Aperitive pentru o masă de bufet

Aperitive pentru o masă de bufet
Recent, recepții au început să înlocuiască sărbătorile tradiționale de banchet. Recepția de cocktail este o oportunitate ideală pentru a trata oaspeții la glorie, pentru a acoperi frumos și rapid masa și, prin urmare, nu necesită curățare consumatoare de timp după vacanță. Mai ales bufetul este real, dacă ai o zi de naștere și vrei să-ți tratezi colegii la serviciu. Gustările selectate cu grijă pentru o masă bufet vă vor ajuta să organizați o vacanță reală și vă rugăm să vă bucurați de oaspeți.







Cuvântul "bufet" în franceză înseamnă "furculiță". Aceasta înseamnă că toate mâncărurile pregătite pentru vacanță trebuie luate numai cu o furculiță (fără o placă) sau chiar cu o mână.

Cocktail-ul este ușor de organizat, nu există reguli în acest sens. Prin urmare, puteți face un meniu de gustări pe cont propriu. numărul lor, având în vedere gusturile și contingentele oaspeților.

În plus față de băuturile alcoolice, ar trebui să existe băuturi răcoritoare, apă minerală și fructe, sucuri, precum și ceai și cafea. Țara sovieticilor va împărtăși cu dvs. rețete simple pentru aperitive pentru o masă de bufet. pe care vă puteți pregăti rapid.

sandwich-uri

Aperitive pentru o masă de bufet
Pentru sandvișuri, pâinea albă sau o pâine este cea mai bună. Se taie în felii egale, cu grosimea de aproximativ 7 mm. Pentru o schimbare, puteți face crotoni, înainte de a prăji felii de paine pe ambele părți.

Umplerea pentru sandwich-uri.

Umplere de pește. peștele se păstrează în ulei, ceapă, murături, ouă fierte.







Completarea ciupercii. ciuperci tocate ciuperci tocate, ceapă, brânză rasă, tăiate în inele de măsline.

Se amestecă toate ingredientele și aroma la gust.

Completarea ficatului. 250 g de ficat, 50 g de brânză, 50 g de unt, 50 g de ceapă, 20 g de untură sau altă grăsime pentru prăjire, sare, piper.

Ficat tăiat în bucăți, a pus pe un vas încălzit cu grăsimea, prăji rapid, se toarna in 2-3 linguri de apă, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Ficatul răcit trece printr-un măcinător de carne împreună cu ceapa. Pentru tocătură de ficat se adauga untul, branza, ras pe o răzătoare fină, se adaugă sare, se adaugă piper, pisa, astfel încât să se obțină o masă de pufos.

tartlets

Aperitive pentru o masă de bufet
Tartulele se numesc coșuri speciale de aluat. Mărimea lor seamănă cu canapeaua sau cu un sandwich mic. Ele sunt de obicei vândute în magazinele de pâine din magazinele de alimente. Astăzi este unul dintre cele mai populare tipuri de aperitive pentru o masă de bufet. Tartulele sunt foarte ușor de luat. Datorită părților mici ale coșurilor, salatele de gustare nu cad din ele. Poti sa faci tartule cu o varietate de salate.

Salate pentru umpluturi.

Salată din bastoane de crab. craburi, ouă fierte, porumb, castraveți proaspeți, ceapă verde.

Salată de pui. carne de pui fiartă, ciuperci tocate prăjite cu ceapă, castraveți murate, măsline, brânză rasă.

Aperitive pentru recepția cocktailurilor

Încercați această rețetă. produse străpunse o astfel de prioritizare - un cub de sunca, masline negre întregi, fără sâmburi, zaruri ardei roșu și o brânză tare muri.

Bobinarul trebuie să stea în mod constant pe un cub de brânză.

Sau este o altă rețetă. un cub de castravete proaspete, un cub de pește roșu afumat, o felie de ceapă, un cub de pâine prăjită (pe ea va fi un bici).

Snack "Cookie-uri cu umplutură"

Foarte convenabil pentru gustări și biscuiți sărate. Luați biscuiții obișnuiți săraci cum ar fi "Cracker". În partea de sus, cu o linguriță de topping și decora cu un inel de măsline sau o crenguță de patrunjel.

De asemenea, nu uitați de bucăți de carne și brânză, de fructe și de desert pentru ceai.

Bineînțeles, domeniul de aplicare al bufetului depinde de mulți factori - atât pe capacitatea dvs. financiară, cât și pe numărul de oaspeți și pe timpul alocat. În orice caz, ospitalitatea și dorința de a surprinde plăcut oaspeții vor crea o atmosferă festivă. și astfel de gustări originale pentru o masă bufet nu vor trece neobservate.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: