În natură, există atât enzime simple și complexe. Primele lanțuri de polipeptida complet reprezentate și toamna prigidrolize exclusiv pe aminoacizi. Astfel de enzime (proteine simple) sunt enzime hidrolitice inclusiv pepsină, tripsină, papaină, ureazei, lisozimă, ribonuclează, fosfatază și altele. Majoritatea enzimă naturală aparține clasei de proteine complexe care conțin, în plus față de polipeptide lanțuri, orice componente neproteice (cofactor ), a căror prezență este absolut esențială pentru activitatea catalitică. Cofactori pot fi de natură chimică diferită și variază în raport cu puterea lanțului polipeptidic. Dacă constanta de disociere a complexului enzimă este atât de mică încât vrastvore toate lanțurile polipeptidice sunt asociate cu co-factorii și nu sunt partajate cu izolarea și purificarea, holoenzimă atunci această enzimă este numit (holoenzim) și cofactorul - grupare prostetică este considerată ca parte integrantă a moleculei de enzimă. Polipeptidic al enzimei numite apoenzimei.
În literatura de până acum utilizat aici și alte componente ale enzimelor complexe, în special „enzima-proteid“, „component proteic“ (apoenzimei), „coenzima“ (CoA) și „gruparea prostetică“. Sub coenzima adesea implică grupuri suplimentare pot fi ușor separate de apoenzimei în disociere. Se crede că gruparea prostetică poate fi legat covalent la o proteină și o anumită legături trivalenți. Astfel, în molecula carboxilaza acetil coenzimei A cofactor biotinkovalentno asociată cu apoenzimei printr-o legătură amidică (vezi cap. 7). Pe de altă parte, legăturile chimice dintre peptide lanțuri cofactori și pot fi relativ slab (de exemplu, legături de hidrogen, interacțiuni electrostatice, etc.). În aceste cazuri, alocarea de enzime, există o disociere completă a celor două părți, și izolarea componentului proteic este lipsit de activitate enzimatică, dar nu vor fi adăugate din afara cofactor lipsă. Este similar cu un izolat de substanțe organice cu greutate moleculară mică se aplică termenul „coenzima“, reprezentanții tipice care sunt vitaminele B1. B2. B6. PP conținând COFER polițiști. De asemenea, cunoscut sub numele de grupări protetice, coenzime și sunt implicate activ în reacții chimice, servind ca intermediar transportor de electroni atomi tonyh hidrogen sau grupări razlichnyhfunktsionalnyh (de exemplu, amino, acetil, carboxil). In astfel de cazuri, coenzima este considerat al doilea substrat sau co-substrat.
Rolul coenzimei (Co) ca purtător, de exemplu, atomii de hidrogen, poate fi reprezentat sub forma unei scheme în care SH este substratul, CoE este ho-loenz, A este acceptorul de protoni:
Substratul suferă oxidare, renunțând la electroni și protoni, iar CoE - la reducere, luând electroni și protoni. În următoarea jumătate a reacției, Cohen redus poate da electroni și protoni altor transportori intermediari de electroni și protoni sau unui acceptor final (vezi capitolul 9).
Coenzima, cofactor, grup protetic - limbaj biochimic ambiguu. Totuși disputa terminologică în curs de desfășurare, deoarece este de multe ori definiția „co-enzimă“, „co-factor“ și „gruparea prostetică“, privite prin prisma rolului lor în reaktsiyahenzimaticheskogo (enzimic) cataliza. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare cu faptul necontestat că, în multe cazuri, molecule organice neproteice, cum ar fi ionii de metal, este componenta absolut esențială de proteine atunci când se efectuează o funcție biologică specifică nu are legătură cu biocataliză. Fără îndoială, tipul și natura relației dintre componenta non-proteică și molecula de proteină sunt, de asemenea, importante. Prin urmare, este evident că co-factor poate fi orice factor, este absolut necesar să se efectueze proteină catalitică sau alte roluri biologice. Pe de altă parte, coenzima poate fi orice factor non-proteic care este direct implicat în reacția de cataliză enzimatică. Cofactorul, care nu participă direct la actul de cataliză, nu este coenzima. În același timp, o grupare prostetică (nonproteinici component legat covalent necesară pentru o anumită funcție) poate fi numită coenzimă dacă este direct implicată în reacția enzimatică. Gruparea prostetică care nu este implicat în actul cataliză, dar este esențial funcțional pentru enzimă și pentru proteina non-catalitice, poate fi numit un cofactor. În cele din urmă, coenzimei cofactor și, vag conectat (sau slab cuplate) la o enzimă sau proteină, cu toate acestea nu este clasificat ca un grup protetice.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: