Georgia este una dintre puținele țări în care strugurii cresc în sălbăticie. Prin urmare, varietățile care își conduc istoria din aceste locuri se disting prin rezistența lor la factori nefavorabili, au calități originale de gust.
Una dintre cele mai faimoase soiuri este Rkatsiteli. legate de soiurile tehnice de vinificație de struguri albi. Acest tip vine de la Kakheti. Principalele domenii ale cultivării sale sunt, de asemenea, concentrate acolo.
Cultivați strugurii Rkatsiteli cu succes și în alte regiuni ale Georgiei. Un cultivar este potrivit pentru cultivare în regiunile sudice ale Ucrainei, în aceste condiții cultura se dovedește a fi parfumată, dar ușor mai acră decât de obicei.
Există mai multe denumiri de soi de struguri, care sunt folosite în diferite regiuni ale cultivării sale. Ei îl numesc nebun, Korolko, Kukura, Budashuri.
Caracteristici principale
Fotografiile sunt pubescente. Primele două frunze tinere sunt pubescente puternic, ulterior - într-o măsură mai mică. Suprafața inferioară a frunzelor este mai slabă decât suprafața superioară.
Dimensiunea foii este medie, cu trei sau cinci lame. Pictura de sus a frunzei are o adâncime medie, cele inferioare sunt superficiale, deschise. Foliage se distinge printr-o nuanță de bronz slabă.
Florile sunt bisexuale, cu un procent bun de auto-polenizare. Vița este caracterizată de o creștere moderată.
Grădina de struguri are o dimensiune medie, o formă cilindrică-conică, o aripă bine definită.
Densitatea clusterului este variabilă, mai aproape de media, masa este de aproximativ 120-150 grame (în Crimeea). Ovale fructe de padure sunt mici (13-15 mm), cu o piele solide subțire.
Fructele sunt colorate auriu-galben cu pete caracteristice arsurilor solare. Pepinierii obtin uneori o nuanta roz.
Pulpa de fructe foarte suculentă are un gust plăcut specific.
Dulceața boabelor în condiții favorabile ajunge la 23%.
- o bucată de formă piramidală;
- Fovea petiolă este în formă de lire, larg deschisă;
- petiol viu colorat;
- boabele au trei semințe;
- maturi anuale mature - în poziție verticală, pline de culoare roșie și galbenă.
Pentru curios: cuvântul georgian "rkatsiteli" este tradus ca "viță roșie".
Mai jos este o fotografie a strugurilor Rkatsitel:
Alte caracteristici varietale
Lăstarii tineri sunt caracterizați prin creșterea verticală. Viabilitatea lor nu este rea, ei ajung până la 90%.
Acest soi este capabil să producă randamente mari, de până la 150 c / ha. Dar productivitatea strugurilor Rkatsiteli poate fluctua semnificativ în diferiți ani. Numărul de lăstari fertili pe bușon variază de asemenea foarte mult: minimum 20%, maximum 70%.
Rezistența la îngheț a soiului este destul de mare. În cele mai multe zone, este cultivat în cultura neukryvnoy pe o presiune mare. Cu toate acestea, aceste struguri sunt perioade foarte uscate tolerate.
Alte soiuri de struguri, cum ar fi: Richelieu, au de asemenea rezistență ridicată la îngheț. Rusven.
Caracteristici de calitate agrotehnică
La cultivarea Rkatsiteli este de dorit să se planteze în zone cu pământ de nisip sau pământ argilos. În zonele cu veri fierbinți, este mai bine să se planteze strugurii pe versanții nordici, astfel încât maturarea să nu se întâmple prea repede.
Furnizarea suficientă a plantației cu umiditate este importantă. Având în vedere orientarea verticală a lăstarilor principali, săgețile trebuie poziționate orizontal astfel încât ciorchinii de maturare să poată primi o cantitate suficientă de lumină solară.
Sarcina optimă pe tufiș este de 28-30 lăstari fructiferi cu 50-60 de ochi. Când tăiați o săgeată, nu lăsați mai mult de 12 ochi. Cresterea strugurilor in conditiile de modelare fara forma fara ventilator, se recomanda fabricarea de mansete cu lungimea de 60-70 cm.
Boli și dăunători
Principalii dușmani ai soiului sunt un broșă clustered și un acarian păianjen. Este împotriva acestor dăunători că măsurile preventive sunt importante. Pentru varietatea de filoxeră este stabilă într-o mare măsură. Rezistența la mucegai și putregaiul gri în Rkatsiteli este mult mai mare decât media.
Dar strugurii de oidiu sunt mult mai expuși.
Istoria reproducerii
Deși Georgia (în special regiunea Kakheti) continuă să fie principalul loc de cultivare a soiurilor de struguri elita Rkatsiteli. încălzirea continuă a climei, precum și îmbunătățirea tehnologiilor de cultivare a strugurilor ne permit să extindem geografia cultivării Rkatsiteli.
Varietatea modurilor posibile de prelucrare a soiului îi permite să fie utilizată pentru producerea de vinuri de masă și spumante, de cognac, de vinuri de epocă, de sucuri.
Într-o cantitate mică, este de asemenea utilizat în stare proaspătă: este bine depozitat și transportat.
Știri asociate
Articole similare
-
Caracterizarea prințului negru și descrierea soiului, particularitățile cultivării
-
Descrierea cartofului - taisia, descriere detaliată, fotografie
Trimiteți-le prietenilor: