Castraveții verzi crocabili cu miros de mărar și usturoi se întreabă în gură. În sezonul de recoltare, fiecare hostess vrea să răsfățească șapte castraveți sărate ușoare cu cartofi tineri fărâmițați. Aceste legume sunt sărate în borcane de sticlă, butoaie, vase smălțuite. Nu folosiți vase de aluminiu pentru acest scop. După determinarea capacității, mergeți la rețete.
Luați-vă rețeta
Castravete ușor sărate.
În castraveți mici pimply tăiat fundul, apoi castravete sărat repede. Puneți umbrela de mărar pe fundul cutiei. usturoi, frunze de coacăze și hrean. Așezați castraveții într-un borcan strâns, dar nu-i strângeți pentru a evita șifonarea.
Faceți murătura. Se fierbe apa cu sare, câteva mazăre de piper negru și aromat. Luați sare la rata de 2 linguri. linguri pentru un litru de apă. Răciți ușor soluția salină, apoi turnați-o în borcan. Lăsați într-un loc cald. Într-o zi castraveții vor fi gata.
Dacă castraveți se toarnă saramură rece, și apoi țineți borcanul în bucătărie, apoi două zile mai târziu se va dovedi castraveți sărați crocante minunate.
A fost ora de vară - timpul legumelor proaspete. Castraveți nu părăsește masa, ei sunt iubiți de toată lumea: proaspete și sărate, murate și sărate, întregi și tocate. Dar, odată cu apariția primei recolte de castravete pe un pat vreau să vă trateze este castraveți sărați. Cea mai ușoară modalitate este de a face castraveți ușor sărate în ambalaj. Nu durează mult, incredibil de gustos și ușor!
Printre numeroasele modalități de preparare a castravetelor ușor sărate, se alocă o sărare uscată. Este o modalitate foarte bună de a găti castraveți ușor sărate rapid.
Ca parte a rețetei:
Castraveții pentru gătit pe această rețetă sunt mai bine să aleagă mici și în mod necesar cu cosuri. Aceasta indică faptul că soiul este sărat și nu salata. Castraveii curate curat trebuie sa taie varfurile, apoi sa puna castravetii intr-o punga de plastic puternica. Puteți pune un pachet în altul pentru fiabilitate. De asemenea, trimiteți usturoi tocate, sare și mărar tocat. Pachetul trebuie să fie strâns legat și agitat pentru a distribui uniform condimentele.
Apoi puneți pachetul cu castraveți în frigider timp de 5-7 ore. În acest timp, trebuie să scuturați pachetul de mai multe ori și să nu uitați să-l gustați, deoarece castraveții pot fi pregătiți mai devreme. Cu castraveți gata pentru a elimina excesul de sare și puteți începe să mănânce.
Pentru a face castraveți ușor sărate în ambalaj chiar mai repede, trebuie să fie tăiate în felii sau cercuri. Apoi, timpul de sărare va fi redus la 20 de minute.
O altă opțiune este de a face castraveți ușor sărate într-un ambalaj - adăugați verzi și diverse condimente la ingredientele de mai sus (la gust). Poate fi dovleac de piper dulce, garoafe, frunze de rădăcină sau hrean, frunze de cireșe și coacăze, busuioc.
Procesul de sărare este același, dar lăsați pachetul cu castraveți la temperatura camerei timp de 3-5 ore. Păstrați mai bine castraveții ușor sărate în frigider.
Există o modalitate de a face castraveți sărate într-un pachet mai picant. Pentru a face acest lucru pentru 1 kg de castraveți în pachet trebuie să adăugați 1 lingura. lingura de ulei vegetal, 0,5 linguri. linguri de oțet, jumătate de linguriță de zahăr.
Dacă adăugați muștar uscat la aceleași condimente, gustul castraveților ușor sărați va fi diferit, mai rafinat. Doar două sau trei linguri de mustar vor alcătui ansamblul perfect cu restul condimentelor. Toate acestea companie împreună cu castraveți trebuie să fie plasate într-un sac, cravată, se agită de câteva ori, și într-o oră, puteți încerca murături gata făcute.
Gatiti sărat castraveți, dacă se dorește tot timpul anului și răsfățați-vă și cei dragi crocanta, fantezii, castravete delicioase parfumate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: