Batat sau "cartof dulce" - o liana, în care valoarea nutritivă este reprezentată de tuberculi. Culoarea pulpei este de la alb la purpuriu. Are un gust dulce, ușor zahăr.
Batat crește bine în regiuni cu un climat tropical. În Rusia, cartofii dulci sunt cultivate în principal în regiunile sudice ale țării. Greutatea rădăcinilor depinde de climă. Mai fierbinte, cu atât mai multă greutate de tuberculi.
Batat: proprietăți utile, contraindicații, rețete
Ce altceva mai folositi? Proprietățile utile ale acestei plante "miracole" pot fi enumerate fără sfârșit. Nu e de mirare că oamenii au folosit această plantă minunată pentru o lungă perioadă de timp.
Contraindicația cartofului dulce 
Pentru întreaga sa utilitate, cartofii dulci au contraindicații. Cine este contraindicat în cartofi dulci?
- Persoanele cu intoleranță individuală (alergie la cartofi dulci).
- Femeile însărcinate și care alăptează trebuie să consume cartușul dulce cu prudență.
- Persoanele cu afecțiuni gastro-intestinale, nu se recomandă să se mănânce cartofi dulci sub formă brută.
Cum să utilizați cartofi dulci
- Este cel mai util să consumați cartofi dulci sub formă brută.
- Poate fi folosit în salate, pre-șterse pe o răzătoare. Există multe moduri de a mânca cartofi dulci.
- Legumele de legume sunt coapte si fierte, prajite si fac cipuri.
- Pregătiți cartofi dulci, precum și cartofi obișnuiți.
- Dintre cartofi dulci face un foarte util și bogat în vitamine făină, zahăr și chiar alcool.
- Blocurile și gemurile, preparate din cartofi dulci, au un gust original.
- Din rădăcinile uscate ale acestei plante faceți o băutură delicioasă, asemănătoare cu cea a cafelei.
Rețete cu cartofi dulci
Marea lor varietate. Retetele cu preparate de cartofi dulci sunt incluse în multe bucătării naționale.
1) Cartofi coapte copți cu mere
Clear 750 gr. cartofi dulci și tăiate în pătrate de 1,5 cm. Merele preparate (2 buc.) tăiate în plăci subțiri. Formați uleiul cu ulei și puneți cartofii tăiați și merele într-un singur strat. 1 lingura. amestec de zahăr cu 0,5 lingurițe. scorțișoară. Cu acest amestec stropiți vasul în formă. Tăiați în cubulețe mici unt (20 gr.) Și răspândiți pe deasupra merelor și cartofilor dulci. Se toarnă ușor tot sucul de portocale (5 litri.). Coaceți în cuptor timp de 30 de minute.
2) Păstrat în ulei
Jambol mic (1 kg), Curățați, clătiți bine, tăiați în blocuri mici și uscați. Într-o tigaie, încălziți 50 gr. unt, puneți cartofii dulci și prăjiți până la un maro crocant. Nu uitați să gatiți felul de mâncare. Apoi, acoperiți tigaia cu un capac și scoateți-o. Gata să pună vasul pe o farfurie și să stropească mărarul mărunțit mărunt.
Articole similare
-
Cheremsha - fotografie, proprietăți utile și medicinale, contraindicații, tratament
-
Mumiye proprietăți utile și contraindicații, care ar trebui să fie amintit
Trimiteți-le prietenilor: