Toată lumea știe că whisky-ul este o băutură alcoolică puternică. Este întotdeauna vorbită ca nobilă și prestigioasă. Gustul whisky-ului nu este ca gustul altor băuturi alcoolice, nu poate fi confundat cu nimic. Și, probabil, nu există nici o persoană care să nu vrea să încerce această băutură minunată cel puțin o dată în viață. Whiskey este o parte din foarte multe cocktailuri interesante. Despre ei și vor fi discutate.
Cu ce să bei whisky
Se crede că whisky-ul trebuie să fie beat, fără amestecare sau diluare. Scoțienii, care consideră țara lor patria de whisky, încep să se panică când văd cum se adaugă gheața băuturii. Cu toate acestea, nu toată lumea îi place gustul alcoolului pur. Americanii, de exemplu, adaugă o cola sau sifon la whisky lor și bea un astfel de cocktail cu plăcere. Poate că a fost ideea de a amesteca băuturi diferite de curiozitate sau de dragoste de experimente. Indiferent ce a fost, dar au învățat deja cum să pregătească o varietate de cocktail-uri și pe bază de whisky.
Whisky cocktail-uri
În cocktailuri, whisky-ul este combinat cu o mare varietate de băuturi. Ce nu au venit cu istoria băuturii. "Manhattan" - una dintre cele mai renumite și populare mixuri - o combinație uimitoare de whisky și vermut roșu.
"Apple Jack" - un cocktail cu suc de mere și scorțișoară.
O băutură frumoasă "Boro-boro" este o combinație strălucitoare și îndrăzneață de whisky cu var și struguri.
Reteta pentru cocktailul "Godfather" este preluata din romanul lui Mario Puzo cu acelasi nume: un amestec strict de alcool (amaretto si whiskey) si gheata.
Combinația tradițională americană de whisky și cola nu este nici măcar considerată un cocktail.
Dar, poate, cea mai uimitoare și mai neobișnuită combinație de whisky cu lapte. Într-adevăr, cum poți combina incongruente?
Whisky cu lapte - o combinație de incongru
Din istorie
Whisky cu lapte - un cocktail de alcool sau lapte? Menționarea unui milkshake este datată în 1885. Într-unul din ziarele englezești era un mesaj despre o nouă băutură neobișnuită. A fost gustoasă și utilă, după cum scrie ziarul. A fost preparat din lapte de vacă răcit, ouă și whisky amestecat. Ei spun că englezii au venit cu ideea de a adăuga o cantitate mică de alcool la acest amestec de lapte de ou.
În Europa și în America, cocteilul a prins foarte repede mulți. Doar europenii au adăugat lapte fierbinte la cocktail, iar americanii au turnat rum sau brandy în loc de whisky. Dar, în general, a fost posibil să se amestece toate băuturile.
Conform unei alte versiuni, patria de whisky cu lapte era America. Se spune că emigranții care s-au mutat în New Orleans au adus cu ei obiceiurile și tradițiile, încercând să păstreze cultura locurilor lor natale. Așa că au început să amestece whisky și lapte pentru a face un pumn de lapte. Bea foarte repede a câștigat popularitate în America și mult mai departe.
O rețetă antică a unui cocktail cu lapte
Amestecul de whisky cu lapte este neobișnuit și neobișnuit. într-adevăr, laptele provoacă asociații cu copilărie și alcool - prerogativa adulților.
Dar ingredientele de cocktail se completează perfect reciproc. În America, a fost înțeles, și sa dovedit o lovitură de lapte.
Pana acum, nu exista un consens cu privire la ce ingrediente au facut parte din cocktailul original, care au fost proportiile lor. Poate vechea rețetă a fost așa.
Pentru a pregăti cocktailul aveți nevoie de 12 ouă, jumătate de litru de whisky, 1 litru de lapte, zahăr pudră. Proteinele au fost separate cu grijă de gălbenușuri și au fost așezate în diferite feluri de mâncare. Porniți gălbenușele cu pulbere de zahăr. Whiskey-ul a fost adăugat la feluri de mâncare cu gălbenușuri biciuite și amestecat bine. Apoi au turnat lapte rece și s-au amestecat din nou. Proteinele într-un vas separat au fost bătute până când s-a format o spumă puternică și s-a amestecat bine cu masa de gălbenuș lăptoasă. Dacă nu regreți timpul și faceți un astfel de cocktail, veți obține o mare plăcere.
Rețetă modernă
Astăzi, cocktailul este mult mai ușor de pregătit. Pentru a face nu este dificil, dacă aveți whisky (amestecat, poate, bourbon), zahăr, lapte și gheață. Și, desigur, un agitator. 100 grame de zahăr se dizolvă în aceeași cantitate de apă fierbinte. Va fi un sirop de zahăr. Dacă vă place dulce, puteți adăuga zahăr și un pic mai mult. în agitator, puneți puțin gheață, turnați în sirop de zahăr 1/10 parte), lapte (5/10 părți), whisky (4/10). trebuie să agitați agitatorul până când acesta este acoperit cu un strat de mistreț. luați un pahar de dimensiuni reduse, cu un fund gros și umpleți-l cu amestecul rezultat. Se presează ușor cu chipsuri de ciocolată sau cu nucșoară măcinată. Bucurați - un cocktail de whisky este gata. A durat destul timp pentru ao pregăti.
Există oameni care preferă să bea whisky nediluat cu lapte. Laptele reduce amărăciunea alcoolului puternic și lasă un gust plăcut. Încercați toate rețetele, una dintre băuturile pe care le veți dori cu siguranță. Să fie whisky cu lapte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: