Whiting nu este la fel de reușită ca și codul, din cauza gustului său inadecvat și a naturii extraordinare (nu atât de puternic). Dar dacă aveți nevoie să faceți rapid un prânz sau o cină delicioasă și economică, apoi putrezirea albastră este potrivită ca o caserolă cu cartofi. Iar cu ajutorul condimentelor și smântânii sau sosului de smântână cu crouton sau baghetă de ceapă rămas din ieri, verdeață și roșii, puteți obține un rezultat foarte gustos fără costuri speciale de timp și bani :)
INGREDIENTE
- Putină albastră - 8 pești medii
- Cartofi - 2-3 buc. crupa.
- Ceapa - 1 buc. crupa.
- Ceapa verde - 1 fascicul
- Marar, patrunjel - 1 creion
- Smantura - 1 lingura. nepolar.
- Ryazhenka - 1,5 linguri.
- Ouă - 1 buc.
- Suc de la prima lămâie
- Provence vegetale - în marinată și într-o umplutură de gust
- Sare de mare, zahăr, piper negru - la gust
- Ulei vegetal - pentru ungerea unei tăvi de copt
- Oțet de vin alb - 1 lingura. în marinada
- Ceapa de ceapa si ceapa - pentru stropire
- Tomate și rucola - pentru decorarea după gust
- Usturoi - 2 capete de mediu.
- Semințe de fenicul - la gust
- Parmezan - pentru stropirea gusturilor aproape gata
PREPARAREA PREPARATĂ PENTRU PREPARARE
Apicultura albă, tăiați capetele, aripioarele și cozile, spălate. Solim, piper, adăugați suc de lămâie, oțet de vin alb, plante provensale și semințe de fenicul. Se presară cu ulei de măsline și se marinează în frigider timp de 15 minute.
În vasul de panificație se pun cartofii tineri tăiați subțire (puteți face direct cu o piele delicată), apoi ceapa tăiată în jumătăți de inele, apoi pește, mărar, patrunjel, arpagic (mărunțit mărunt).
În partea de sus, poți să zdrobești o baghetă de ceapă-usturoi sau câteva crotoni la discreția ta - vor absorbi sosul când sunt coapte. Usturoiul poate fi așezat întregi (curățate).
Ei bine, facem umplutura: se amestecă smântână, lapte de copt fermentat (astfel încât amestecul este mai ușor de penetrat fără a lăsa buzunarele goale), un ou. Adăugăm niște ierburi provana, semințe de fenicul și restul de marinadă (acolo oțet de vin și lămâie sunt lucruri bune). Solim și adăugați niște zahăr la gust. Umpleți și coaceți timp de 20 de minute. la 180 ° C sub folie și înainte de crusta roșie după deschiderea foliei, stropiți puțin parmezan (puteți și fără ea). Verificați dacă cartofii sunt turnați (peștele vine mai repede).
Ne așezăm pe plăci, decorăm cu roșii roz sau cu cireșe și frunze de roșu - la alegere.
Articole similare
-
Pizza turcească - o pizdă - rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Borsch cu ciuperci - rețetă pas cu pas cu fotografie, primele cursuri
Trimiteți-le prietenilor: