Un borcan de porumb conservat este întotdeauna în posesia unei gospodine bune în magazie sau în frigider. Și brusc neașteptat, oaspeții vor veni în mod neașteptat? Apoi puteți face rapid o salată. Din păcate, porumbul este cel mai des folosit în salate. Și ne propunem să facem o supă de pui simplă cu porumb. Nu ai încercat o dată? Apoi continuați. O supa delicioasa simpla va diversifica meniul zilnic. Datorită culorilor luminoase (porumb galben, morcovi portocalii și ardei roșii), arată foarte plăcut și apetisant pe o farfurie.
Cum să gătești supă de pui cu porumb conservat - o rețetă pentru zi.
ingrediente:
- pui - 1 bucată;
- ceapa bulb - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ardei dulci roșu - 1 bucată;
- ulei vegetal - 30-40 ml;
- conserve de porumb - 1 borcan (380-400 g);
- cartofi - 2-3 bucati;
- sare - la gustul tau;
- proaspete verde de mărar și patrunjel - 7-8 ramuri.
Carcasa se spală bine, se taie în bucăți mici, se pune într-o cratiță. Se toarnă apa astfel încât să acopere complet carnea, să trimită un foc puternic și să se fierbe. Când lichidul începe să fiarbă, face focul mic și continuă să fiarbă supa până când carnea de pui este gata. În acest caz, colectați periodic spuma rezultată.
În acest timp, se pregătesc legume, se curăță de pe piele, coji, semințe și tulpini, se spală. Morcovii se freaca pe un rasacor mare (poti taia baruri foarte subtiri), se taie cubule de ceapa, piperul si paiele subtiri.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți legumele, așezând alternativ ceapa, morcovii și ardeii la intervale de aproximativ 3-4 minute.
Porumbul poate fi transferat dintr-o cutie într-un ciocan și clătit sub apă curgătoare. Dați-i puțină scurgere și trimiteți-l la bulion.
Se curăță și se spală cartofii tăiați în cuburi mici și se adaugă la tigaie după porumb.
Acum puneti friptura de legume in supa din tigaie, sare la gust si gatiti pana cand cartofii sunt gata.
Clătiți verdele sub apă, uscați și tăiați fin.
Atunci când serviți o supă de pui gata preparată cu porumb la masă, lăsați-o cu ierburi.
Sfaturi:
• Puteți lăsa puiul gătit într-o cratiță și gătiți cu el. Când turnați supa, prindeți fiecare porție de servire. Ori scoateți carnea, gătiți supa și apoi, înainte să o turnați pe plăci, puneți o bucată de pui.
• În friptura de legume, puteți adăuga rădăcina de patrunjel, ceea ce va da supa o aromă deosebită.
La fel ca și supa de pui gustoasă și ușoară cu orez și legume.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: