Tortul închis cu rață și cartofi este incredibil de gustos, suculent și delicat.
Pregătirea acestui fel de mâncare va dura puțin timp, și chiar hostessul începătorilor va fi capabil să își răsfețe familia cu o brutărie consistentă, care poate înlocui un mic dejun complet sau un prânz.
Rețeta pentru o plăcintă cu o rață
Pentru a pregăti aluatul, trebuie să puneți untul înmuiat într-un castron cu laturi înalte, adăugați ou, sare, smântână, amestecați totul bine. Acum trebuie să stropi puțin făina cusută pentru a obține o masă destul de groasă, omogenă. Uită-te, de asemenea, Rețeta pentru kurikov cu cartofi și pui.
Umplutura pentru placinta se prepara dupa cum urmeaza: carnea de rață este spălată, uscată și tăiată în bucăți mici, cartofii curățați tăiați în plăci subțiri.
Umplerea va deveni mult mai săracă dacă adăugați o grăsime mică la ea.
Apoi, aluatul trebuie împărțit în două părți: puțin mai mare și mai mic. Cele mai multe dintre ele sunt laminate într-un strat și aranjate cu grijă într-un vas vase (formă, tigaie, tigaie), uleiat cu ulei, care formează laturile.
În umplutură, adăugați ceapă fin tăiată, sare, piper negru - amestecați totul bine. Acum trebuie să puneți umplutura în forma pregătită.
O parte mai mică a aluatului este, de asemenea, laminată și acoperită cu un prăjit, cu grijă pete de margini. O gaură mică este străpunsă în centru. Setați tortul pentru o probă timp de 20 de minute, ungeți cu ouă sau lapte pentru crustă de aur.
Iubește o crustă moale lângă placinta? Imediat după gătire, ungeți suprafața cu unt și acoperiți cu un prosop timp de 20 de minute. O crustă crustă va deveni dacă smulgeți ulei sau ou cu 5 minute înainte de coacere. Dacă produsul este supraîncălzit și suprafața sa uscat drastic, acoperiți-o cu o cârpă umedă și acoperiți-o cu un prosop timp de 5-10 minute.
Forma cu stocul este răspândită într-un cuptor, încălzită la 180 de grade, și coaptă până la maro auriu.
Un tort cu carne de rață și cartofi este o opțiune excelentă pentru o gustare delicioasă și nutritivă, care este perfectă pentru un ceai fierbinte aromat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: