Prin urmare, împărtășesc, așa cum fac eu. Cu pui, șuncă, am tăiat grăsime, înainte să încep să-l gătesc. Am pus grăsimea într-o pungă și am pus-o în congelator. Când se acumulează grăsimea, am scos-o, am dezghețat-o. Foarfecele tăiate și pliate într-o tavă de aluminiu (sau cazan). Am pus-o pe foc și, undeva într-o oră, grăsimea începe să ardă. Dar nu este încă o grăsime pură. În această grăsime, există o mulțime de umiditate, deci este noroios.
După 1-1,5 ore, grăsimea devine transparentă. E grasimea de calitate. Este timpul să se toarne în borcane.
O furculiță într-un borcan este de a arăta ce transparență ar trebui să fie grasă. Dacă nu încălziți grăsimea la transparență și fuzionați într-un borcan de noroi, atunci după o scurtă perioadă de timp, această grăsime va dispărea.
Restul după ce ați prăjit prăjirea (crețuri), adăugați sare. Și serviți-l pe masă cu verdețuri. Acesta este un plus excelent pentru cartofii borsch și fierți.
Nu cumpăr coapsele de pui, cumpăr puii răciți, dar am tăiat toată grăsimea de la ei, gâtul și chiar pielea pielii - și toate nafigul la pisicile stradale. De atunci, am aflat că doar în grăsimile de pui proaspete conține cel mai mare număr de hormoni de creștere și antibiotice, pe care găinile sunt hrănite în mod generos. Pui de găină, de asemenea, gătesc "pe a doua apă". Aceasta nu este o fobie, pur și simplu nu doriți să rulați un extra byaka în corpul vostru.
Oh, și eu gatesc supa nu pe prima apă, pe a treia. Totuși, mă scot în apă timp de câteva ore.
Am un broker de acasă și de grăsime, de asemenea, căldură, dar eu, de asemenea, o folosesc atunci când coace. Aluatul este mai bun decât apa de la magazinul de margarină. Și sincer, nu înțeleg de ce atât de multă negativitate, s-ar putea să crezi că mama ta nu a făcut asta, iar uleiurile pentru magazin sunt mai bune. Și totuși toți se luptă pentru producție fără OMG-uri și unde este garanția că bolile cardiovasculare nu sunt din grăsimile din magazin
Boala cardiovasculară nu este de la grăsimile din magazin nicăieri. Desigur, și de la ei. uleiuri vegetale mai bune, animale minimaliza .. Desigur, vrei si uneori plictisitor.
Am un broker de acasă și de grăsime, de asemenea, căldură, dar eu, de asemenea, o folosesc atunci când coace. Aluatul este mai bun decât apa de la magazinul de margarină. Și sincer, nu înțeleg de ce atât de multă negativitate, s-ar putea să crezi că mama ta nu a făcut asta, iar uleiurile pentru magazin sunt mai bune. Și totuși toți se luptă pentru producție fără OMG-uri și unde este garanția că bolile cardiovasculare nu sunt din grăsimile din magazin
s-ar putea să crezi că mama ta nu a făcut-o niciodată. Și nici măcar bunicul. A făcut numai unt topit.
Pentru mine, un astfel de borcan de grăsime este cel mai bun "eliminator de apetit". Privit - și asta e tot, la puiul prăjit pentru încă o săptămână nu vei veni. Și dacă urmăriți procesul, apoi o lună.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: