După cum se poate observa din tabel, laptele de vacă este mai bogat în proteine și săruri, dar este mai sărac în zahăr decât laptele feminin. Datorită conținutului ridicat de proteine din laptele de vacă, acesta trebuie diluat la hranirea copiilor. Diluarea reduce conținutul caloric, care este restabilit prin adăugarea de carbohidrați, precum și unt sau ulei vegetal. O jumătate de lapte se administrează numai în prima lună a vieții copilului, apoi se utilizează un amestec de două părți de lapte și o parte din apă până la vârsta de 8 luni, apoi se administrează un amestec de trei părți de lapte și unul de apă.
În formulele de lapte se adaugă de obicei 5% zahăr din trestie, care mărește conținutul caloric al amestecului cu 20 cal / 100 ml. Zaharul de zahăr ar trebui înlocuit cu alte tipuri de zaharuri în prezența sindromului de malabsorbție. Creșterea suplimentară a conținutului de calorii se obține prin adăugarea unui al doilea "carbohidrat". Până la 2-3 luni, este mai bine să se adauge bulion de orez, de ovăz sau de orz, să fie digerat ușor și să aibă un efect antidispet. apoi puteți îmbogăți amestecul de lapte cu făină prăjită și, prin urmare, cu dextinat. Supa sau făina prăjită se dizolvă în apă și apoi se adaugă laptelui. De obicei, laptele este diluat cu un decolor de 5 procente sau soluție de făină. Cantitatea de bulion sau făină este de aproximativ 2,5% în jumătate de lapte sau 1,5-2% într-un amestec de lapte 2: 1. Copiii iubesc într-adevăr terci de cereale. La început, se prepară în jumătate din lapte, adăugând 5% grâu și 5% zahăr, iar mai târziu, terciul este gătit deja pe amestecul de lapte din două părți de lapte și o parte din apă, adăugând 7,5% din cereale. Tabelul de mai jos prezintă diferitele formule de lapte și valoarea lor calorică.
Mixuri simple de lapte
5% din zahăr
2,5% decoct
Amestec de lapte din două părți lapte și o parte apă
5% din zahăr
2% făină
Semințe de ceramică pe jumătate de lapte
5% din zahăr
5% grâu
Terci de lapte pe un amestec de lapte de două părți lapte și o parte apă
5% din zahăr
7,5% făină de grâu
Pulpă de legume lichide cu lapte
Pulpă de legume lichide cu făină
Amestecul concentrat maghiar pentru hrănirea artificială prelungită a copiilor este lactorizan. Acesta este un amestec de lapte praf degresat, amidon divizat și bulion de orez. Concentratul poate fi diluat în jumătate de lapte și alte amestecuri de lapte (2: 1,3: 1); Lactorizan poate fi utilizat pentru hrănire pe tot parcursul copilariei prin diluarea cu apă sau decoctări.
Formula de lapte puțin obișnuită. Cu respectarea normelor de igienă, formula de mai sus cu adăugarea de vitamina D, sucuri de fructe, gălbenuș, ficat și carne, precum și legume pot fi folosite cu succes pentru hrănirea copilului. Cu toate acestea, în prezent există dorința de a simula cât mai bine proprietățile laptelui uman și, prin urmare, se oferă o varietate de amestecuri de lapte diferite pentru nutriția sugarilor sănătoși. Aici ne vom concentra doar pe trei tipuri.
În străinătate, a fost o aplicare foarte răspândită a așa-numitei. lapte Marriott sau lapte integral acidificat. Aceasta este o formula de lapte îmbogățită cu carbohidrați, pentru 1 deciliter se adaugă o linguriță de acid lactic sau suc de lamaie. Se credea că acidularea promovează o digestie mai bună, o digestie mai bună în stomac, deoarece secreția de acid clorhidric la nou-născut este mai gravă decât la adulți. Proteina din lapte se elimină din acest amestec cu fulgi subțiri, absorbția grăsimilor este, de asemenea, facilitată. Totuși, sa constatat că acest amestec reprezintă o încărcare prea mare a proteinelor și este îmbogățit excesiv cu carbohidrați, iar avantajele acidifierii - pe baza cunoștințelor actuale - au fost supraestimate. Cei care folosesc acest amestec în timpul nostru, nu-l pregătesc de la jumătate din lapte, ci dintr-un amestec de lapte constând din două părți de lapte și o parte din apă.
Pe baza principiilor similare, a fost creată și formula nutrițională maghiară "Adapta". Este bogat în grăsimi, bogat în carbohidrați și proteine, acidificat. Izolat nu este utilizat, deoarece, dacă vrem să obținem valoarea calorică dorită, consumul de proteine este prea mare. "Adapt" este, de obicei, administrat ca o completare a laptelui matern la copiii hipotrofici, prematuri. Dacă jumătate din cantitatea necesară de calorii poate fi asigurată de laptele matern bogat în grăsimi și proteine, atunci cu ajutorul "Adaptorilor" puteți obține o creștere corespunzătoare a cantității de proteine. Mai puțin reușit, considerăm un amestec de "Prednap", bogat în proteine și carbohidrați, dar foarte slab în grăsimi. Amestecul a fost creat într-un moment în care nevoia copiilor prematuri în proteine a fost supraestimată în pediatrie, iar tolerabilitatea grăsimilor a fost estimată a fi inferioară celei actuale.
O astfel de floră intestinală poate fi stabilită și prin administrarea orală constantă a laptelui care conține colonii de Bacterium bifidum.
Utilizarea amestecurilor bifidogene nu a avut rezultate foarte bune. Întrebarea a rămas deschisă, iar utilizarea acestor amestecuri este din ce în ce mai limitată.
În concluzie, în opinia mea, amestecurile simple de lapte preparate din punct de vedere igienic nu dau rezultate mai proaste decât amestecurile complexe de producție din fabrică. Poate că în viitor, utilizarea amestecurilor îmbogățite nu numai cu carbohidrați, ci și cu grăsimi vegetale se va extinde.
Mai multe informații pe această temă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: