Cum de a decora o masă cu fructe de padure
Utilizați pentru a decora fructe proaspete și congelate
Nu gândiți-vă că doar vizitarea unui restaurant scump sau comanda de catering (banchete de catering) vă va permite să vă bucurați de frumusețea deosebită a vesela. Chiar și o vacanță confortabilă de casă vă puteți face de neuitat dacă doriți să decorați singuri mâncărurile obișnuite.
În primul rând, este important de menționat că pentru decorațiuni puteți folosi nu numai fructe proaspete, dar și conserve (acestea din urmă nu arată mai rău). În ciuda faptului că cea mai mare recunoaștere în acest sens, a câștigat de merișor, nu ar trebui să fie limitată unul, pe nedrept uitând alte tipuri de fructe de padure.
Pentru feluri de mâncare din carne, cochiliile întregi de coacăze (roșii sau negre) sunt perfecte. Mai presus de toate, aceste fructe de padure se uita alaturi de joc, de pasare, precum si de iepure.
Cu carne de vită și afumat un amestec bun de căpșuni. Mulți oameni cred că coacăzele arată mai degrabă decolorate pe fundalul vesela de carne, dar, de fapt, acest fruct de padure le completează perfect.
Fructe de padure pot fi combinate cu fructe - de exemplu, nu va fi surprins să folosească pentru a decora vasele de desert „coșuri“ de mere coapte umplute cu afine delicioase sau gem de afine. Cu toate acestea, puțini oameni știu că această capodoperă dulce, puteți „invita“ compania la următorul fel de mâncare - bucătar celebru nu pierde ocazia de a pune aceste coșuri lângă fierte într-un anumit fel o pasăre.
Ciudat cum se pare, dar brânza este perfect combinată cu fructe de padure de căpșuni parfumate. Din aceste produse aparent incompatibile, puteți pregăti o decorație frumoasă sub forma unei flori cu un miez luminos.
O adevărată descoperire pentru sandvișuri și o varietate de salate poate fi considerată fructe mici și destul de mari (dacă este necesar, ele pot fi tăiate în jumătate). Acest element natural de decorare este adesea pur și simplu răspândit în vrac, umplând suprafața vasului într-o ordine haotică.
În unele cazuri, „trage“ boabele de pe suprafața anumitor feluri de mâncare ornament, și, chiar fără participarea oricăror alte elemente (perfect pentru aceasta: afine afine, coacaze negre etc ....). Dar, fructe de padure, combinate cu ierburi, salata verde si felii de legume colorate (morcovi, sfecla și așa mai departe.) Să contribuie la crearea acestor picturi (de exemplu, BlackBerry poate juca rolul de flori luxuriante, afine și Viburnum decora o „ramură de copac“ coacaze mici destul de pot deveni ochii unui animal ciudat etc.).
Orice desert completează jumătățile de piersici umplute cu zmeură sau mure. arata frumos pe prăjituri și produse de patiserie „buburuzele“ originale realizate din jumătăți de căpșuni (cap bug-ul poate fi mare sau mic de coacăze negre boabe de coacăze).
băutură festivă decora un băț înșirate cu boabe ei mici (alternați de culoare, de exemplu, un aspect rafinat, „gratar“ de coacăz negru. Cireșe și agrișe mici).
Utilizați pentru a decora feluri de miere de jeleu
În afară de „darurile verii“ pentru decorarea de feluri de mâncare pe bază de gelatină utilizate în mod obișnuit, preparate cu „participarea“ de fructe de padure luminoase, care au un gust bogat (este coacaze negre, afine, zmeură, etc.). Pentru comoditatea dvs., oferim o reteta pentru pregatirea sa.
- Apa - 3 linguri.
- Orice fructe de padure - 1 lingura.
- Zahăr - 0,5 linguri.
- Acid citric - 1 g
- Gelatină - 2 linguri.
Notă - a făcut jeleu din fructe de padure, puteți pur și simplu n arezat în cuburi sau felii de o anumită formă, și ele pot fi unse (încă nu a avut timp să înghețe complet) bucăți de preparate din carne și chiar sandwich-uri. Coșurile sunt adesea folosite pentru a decora masa. Făcut din coaja de portocale și umplut cu cuburi de jeleu de fructe de diferite culori.
Este ușor de înțeles că adevărații cunoscători ai frumuseții fructelor de pădure oferă un domeniu larg de activitate. Organizarea banchetelor de astăzi nu este doar o pregătire banală a unor feluri de mâncare gustoase și gustoase, ci și crearea de "imagini" culinare reale, în care elementul principal al compoziției este boabele bogate. Vă dorim experimente de succes!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: