prin urmare, după gătit, puteți să le pregătiți cu legume sau să adăugați unt (ulei de măsline, porumb, susan).
3. Garnitură pentru carnea de cartof
Cartofii sunt un fel de mâncare preferată a multor oameni, în special pe teritoriul fostei URSS. Opțiunile pentru gătitul unei garnituri de cartofi sunt variate: puteți găti crochete de cartofi sau biscuiți, puteți face cartofi piure, puteți găti cartofi compotați sau pur și simplu gătiți sau o prăjiți.
4. Vesela de legume pentru carne
Garniturile de legume nu sunt doar delicioase, ci și nutritive, sănătoase și bogate în vitamine. Cele mai comune legume care sunt servite pe garnitura pentru carne, pot fi considerate: sfeclă, varză, morcovi și dovlecei. Se pare că lista este mică, dar cât de mult puteți găti de la ei:
- Sfeclă împletită; sfecla din smantana; piure de sfecla.
- Varză brită în roșii; varza cu prune; în smântână; cu morcovi în lapte; varza cu mere; salate cu proaspata sau varza.
- Puree puree; dovlecei dulci; dovlecei în sos de lapte; dovlecei cu roșii; dovleceii prajiti.
- Morcovi morcovi din smantana; pudra de morcovi; morcovi cu mazăre verde; morcovi în sos de lapte; cu mere; morcovi cu prune.
Și acest fel de mâncare este doar de la 4 legume de bază, și de fapt nu este necesar să uităm de vinete, dovleac, mazăre verde și altele. Vasele de legume pentru carne sunt pur și simplu inepuizabile! Și dacă nu știți că cu o astfel de abundență de a alege, poate cea mai delicioasă și mai simplă opțiune este o tocană dintr-un amestec de legume diferite.
Dacă comandați un fel de mâncare într-un restaurant sau într-o cantină, atunci de obicei vă sunt oferite mâncăruri laterale complexe, care includ combinații de ingrediente din 3 sau mai multe produse diferite. În funcție de caracteristicile propriului gust și de meniul oferit, aceste combinații pot fi foarte diverse. Este important doar ca aceste ingrediente să fie combinate la gust, complementându-se reciproc. Dar culoarea ingredientelor într-o garnitură complexă ar trebui să fie în contrast. Un exemplu este o farfurie laterală a cartofului și pulpei de sfeclă, precum și o farfurie laterală de varză tocată și cartofi piure. Combinație nereușită va fi cartoful cu orez fiert sau vermicelli cu hrișcă.
Iată câteva feluri de mâncare delicioase și foarte armonioase din carne:
- cartofi (cartofi piure, fierte, prăjite) și varză tocată (sau sfecla);
- cartofi (piure de cartofi, prăjit) și mazăre verde;
- cartofi (prăjiți) și morcovi cu sos de lapte;
- mazăre verde și sfecla fiartă (morcovi);
- cartofi (piure de cartofi, fierte) și morcovi compotați cu prune și mere;
- mazăre verde și piure de morcovi sau sfecla;
- praf de morcovi și terci de hrișcă;
- Sfeclă umplute sau morcovi, mere coapte și mazare verde.
Datorită acestui soi, veți pregăti cu siguranță o astfel de garnitură pentru o farfurie de carne, care va fi plăcută de toți membrii familiei dvs. și va face carnea mai apetisantă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: