Rețeta de la OJSC (mai multe forumuri NTV-shnogo ED):
Chanterelle și supa de pui. 2 piepti de pui se taie în cuburi, prăjite în ulei (tipic vegetal) până jumătate, le-a pus în apă clocotită, în aceleași vulpile fry ulei (lungi) în cazul în care mai mici, apoi în întregime, și să le taie, numai în ulei se adaugă lingura unt uleiul, trimitem la găină, aruncăm acolo un cartof cu paie și umplem morcovul cu ceapă (le dăm la voia lor), sare, îl aducem la pregătire. Bon apetit. Supa devine veselă, roșie, iar chanterele îi dau un gust interesant. Și totuși, când am răspândit bureții la supa în tigaie se toarna o lingura de bulion, iar aceasta este o roșcată maslitse fuzionează în supă, nu-ți fie frică de grăsime nu vor, pentru că carne albă în sine nu este de grăsime, dar am morcovi și ceapă, de obicei, nu sunt Passero (p. )
chanterelle 1 litru
piept de pui 350g
praz 1pc
cartofi 4 buc
morcov 1 buc
ulei vegetal 2 linguri.
Mod de preparare:
Sânii de pui tăiați în cuburi și se prăjește în ulei până la jumătate gătite.
Luăm carnea de pui, aruncă-o în apă clocotită. Pe acest ulei și se prăjește chanterelles și le trimite la pui.
Tăiați cartofii în fâșii și adăugați-le la supă.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele, paie de morcov, se adaugă la ciuperci. prăjiți timp de cinci minute și apoi trimiteți totul la tigaie.
Sare și piper la gust. Chanterelles-ciuperci sunt parfumate. sunt bune în sine, fără mirodenii inutile.
Gătiți până când ați terminat. Serviți cu verdeață și smântână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: