Bună ziua, dragi abonați ai blogului meu! Să jucăm un mic joc: numiți una dintre soiurile de miere. Ce ți-a venit în minte - floral, var, sainfoin? Sunt sigur că abia dacă cineva și-a amintit de rapiță, pentru că acest soi nu este distribuit pe scară largă în țara noastră.
Violul - ce este?
Culorile galbene strălucitoare seamănă cu mici "soare" din fotografie, motiv pentru care câmpurile de rapiță arată incredibil de frumoasă și însorită. Este interesant faptul că violul este o sursă de producere a untului și a biodieselului, dar eu, ca un apicultor cu experiență, îl interesează ca plantă de miere. Sunt sigur că veți "sufla" când veți afla ce miere de rapiță este bună pentru corp!
Cum arată mierea de rapiță?
Acest tip este rareori confuz cu altul. De obicei, nu este falsificat, deoarece cererea pentru acesta este mult mai mică decât pentru alte soiuri. Mai degrabă, vânzătorii lipsiți de scrupule pot să-l alunece în locul altor specii mai valoroase. Din acest motiv, este important să cunoaștem descrierea acestui soi:
- Culoare - alb-galben sau galben deschis.
- Gustul este dulce și dulce, cu puțină amărăciune.
- Consistența - groasă.
- Mirosul este ușor, parfumat.
Acum, conform acestor semne, veți învăța cum să determinați că mierea de viol este înaintea noastră. Și diferă prin aceea că se cristalizează foarte rapid și nu se găsește sub formă lichidă în vânzare. În plus, este slab solubil în apă.
Transformarea sa într-un grup de cristale dulci este atât de accelerată încât solubilitatea în lichid devine imposibilă. Din acest motiv, iubitorii de ceai cu lămâie și miere ar trebui să găsească o varietate diferită, de exemplu, hrișcă, pe care am descris-o aici în detaliu sau planta noastră de flori Altai.
Compoziția produsului de albine din rapiță include fructoza (44%), glucoza (36%), apa (20%) și multe minerale. Principala utilitate este realizată de bor, care este important în restaurarea țesutului osos. Zinc, potasiu, iod, fier, fosfor, sodiu - toate elementele sunt de neînlocuit în felul lor. Imaginați-vă doar ce efect vor da corpul când își "unesc" forțele!
Din păcate, mierea produsă prin viol nu este foarte frecventă printre apicultori. Nu se poate găsi întotdeauna pe piață, dar iubitorii adevărați vor găsi întotdeauna o modalitate de a se bucura de dulceața lor preferată. Prețul de la Moscova pe litru începe de la 300 de ruble în magazine, însă pentru apicultorii experimentați este mult mai fiabil și mai ieftin de cumpărat.
De ce nu fac apicultorii să se ocupe de rapiță?
În țara noastră, multe soiuri de miere sunt pompate pentru fiecare gust și culoare, de aceea semințele de rapiță sunt deseori lipsite de atenție. Cu toate acestea, în Canada, de exemplu, violul este aproape singura sursă de colectare a mierii, astfel încât apicultorii nu sunt preocupați de modul dificil de a-l pompa. Chiar și cei mai muncitori apicultori sunt gata să afirme că mierea de rapiță necesită o atenție sporită și știe bine când să pompeze acest soi.
Toate problemele pot incepe din cauza cristalizarii rapide, care apare datorita continutului mare al substantei numit "pad". Din acest motiv, apicultorii accelerează și iau fagure de la stupi imediat după ce au timp să se sigileze. Dacă pomparea a fost amânată, va fi foarte dificilă mai târziu.
Violul nu este cea mai productivă plantă, deoarece de la un hectar de câmp, albinele produc de obicei până la 50 kg de producție dulce. Apropo, datorită cristalizării rapide, iernarea albinelor pe rapiță este imposibilă, ceea ce creează probleme suplimentare pentru apicultori. Fie că este așa, acest soi nu ar trebui să fie trecut cu vederea, pentru că are proprietăți utile, pentru care se numește "viu" în literatură.
Valoare și beneficii
Producția de albine adesea dăunează alergiilor. Dar iubitorii cei mai disperați ai dulceții naturale pot dormi pașnic, deoarece mierea de rapiță este aproape non-alergenică. Sunt de acord, acesta este un mare avantaj al acestei clase fata de altii! În plus, multe alte proprietăți s-au dovedit în medicină:
- Curatarea corpului de metale grele.
- Eliminarea toxinelor.
- Consolidarea imunității după boală.
- Regenerarea țesuturilor.
- Tratamentul ulcerelor diabetice (cu ajutorul lotiunilor).
- Tratamentul bolilor cardiovasculare.
- Curățarea microflorei intestinale.
- Îmbunătățirea asimilării hranei.
- Prevenirea bolilor hepatice și ale tractului gastro-intestinal.
- Creșterea nivelului hemoglobinei.
- Eliminarea stomatitei și a altor afecțiuni ale cavității bucale.
- Accelerarea metabolismului.
Astfel, beneficiul mierei de rapiță este evident pentru persoanele care trăiesc în zone nefavorabile din punct de vedere ecologic. Este recomandat pentru tratamentul și prevenirea multor boli, inclusiv a unor boli grave cum ar fi ulcerul și gastrita.
Știind ce miere de rapiță de culoare și ce miroase, poți oricând să alegi alegerea potrivită, ceea ce este deosebit de important atunci când o utilizezi pentru pierderea în greutate. Va fi foarte insultă dacă cumpărați miere falsificată și începeți să nu pierdeți în greutate, ci, dimpotrivă, să adăugați kilograme în plus!
Problema excesului de greutate este cunoscută aproape de fiecare al treilea locuitor al țării noastre, din cauza a ceea ce trebuie să renunțăm la dulciuri. Martorile dietitioanelor indică faptul că utilizarea mierei de rapiță în cantități mici reduce semnificativ pofta de mâncare și accelerează metabolismul, ceea ce înseamnă că puteți pierde în greutate prin utilizarea acesteia.
Apropo. Dar datorită conținutului ridicat de glucoză, mierea de rapiță cu obezitate trebuie luată foarte atent, iar în cantități mari poate provoca diabet.
Fapte interesante
După cum puteți vedea, mierea de rapiță are o serie de calități utile, ceea ce îl face una dintre cele mai unice soiuri. Este curios că este folosit nu numai din punct de vedere practic, dar și din punct de vedere estetic, de exemplu în cosmetologie. Desigur, nu este potrivit pentru slujba, despre care am vorbit foarte recent. dar proprietatile sale de regenerare permit imbunatatirea starii pielii.
Este important să știți cum să păstrați acest soi, altfel produsul dispărut va deveni inutilizabil. Acesta este adesea folosit pentru a elimina cicatrici acnee. În plus, produce o compresă bună cu arsură. Am aflat despre câteva proprietăți interesante despre care vreau să vă spun.
- Mierea de rapiță nu are contraindicații, dar abuzul poate provoca atacuri de greață. Este important să cunoașteți norma - nu mai mult de 100 de grame pe zi!
- Cea mai folositoare combinație pentru sănătate este mierea cu lapte cald.
- Un progres unic se realizează în domeniul medicinei: oamenii de știință au eliminat din viol o copie exactă a hormonului feminin estradiol.
- Mierea rapiței nu trebuie digerată, deoarece este de 70% monozaharide.
- Produsul este mult mai dulce decât zahărul, dar mai puțin caloric. Pentru comparație: conținutul de calorii al zahărului este de 400 kcal, miere de rapiță - 310 kcal.
Secret pentru femei
Punctul final al revizuirii mele, vă sfătuiesc să citiți cu atenție femeile, deoarece ne străduim mereu să găsim beneficiul maxim în ceea ce mâncăm. În ciuda faptului că am descris în detaliu toate proprietățile medicinale ale mierei de rapiță, am avut câteva secrete pentru desert.
Femeile care nu pot rămâne însărcinate pentru o lungă perioadă de timp și auzi diagnosticul de "infertilitate" nu trebuie să disperare. Se demonstrează că mierea de rapiță este eficientă în infertilitate - atât feminină cât și masculină. Spre deosebire de medicamente, produsul natural are un preț de sănătate mult mai mic! Mamele viitoare, care au început deja să se bucure în situația lor, pot uita de boala de dimineață dacă încep să ia miere de rapiță.
Cine, dacă nu femeile, cunoaște toată dieta pentru pierderea în greutate? Pentru eficiență în orice curs de scădere în greutate, puteți include o lingură de miere pe un stomac gol și urmăriți rezultatul timp de două săptămâni. Și acum sunt gata să vă spun cum să utilizați un produs de albine în combinație cu ghimbir, lamaie și scorțișoară:
Nu există soiuri de miere la fel de utile - sunt preferate, deci nu pot spune sigur care miere este mai bună - rapiță sau floare. Ei au aproximativ aceeași cantitate de glucoză, ei întotdeauna înveselează, oferă energie și elimină bine inflamația. Dacă ați făcut încă alegerea dvs. în favoarea mierei de rapiță, vă voi susține, deoarece acest soi este într-adevăr foarte vrednic!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: