Cina este o recepție solemnă. Prânzul la banchete oficiale începe, de obicei, la ora 20.00. Cu toate acestea, atunci când planificați sărbătorile de familie, este acceptabil să alegeți un moment convenabil pentru toți oaspeții. Care sunt regulile pentru a organiza o cină și pentru a servi, ce feluri de mâncare cere un banchet solemn, vom spune despre acest lucru în articolul nostru de astăzi. Un banchet solemn presupune livrarea de feluri de mâncare într-o anumită ordine. Mai întâi serviți gustări reci, apoi feluri de mâncare, mâncăruri de pește, carne, păsări de curte sau vânat. Următoarea legume a servit cu sos și, în concluzie, cu desert. Comanda de hrană prescrisă nu se modifică, chiar dacă unele feluri de mâncare nu sunt disponibile. Masa de prânz și cina festivă nu este aproape nici o diferență. Singura diferență este că primele preparate nu sunt servite la cină. Ordinea de deservire este aceeași.
Este foarte important ca pe masă să existe un sortiment de gustări reci. Astfel de gustări sunt de obicei pregătite în cantități mici, dar alegerea ar trebui să fie maximă. Apoi, fiecare oaspete poate găsi un fel de mâncare la gustul său. Este obișnuit să se aducă aperitive reci pe masă înainte de a se așeza oaspeții, deci decorarea lor necesită mai mult timp și efort. De obicei, la prima impresie, care produce aspectul gustarilor, puteti aprecia intreaga cina. În acest caz, totul contează - feluri de mâncare, servire, feliere. Gustări de decorare sunt necesare folosind produsele din care sunt gătite.
Când aranjați feluri de mâncare, trebuie să vă asigurați că sunt așezate uniform pe masă. Desigur, două feluri de mâncare identice nu ar trebui să stea în apropiere. După aranjarea gustărilor reci, puteți invita oaspeții la masă. După un timp în ajunul servirii mesei următoare, gustările și aparatele ar trebui eliminate. Apoi, vasele sunt înlocuite în ordine. Apropo, la recepții oficiale felurile de mâncare nu se pun niciodată pe masă. Personalul de serviciu le distribuie și le impune individual oaspeților. De obicei, locurile pentru oaspeți sunt determinate de proprietar sau de hostess, la recepții oficiale în fiecare loc unde există o carte cu numele invitatului.
De obicei, cele mai bune locuri sunt la sfârșitul mesei sau în centrul acesteia. Aceste locuri sunt rezervate oaspeților de onoare. Dacă cel mai bun loc este determinat în mijlocul mesei, atunci al doilea loc este opus. În astfel de locuri, proprietarii stau jos. În acest caz, cel mai onorabil invitat va lua locul în dreapta gazdelor și oaspetele din dreapta gazdei. Încercați să le așezați pe oaspeți, astfel încât să fie apropiați unul de celălalt, care sunt familiarizați unul cu altul, atunci ei vor susține cu ușurință conversația.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: