Toamna dovleac - o sursă de vitamine și esențiale pentru corpul de nutrienți. Consumând în mod regulat legume portocalii, puteți să scăpați de multe boli, să vă consolidați imunitatea și să reduceți greutatea. Nu este nici un accident că rețetele dietetice din dovleci sunt foarte populare printre cei care urmăresc figura și sănătatea.
Datorită aportului scăzut de calorii de dovleac poate fi fără a lua în considerare la dimensiunea de porțiuni. În plus, carnea de dovleac fibroasă rapid și permanent satura, deci este puțin probabil să mănânce mai mult decât în mod normal.
Dovleacul poate fi folosit pentru prepararea primului și al doilea curs, coacerea și deserturile. Și toate acestea vor fi feluri de mâncare: lumină, sănătoasă, gustoasă și frumoasă.
Retete dietetice din dovleci - principii generale de gătit
Dovleac, de regulă, înainte de a bea, fierbe, se toacă, se coace sau se prăjește. Cu toate acestea, există rețete pentru curățarea salatelor de vitamine, care permit utilizarea de carne crude de dovleac carne.
Legumele trebuie spălate bine, tăiate în bucăți și curățate. Îndepărtați complet pielea, tăiați partea interioară împreună cu semințele. Apoi, legumele preparate trebuie să fie tăiate în felii mai mici și utilizate conform unei prescripții.
Supă cremă de dovleac
Un fel de mâncare delicioasă, foarte delicioasă, de la supa de dovleac. Țelina parfumată și cartofii inimii sunt perfect combinați cu carnea portocalie dulce de dovleac. Combinația de dovleac-telina este ideală pentru pierderea în greutate. În loc de lapte, puteți lua cremă la alegere.
• o jumătate de kilogram de dovleac proaspăt;
• cincizeci de grame de țelină;
• 300 de grame de cartofi;
• o ceapă mare;
• o lingură de ulei vegetal;
• o jumatate de cana de lapte;
• condimente (dacă se dorește);
• o linguriță de ghimbir rădăcină rasă (sau ghimbir uscat).
Ceapa tocată mărunt.
Răspândiți uleiul și prăjiți ceapa până când este clară.
Desfaceți legumele și le tăiați aproximativ cu aceleași bucăți mici.
Se fierbe apa într-un fierbător sau o tocană de tocană.
Pentru a trimite legumele într-o tavă cu pereți groși, turnați apă fiartă din fierbător.
Gatiți după un al doilea fiert timp de aproximativ douăzeci de minute, astfel încât legumele să fie complet înmuiate.
Scurgeți apa, puneți legumele în vasul blenderului și amestecați.
Întoarceți cartofii piure într-o cratiță, turnați laptele.
Gatiți după fierberea laptelui timp de zece minute.
Se condimentează supa cu sare, condimente preferate, ghimbir și se servesc cu smântână.
Dovleac, fiert cu conopida
Dovleacul este perfect combinat cu alte legume: morcovi, roșii și conopidă. Acest fel de mancare ar trebui sa fie pus intr-o cratita de retete dietetice de la un dovleac, mai ales daca pe o dieta pe care doriti sa diversificati masa. Dacă doriți, puteți adăuga curry: se dovedește o farfurie complet diferită, cu un gust oriental luminos.
• un cap mic de conopidă;
• 100 de grame de dovleac;
• un morcov;
• becul de mijloc;
• o tomată;
• două sute de grame de fasole;
• sare și condimente după gust;
• puțin ulei vegetal pentru prăjit.
Spălați conopida, dezasamblați-o și sudați-o.
Se fierbe separat dovleacul.
Tăiați ceapa în cuburi mici.
Tăiați roșiile în felii mici.
Morcovul cu grătar fin.
Puneți ceapa cu morcovi pe ulei încălzit.
Adăugați fasolea și roșiile în tigaie, apoi varză și dovleac moale.
Se toarnă un sfert de pahar de apă, se închide capacul și se fierbe până când fasolea este gata.
Se condimentează cu sare și mirodenii la sfârșitul răcirii.
Dovleac din sirop de portocale din cuptorul cu microunde
O reteta minunata dietetica de la un dovleac va face apel la toata lumea care adera la o dieta cu calorii reduse, dar nu vrea sa se lipseasca de dulceata. Un desert ușor, delicat, cu un gust minunat și aromă este gătit datorită unui cuptor cu microunde timp de 20 de minute.
• cinci sute de grame de dovleac coapte;
• două linguri de zahăr granulat;
• un portocaliu mare;
• un pachet de zahăr de vanilie;
• 7-8 jumătăți de nuc.
Într-o formă de sticlă rezistentă la căldură, tăiați dovleacul în bucăți mari.
Umpleți felii cu zahăr.
Tăiați portocaliu în două părți și stoarceți sucul din fiecare pe un storcător de mână pentru citrice.
Se toarnă sucul cu feliile de dovleac cu zahăr, se distribuie uniform cu o lingură.
Pulverizați dovleacul cu zahăr de vanilie.
Puneți forma în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de zece minute.
Îndepărtați forma, amestecați conținutul și turnați-o cu siropul.
Trimiteți felii de dovleac din nou la cuptorul cu microunde timp de cinci minute, activând întreaga putere.
Formează scoaterea și răcirea dovleacului în sirop.
Nuci de tăiat cu un cuțit.
Feliile complet răcite de dovleac pentru a se întinde pe o farfurie și se presară cu nuci de nuci.
Mannickul unui dovleac pe o femeie fermentată cu sirop de lămâie
Un fel de mâncare delicioasă și delicioasă de la un dovleac. Este pregătit foarte simplu. În loc de ryazhenka puteți lua iaurt obișnuit, și de a reduce cantitatea de zahăr.
• 350 de grame de pastă de dovleac purificată;
• jumătate de cești de zahăr alb în mannic;
• coaja de la o lamaie;
• pahar plin de ryazhenka (250 ml);
• o linguriță de praf de copt;
• semolina de o jumătate de cană (375 g);
• puțin ulei vegetal;
• jumătate de cești de apă;
• suc de jumătate de lămâie;
• un pahar de zahăr într-un sirop de lămâie.
Puneți o bucată de dovleac în partea superioară a răzuitorului într-un castron mare.
Lemnul se spală cu o perie pentru a îndepărta stratul ceros și rutezi curajul.
Se adaugă coaja în amestecul de zahăr și dovleac și se amestecă bine.
Se toarnă un pahar de ryazhenka și se amestecă până la netedă.
Porniți cuptorul și încălziți-l la 180 de grade.
Adăugați praful de copt pentru aluat și norma mango.
Se amestecă aluatul până se înmoaie.
Scoateți forma detașabilă cu ulei vegetal.
Puneți aluatul într-o matriță și lăsați-l cu o spatulă.
Trimiteți formularul unui cuptor preîncălzit.
Coaceți timp de 45 de minute.
În timp ce mannicul coace, preparați siropul de lamaie.
Strângeți sucul de la o jumătate de lămâie.
În cratiță se toarnă apă, suc, se toarnă un pahar de zahăr.
Se amestecă și se aduce la fierbere la foc mediu.
După fierbere, fierbeți siropul timp de patru minute la căldură scăzută.
Scoateți siropul de la căldură și răciți-l.
Terminat încă plăcintă fierbinte se toarnă deja sirop răcit și se lasă timp de 15-20 de minute pentru a impregna.
Scoateți forma demontabilă, tăiați tortul și serviți imediat pentru ceai.
Puteți decora cu o bucată de nuci mannic tocate.
Băuturi dietetice cu dovleci
Din dovleac fiert puteți găti prăjituri de casă excelente, reducând conținutul caloric al felurilor de mâncare și făcându-le mai utile. Luați notă de o altă rețetă alimentară de la un dovleac. Clatite sunt de aur si foarte gustoase.
• două sute de grame de dovleac curățat;
• un sfert de pahar de chefir;
• o linguriță de praf de copt;
• patru linguri de făină albă;
• o linguriță de miere sau zahăr;
• Vanilină (opțional);
• ulei vegetal;
• un vârf de grâu.
Puneți grătarul de carne de dovleac pe o răzătoare sau amestecați cu un blender.
Conduceți oul într-un piure de vinete, adăugați kefir, sifon și vanilină. Se amestecă bine.
Adăugați treptat făină, frământați aluatul pentru clătite.
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade.
Coaceți tava cu hârtie de copt, ungeți cu ulei și presărați cu un vârf de mango.
Puneți aluatul pe marimea clătitelor și trimiteți-l la febră.
Coaceți până la gătit.
Serviți cu smântână, gem sau miere.
Brânză și bile de dovleac pentru gustări
Dacă doriți ceva delicios în dieta, puteți găti prăjituri de dovleac cu conținut scăzut de calorii. Pentru a reduce în continuare calorii, puteți utiliza brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Se prepară un vas într-un cazan dublu.
• o sută de grame de pulpă de dovleac;
• 100 de grame de brânză semi-solidă;
• ouă de pui;
• două linguri de făină;
• unele sare și condimente după voință.
Puneți o bucată de dovleac în partea superioară a răzuitorului.
Pur și simplu frecați bucata de brânză.
Combinați brânza și dovleacul, conduceți în ou, amestecați.
Adăugați făină, sezon cu sare, sezon cu condimente (opțional).
Frământați un aluat omogen.
Creați bile de mărimea unui nuc.
Puneți într-un vapor și gătiți timp de cincisprezece minute.
Brațul dovlecel în greacă
O farfurie ușor picantă, cu mirosul de usturoi, diversifică plăcerea mesei și poate deveni un fel de mâncare excelentă pentru carne.
• 300 de grame de dovleac;
• două căței de usturoi;
• un ardei dulce;
• două sute de grame de roșii în sucul propriu;
• două linguri de ulei de măsline;
• puțină sare;
• Vasul și patrunjelul (buchet mic).
Usturoiul se toaca si se prăjește în ulei de măsline.
Dovleac tăiat în felii.
Piperul trebuie curățat de septumuri și semințe, tăiate în benzi subțiri.
Puneți dovleacul și piperul în usturoi și prăjiți timp de cinci minute.
Se toarnă roșiile în sucul tău și se fierbe sub capac timp de cincisprezece minute.
Sare la gust.
Sprângeți cu ierburi proaspete și serviți un fel de mâncare de la dovleac la masă.
Dovleac copt cu ulei de măsline și condimente
Dacă coaceți un dovleac în condimente aromate și ulei de măsline, veți obține un fel de mâncare universală. Poate fi folosit ca o farfurie sau ca o componentă de salată de legume, supă, prăjituri de casă.
• un mic dovleac;
• 2-3 linguri de ulei de măsline;
• ierburi uscate sau proaspete;
• sare de mare;
• un vârf de piper negru macinat;
• trei căței de usturoi.
Dovleac tăiat în bucăți mari, curat.
Se toacă usturoiul și verdele cu un cuțit.
Porniți cuptorul cu 200 de grade.
Așezați pe foaia de copt o foaie de hârtie de copt.
Răspândiți bucăți de dovleac.
Sprângeți-le cu ulei, sezon cu sare, ierburi tocate, piper și usturoi tocat.
Retete dietetice de la dovleci - sfaturi și sfaturi
Leguma ideală, care este cea mai potrivită pentru mâncărurile dietetice de dovleac, are o dimensiune medie, formă rotundă și cântărește de la trei la cinci kilograme.
Alegerea unui dovleac, atenție la piele. Nu trebuie să existe pete și zgârieturi pe ea. Un coaja densă și netedă este exact ceea ce aveți nevoie.
Aburul vă va permite să păstrați majoritatea substanțelor nutritive din dovleac. Legumele sunt deosebit de bune pentru alimentele pentru copii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: