Bucătăria kazahă nu este concepută fără produse de făină. Acestea sunt tot felul de prăjituri. care sunt neobișnuit de gustoase și pentru o lungă perioadă de timp nu stale. Există rețete în care aluatul de drojdie sau aluatul obișnuit proaspăt este folosit pentru gătit. O varietate de gusturi și moduri de gătit prăjituri uimi. Merită acordată atenție următoarelor produse de făină - acesta este un tort "Ak-nan" și "Zhuta-nan". Cuvântul "nan" din kazah înseamnă "pâine".
Produsul din făină "Zhuta-nan" este o pâine delicioasă cu umplutură de legume. Pentru a pregăti aluatul trebuie să luați 250 de grame de făină, jumătate de pahar de apă și sare 1 lingurita. Aluatul este pregătit pentru tăițele de casă - abrupte și dense.
Pentru umplutură, luați 7-8 morcovi mari și 6 capete de ceapă. Morcovi tăiat cu paie, ceapa tăiat în inele, se amestecă și se condimentează cu sare și piper roșu la gust.
Aluatul se rotește cu o pâine, de 1-2 mm grosime, pătată cu unt topit și întinde uniform umplutura. Apoi se rostogolesc și le pun într-o manta în formă de șarpe înfășurată. Gatiti "Zhuta-nan" nu ar trebui sa mai mult de o jumatate de ora. Cel mai bine este să-l utilizați în formă fierbinte cu unt, răcit ușor în smântână. O combinație neobișnuită de gusturi dă o bucurie neplăcută acestui fel de mâncare.
Vedeți mai multe rețete:
- Cum de a deschide un magazin de cofetărie și de a câștiga
- Degetele doamnei redau cu fotografie
- Tort de burete
- Clatite cu branza de vaci
- Gem de căpșuni
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: