Castravetele roșii pot fi marinate cu roșii și castraveți, puteți face o salată cu fructe de padure și vin. Îmi place gemul. Gust foarte neobișnuit. Pentru a incepe, preparati sirop - 1 kg de fructe - 1,5 kg de zahar, 3 cani de apa. Apoi, scufundăm fructele în sirop (puteți chiar să le înghețați) și lăsați-le timp de 7 ore. Gatiti gemul in 4 doze divizate timp de 15 minute. În cel de-al patrulea șir, să lăsăm gemul timp de 12 ore. Scoatem boabele și le împrăștiem de-a lungul malurilor. Iar siropul este fiert din nou fara boabe si umplim borcanele.
Moderatorul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Rosu roșu obișnuit
un depozit de vitamine și minerale și, dacă este consumat înainte de a fi fost posibilă numai după primul îngheț, elimină amărăciunea de boabe, astăzi crescătorii au adus astfel de soiuri de cenușă de munte, boabe de tarte pe care le puteți mânca fără a aștepta îngheț și utilizate la prepararea diferitelor spații pentru iarna.
Clasic gol, cred, poate fi considerat un boabe de congelare normale, dintre care iarna le poate face pe bază de gelatină, băuturi din fructe, băuturi din fructe, utilizate în umplutura pentru plăcinte.
Odată, când țara a fost tensionată cu dulciuri, a încercat rețeta lui Rowan în zăpadă. Da, și ne-a prins cu noi. Ripiți peria de rowan 2 zile înmuiați în apă rece, schimbând-o periodic. Apoi, de la o jumatate de cana de zahar si un pahar cu apă, se fierbe siropul și siropul fierbinte ciorchinii picătură Rowan timp de 1-2 minute, se scoate, se scurge siropul si se presara cu zahar pudra. Acum, cel mai important lucru este să se usuce brushurile de paiete, mai presus de toate - prin agățarea cu pețiolele de pe plasă. Foarte gustos, elegant și util!
Puteți face o garnitură excelentă pentru carne, condimentată la carne de porc fiartă, untură, din cenușă de munte murat. Marinada este folosită de oricine, dar este mai bine decât clasic: frunze de cireșe, cuișoare de usturoi, umbrele de mărar, mai multe rădăcini de hrean. Cu atenție spălat și proslanshirovannaya ashberry este plasat în cutii de conserve și de 2-3 ori umplut cu marinată.
Puteți adăuga cenușă de munte la stocul de legume. deoarece este un excelent conservant natural. Multe rosii se usucă la umbră în aer proaspăt sau în cuptor la o temperatură minimă, înghețate cu perii, fac gem.
Pentru a Vitaminnoe gem Rowan nu amar, se spală fructe toarnă apă clocotită timp de 5-10 minute, apa decantată și boabele se toarnă siropul fierbinte (1 kg de zahăr într-o jumătate de litru de apă) și se lasă să stea 12 ore. După aceea, gemul se fierbe la căldură scăzută, până când fructele de cenușă de munte devin transparente și se prăbușesc la fund.
Rowan - Berry este foarte util, îmbunătățește digestia, ajută la combaterea beriberi, distrugerea unui număr de agenți patogeni ai diferitelor boli, este foarte bogat in vitamina C. Dar gipotonikam Rowan ar trebui să mănânce cu precauție: scade tensiunea arterială.
Strângeți rowan cel mai adesea după îngheț, "bate" bobul rece devine mai puțin amar și tartă. Dar puteți să-l colectați înainte de îngheț, dar pentru a-și îmbunătăți calitățile de gust rowan ar trebui să fie înainte de manipulare suplimentare dețin în congelator frigider.
Berry mănâncă proaspăt cu miere și zahăr și mănâncă cu plăcere.
Sau gatiti gemul dulceata, inainte ca acest boabe sa fie albiti in apa clocotita pentru cateva minute.
Frumoasă afine, compot original.
Aici voi pune reteta de marmeladă de rowan.
Nu știu cum să o folosesc, dar vă spun cum să o colectați. Anul trecut a fost neobișnuit de bogat pentru anul de rowan. Și am decis să o colectez. Înghețurile începuseră deja, frunzele începură să cadă. Într-o seară, am luat o scară de treabă și am început să împachetez fructe de padure cu baie. M-am așezat pe scară și am tăiat ciorchinii fie cu un cuțit, fie cu un cuțit - nu-mi amintesc. În acea alee, ne-am adunat despre o găleată de clustere de cenușă de munte. Două găleți rămase să stea pe ramuri. Apoi, în timpul pregătirii jumătate din boabe putrezite, a doua jumătate a fost stricată (am vrut să toarne în coniac, dar am amestecat sticle și le-a turnat în tinctura de cedru).
Din fructe de padure rowan puteți găti fructe confiate Rowan.
Fructele de cenușă de munte roșie trebuie spălate, uscate, turnate cu sirop de zahăr și fierte până se pregătesc complet. Acum trebuie să separați boabele de sirop, puteți folosi o sită, un ciocan cu celule mici. Sudate boabe raslozhit Rowan într-un singur strat pe o sită și se usucă într-un cuptor la o temperatură de 30-40 ° C, presărată cu zahăr pudră, zahăr și depozitate în borcane de sticlă.
Fructele cenușii de munte sunt mere mici, recoltate în ciorchini frumoase. Ele sunt bogate în vitamina C, R, K, precum și caroten, acizi, aminoacizi, magneziu, potasiu, calciu, săruri de sodiu.
Fructele de cenușă de munte pot fi recoltate pentru iarnă în diferite moduri.
Puteți să-l uscați într-un uscător electric sau într-un cuptor. Apoi, în timpul iernii puteți pregăti compoturi și decoctări.
Puteți îngheța, apoi puteți decongela și mânca.
Din fructele cenusii de munte poți suda jeleu excelent, gem, marmeladă.
Puteți găti pentru compotul de iarnă al fructelor rowan cu adăugarea de alte fructe târzii (mere, prune, pere).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: