O astfel de băutură uimitoare și neobișnuită ca o vodcă de orez dă naștere la multe întrebări. Acest lucru se datorează faptului că nu este foarte comun în țara noastră. După ce am colectat toate informațiile împreună, voi încerca să răspund la cele mai frecvente întrebări referitoare la această băutură misterioasă.
Merită să începem, probabil, cu istoria sa. Orezul vodcă a fost inventat în primul secol î.en în Japonia. Acesta a fost obținut ca rezultat al fermentării orezului care conține o cantitate mare de amidon. Această tehnologie de obținere a unei băuturi este folosită și astăzi. Cu toate acestea, aceasta a suferit încă mici modificări. În rețeta modernă pentru prepararea de vodcă de orez se utilizează acid lactic, care este un fel de catalizator și promovează accelerarea procesului de fermentație. Este mai degrabă o mișcare comercială, deoarece acum vodca de orez poate fi gătită de mai multe ori mai repede.
Rice vodka este o băutură japoneză națională, iar utilizarea sa este un ritual întreg. Vodca se poate bea atat la rece cat si la cald. Temperatura lui depinde în mare măsură de gustul său, deci toată lumea decide pentru sine, să încălzească sau să răcească băutura. Se toarnă o vodcă de orez exclusiv într-un borcan și se mănâncă din cani mici de porțelan sau de lut. Japonezii consumă de multe ori o vodcă de orez dintr-o cană, acesta este un semn de prietenie și respect.
Japonezii nu sunt adepți ai alcoolului, motiv pentru care utilizarea de vodcă de orez este pur simbolică. Această băutură este un atribut obligatoriu al mesei de Anul Nou și al sărbătorilor prietenoase.
Orezul vodcă este folosit nu numai ca o băutură independentă, dar este, de asemenea, adăugat la cocktail-uri. Rețetele de pe fotografie pot fi vizualizate pe site-ul cocktail-uri de dragul lor. În cele mai multe cazuri, vodka de orez nu este amestecată cu ingrediente care dau un gust mai pronunțat, ci mai degrabă se adaugă ingredientelor cu note mai moi care oferă posibilitatea de a simți gustul complet al băuturii de orez.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: