Tort fără coacere "Shalash" este un delicios desert de casă făcut din brânză de vaci, biscuiți, cacao și unt. Ingredientele pentru pregătirea sa sunt atât de simple încât, dacă lipsește ceva din stocul dvs., puteți reumpla produsele lipsă în orice magazin.
Dacă sunteți într-o grabă și nu au timp să aștepte 10 de ore până când biscuitii înmuiate, doar moaie în un pic de lapte cald înainte de a pus pe un strat de pastă de ciocolată. Înmuiate în lapte, este ușor de narezhetsya și tort poate fi alimentat la masă într-o oră.
Pentru umplutură puteți folosi orice fructe și fructe de pădure, dar trebuie prelucrate în mod necesar: fierte în sirop sau caramelizate. Fructele proaspete pot fi stropite cu un desert gata preparat înainte de servire.
- Timp de preparare: 20 de minute (+ 10 ore pentru impregnare)
- Porții: 6
Ingrediente pentru un tort fără coacere "Shalash"
- 2 pachete de cookie-uri scurte;
- 250 g unt;
- 350 g de brânză de vaci;
- 120 g zahăr granulat;
- 5 g zahăr vanilat;
- 30 g pulbere de cacao;
- 50 g piersici conservate;
- copt sau hârtie de copt.
Metoda de a face un tort fără coacere "Shalash"
Razirayem până la masa netedă și omogenă de unt moale (100 g) și zahăr granulat fin (50 g). Adăugați treptat praf de cacao, în loc de care puteți folosi în siguranță orice fel de cacao instant. Am încercat, se dovedește, de asemenea, nu rău. Am eliminat amestecul pregătit în frigider.
Grăsime se freacă printr-o sită fină - pastele de coji trebuie să fie groase și fără boabe, altfel va fi fără gust.
Se freacă brânza de vaci printr-o sită fină
Adăugarea la restul de unt caș (150 g), zahărul vanilat și zahărul granulat (50 g) se triturează până la o masă netedă. Dacă gustative deserturi dulci, crește cantitatea de zahăr.
Am întins două straturi de hârtie de copt pe o suprafață plană. Am pus trei rânduri de cookie-uri, lăsând un decalaj între rândurile de aproximativ 5 milimetri. Cu un simplu creion, marchează marginile dreptunghiului - vom aplica pastă de ciocolată în acest loc, după care scoatem biscuiții.
Pune pasta de ciocolata rece în centrul hârtiei. Folosind un cutit cu lama larg unse cu grijă de umplere dreptunghi sa tras aplatiza pentru a obține aceeași grosime strat.
Pe pasta pune din nou cookie-urile în trei rânduri.
Pe rândul din mijloc, puneți jumătate din masa brânzei. Stratul trebuie să fie plat, aproximativ același pe toată lungimea.
Pentru brânză am pus piersici conservate. În schimb, puteți lua orice fruct moale (o banană foarte coaptă, fructe de jam, mere caramelizate).
Adăugați o bandă lungă din pasta de cernelă rămas.
Luați marginile hârtiei, ridicați cu atenție, formând o cabană. Îndepărtați cu atenție și trimiteți la frigider timp de 10-12 ore.
Este bine să gătiți acest tort cu o zi înainte - a doua zi puteți servi micul dejun. În timpul nopții în frigider, cookie-urile vor deveni moi, masa de cheag și ciocolată va îngheța bine, astfel încât piesele se dovedesc a fi chiar și frumoase.
Servim tort pentru ceai cu gem sau fructe conservate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: