Farfuria este adesea preparat din aburit într-un vas, sau pur și simplu fierte în apă, boabe de grâu sau de orez, și mănâncă în ajunul Bobotezei.
grâu kutya
Cereale integrale de boabe de grâu se toarnă apă rece, se fierbe până se înmoaie și se aruncă într-un șuviu. Mierea diluată cu apă 1: 2, se toarnă grâul, se pune un foc slab, se aduce la fierbere și se răcește.
Kutja din orez
Fig bust, se clătește cu apă rece de umplere, se fierbe, se aruncă într-o strecurătoare sau strecurătoare și se clătește cu apă rece. Apoi turnați din nou o cantitate mare de apă rece și gătiți până când este gata, fără a interfera. Se scurge apa, orezul să se răcească, se diluează zahărul cu puțină apă și se combină cu orez. În cazul în care zahărul este folosit în loc de miere, apoi se diluează la un raport de 1: 2. Se agită masa, adăugați spălate și opărite cu apă clocotită peste stafide, scorțișoară și se amestecă bine din nou.
Kutja din grâu cu mac
Grâu merge, se spală, se toarnă în apă clocotită și se aduce la fierbere, se aruncă într-o sită, se toarnă apă rece, se adaugă la tigaie sau oala, se adaugă apă, se fierbe, se închide capacul etanș, și pune în cuptor la uprela până se înmoaie. Apoi scoateți și răciți. se spală Intre timp cupa de mac, se toarnă apă clocotită, lira apă rece apoi într-un mojar până semințe de mac razotrutsya și devine alb, se adaugă zahăr sau miere poate fi un pic de sare. Se amestecă bine cu grâu. Dacă kutia va fi gros, se toarnă apă călduță puțin, care este fiert de grâu, în ultimă instanță pentru a adăuga nuci.
Ce înseamnă cuvântul Kutya?
Trimiteți-le prietenilor: