Care este diferența dintre dovlecei și dovlecei?
Agrotehnica de cultivare
Deoarece aceste legume sunt practic frați, îngrijirea lor nu este foarte diferită. Plantați în două moduri: puieți și semințe. Paturile sunt alese într-un loc bine luminat, dar fără lumina directă a soarelui. Evitați solurile acide și grele. Site-ul ar trebui să fie deschis, astfel încât terenul se va încălzi bine în timpul sezonului. Acest lucru este deosebit de important pentru dovlecei, care necesită mai multă căldură. În climatul centurii de mijloc, cel mai bine este să plantați răsaduri.
Sfat! Pentru dovlecei, este potrivit un loc pe un pat înalt cu compost. Încălzirea interioară va oferi instalației condiții confortabile.
Cu o plantare simultană, dovleacul se va ridica mai devreme, dar dovlecelul va ajunge repede cu rudenia. Ambele culturi înfloresc cu clopote galbene. Florile de zucchini sunt mai mari și mai strălucitoare, ceea ce le face mai atractive pentru polenizatori. Diferențele sunt sub forma unui tufiș: dovleceii tind să formeze niște lăstari subțiri - mustață, dovleceii cresc compact. Frunzele mari cu un model argintiu sunt semnul unui dovleac termofil.
Zucchini coace mai repede decât dovleceii
În vremuri aride, culturile au nevoie de udare. Zucchini este considerat mai exigent. El va fi ranit de raze arzatoare si schimbari de temperatura. Zucchini este mai puțin fastidios, va purta cu ușurință înghețuri mici, lipsa de umiditate. Tufișuri încolțite cu rădăcini puternice și frunze largi, buruieni nu atât de înfricoșătoare și lipsă de udare.
Atenție vă rog! Zucchini sunt predispuse la praf cu alte dovleac.
Producția de dovlecei este superioară zucchinelor. În chiar sezonul de colectare a fructelor are loc în 1-2 zile, în dovlecei la fiecare 4-5 zile. Pentru iubitorii de legume care se depozitează în viitor, este necesar să alegeți un dovlecel. Fructele sale cu piele groasă sunt bine conservate.
Proprietăți utile pentru dovlecei
Prin calitățile gustului, dovlecii delicioase câștigă, pot fi consumate chiar crude. Pielea subțire și semințele mici ale plantei nu sunt îndepărtate, ci merg în gătit. Acest lucru este valabil pentru dovlecei tineri, fructe de 10-15 cm lungime sunt cele mai valoroase pentru nutriție. Curățarea la timp stimulează apariția mai multor ovare.
Există mai multe soiuri de desert de dovleac. În același timp, toate dovleceii sunt cu conținut scăzut de calorii, fiind ideale pentru alimentele complementare ale primilor copii și nutriția alimentară. Este interesant faptul că în artele culinare se apreciază și florile de dovlecei. Sunt prăjite în aluat ca pește. În Franța, bucătarii sunt umpluți cu flori de dovlecel și, de asemenea, pregătesc ratatouille.
Poate că cea mai faimoasă fel de feluri de mâncare cu dovlecei este caviarul. Compoziția rețetei tradiționale:
Ambele tipuri sunt ușor de digerat, elimină colesterolul din organism, au acțiuni antianemice, diuretice și coleretice. În pulpa de fructe l-au găsit. elemente din sistemul periodic: potasiu, fosfor, fier, sodiu. Acizi: folic și pantotenic, proteine, zaharuri și amidon. Cei recomandați de dovlecei cu boli ale rinichilor, ficatului, inimii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: