Utilizarea de caprifoi și rănirea, proprietățile, compoziția, conținutul de calorii

Descriere honeysuckle

În lume există aproximativ 190 de tipuri de caprifoi. Pe teritoriul țării noastre doar 14 specii cresc în forma sălbatică. Acest arbuști se referă la familia de caprifoi. Fructele nu toate plantele care cresc în sălbăticie sunt comestibile. Fructele celor mai multe dintre ele nu pot fi consumate.

În natură, acest arbust crește în emisfera nordică, se poate găsi în Himalaya și Asia de Est, în Europa și America de Nord. Principalele locuri de dezvoltare sunt Siberia, Kamchatka, Sahalin, Altai și Orientul Îndepărtat, precum și Caucazul.

Dintre cele 14 specii de caprifoi, cele care sunt comestibile, pe teritoriul nostru există doar trei: Altai, Kamchatka, Caucazian. Principala diferență dintre caprifoa- rea comestibilă și necomestibilă este fructul. În caprifoi comestibile, sunt albastru închis sau aproape negru. În culoarea necomestibilă - portocaliu galben sau roșu și sunt otrăvitoare. Nu le poți mânca. În popor astfel de fructe de padure se numesc fructe de padure de lup.

Din fericire, crescătorii au cultivat soiuri, care diferă în principal de dimensiunea fructelor de pădure. Cele mai frecvente sunt gigantul din Leningrad, caprioara tatara, arborele albastru, caprioara de curling si altele.

Proprietăți utile de caprifoi și de compoziție

Principalele proprietăți utile ale caprifoi sunt în fructe mici delicioase. Acestea conțin multe macro și microelemente utile, vitamine și alți nutrienți. Atunci când boabele au început să fie folosite pentru mâncare, să gătească gem și compot din ele, oamenii încă nu știau despre compoziția lor bogată. Acum, în fructe se găsesc următoarele substanțe:

Utilizarea de caprifoi și rănirea, proprietățile, compoziția, conținutul de calorii

Vitamine din grupa B, vitamina A, C;

Zaharuri, reprezentate prin fructoză și glucoză;

Antociani și substanțe pectină, care au un efect antioxidant asupra organismului;

Acizi organici, printre care măr, lămâie, oxalic;

Mineralele utile includ potasiu, magneziu, cupru, fosfor, mangan, siliciu, bariu, fier.

Conținutul de calorii din 100 de grame de fructe de padure este de numai 30 de calorii.

Sucurile de caprifoi sunt pe bună dreptate considerate a fi o sursă excelentă de energie. În funcție de conținutul de vitamina C, aceste fructe de padure mici nu sunt inferioare lămâilor.

Proprietățile lor nu pierd fructe de pădure sub formă înghețată. Dacă consumați 100 de grame de caprifoi în fiecare zi, vă puteți asigura un aport zilnic de fier și multe vitamine.

În funcție de conținutul de magneziu, fructe de padure de caprifoi nu au egal între alte fructe de padure. Compoziția boabelor de caprifoi este atât de armonizată pentru toate substanțele active valoroase, care au un efect foarte puternic asupra corpului uman.

Este interesant faptul că compoziția finală a boabelor depinde de zona de creștere. Creșterea într-un climat fierbinte sunt mai dulci și au mult mai multe zaharuri și taninuri în ele. Dimpotrivă, boabele care sunt coapte într-un climat rece umed sunt mai acide, dar au mult mai multă vitamină C.

Bomboanele proaspete sting perfect setea, tonifiază corpul. Acestea au un efect de întărire asupra sistemului cardiovascular, îmbunătățesc secreția de suc gastric, purifică corpul de toxine și sărurile metalelor grele.

Ele sunt indispensabile pentru refacerea corpului după boală, pentru cei care dieting.

Atunci când sunt tratate termic, fructe de padure își păstrează majoritatea nutrienților.

Proprietăți utile nu sunt numai fructe de padure, ci frunzele și coaja de plante. Decocțiile și infuziile de plante sunt folosite pentru ameliorarea edemului, cu colită, infecții oculare, pentru tratarea rănilor și arsurilor.

Aplicata caprioara si in cosmetologie. Decocarea frunzelor plantei vă va ajuta să faceți față cu mătreața și cu grăsimea crescută a pielii.

Beneficiile de caprifoi pentru organism

Având în vedere toate proprietățile utile de caprifoi, fructe de padure sale aduce beneficii mari pentru întregul corp. Sucurile de fructe de pădure sunt utile pentru consum:

Cu hipertensiune arterială, anemie, ateroscleroză, cefalee;

Pentru a întări imunitatea;

Cu o răceală pentru o recuperare mai rapidă și ca un expectorant;

Capsunile de caprifoi au un efect diuretic ușor și ajută la eliminarea toxinelor și a toxinelor din organism.

Herry fructe de padure au fost folosite de mult timp pentru a preveni scorbut si malarie. Efectul benefic al acestor fructe de padure asupra ficatului si a vezicii biliare.

Sucurile de caprifoi sunt recomandate celor care suferă de sângerări nazale frecvente.

Proprietăți terapeutice ale caprifoi

Acest arbuști a fost folosit de mult timp în medicina populară. Și nu numai fructe de padure. În scopuri terapeutice, aplicați toate părțile plantei: fructe, flori, frunze, coajă, boboci tineri. Honeysuckle are următoarele proprietăți medicinale:

Rinichi, coaja de plante sunt recoltate la începutul primăverii și uscate. Boabele sunt recoltate pe măsură ce se coace.

Preparatele medicinale de caprifoi sunt luate la:

Boli ale stomacului și intestinelor;

Boli brute și virale;

Boli ale ficatului și ale vezicii biliare;

Cu sângerare nazală;

Afecțiuni ale pielii: sindrila, ulcerații, psoriazis;

Posibile daune de caprifoi

Sucurile de caprifoi sunt cu siguranță delicioase și oferă o mulțime de beneficii organismului, alimentând-o cu vitamine esențiale, minerale și multe alte substanțe nutritive. Dar nu uitați de posibilul rău.

Bobuletele speciale nu au boabe de caprifoi. Dar intoleranța individuală poate.

În plus, trebuie să vă gândiți că există o plantă cu fructe de plante otrăvitoare, a căror utilizare este periculoasă pentru sănătate.

Dar chiar și fructele comestibile pot dăuna sănătății dacă sunt consumate în cantități mari. Aceasta poate duce la o creștere accentuată a numărului de globule roșii și la creșterea hemoglobinei în sânge. Acest fenomen se numește policitemie secundară.

Copiii pot fi alergic la boabe sub formă de diateză.

Cu aportul excesiv de fructe de padure poate duce la diaree.

În general, boabe de caprifoi sunt foarte utile și oferă mult mai multe beneficii. În plus, ele apar unul dintre primele, chiar mai devreme decât căpșunile. Și în acest moment corpul nostru este atât de scurt de vitamine.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare