Salate ușoare pentru sănătate, rețete de salată ușoară

Salate ușoare pentru sănătate, rețete de salată ușoară

Desigur, salata salata de discordie și aproape nimeni nu s-ar gândi să numim „Olivier“ hrană sănătoasă, așa că se acordă preferință opțiunea ușor de ingrediente cu conținut caloric scăzut.







Trebuie respectate următoarele principii:

  1. legumele și fructele ar trebui să fie doar de calitate;
  2. Nu se recomandă să adăugați cartofi fierți la salate ușoare, dar fructele de mare vor fi foarte utile;
  3. Salata trebuie consumată numai în formă proaspătă;
  4. Trebuie să umpleți aceste feluri de mâncare chiar înainte de servire.

Salatele ușoare pot fi consumate pe tot parcursul zilei. Acestea sunt potrivite în special pentru o masă de seară, deoarece experții nu recomandă să supraîncărcați stomacul pentru ca un vis să vină. Articolul prezintă o varietate de opțiuni de salate ușoare, gustoase și sănătoase, care sunt bine potrivite pentru masa de seară. În plus, unele salate ușoare au un gust atât de rafinat încât ele pot deveni un ornament al oricărei sărbători.

Adesea, la salate se adaugă diverse feluri de verdețuri, frunze de salată și rucola. spanac. năsturel.

Salată ușoară cu mozzarella

  • 2 avocado;
  • 1,5 linguri. l. ulei de măsline;
  • 200 de grame de mozzarella, roșii de cireșe și creveți;
  • o grămadă de salată verde;
  • 5 frunze de busuioc;
  • sare și piper;
  • suc de 1 tei sau ½ lămâie.






  • mozzarella tăiată în bucăți mici;
  • Cireșele tăiate în jumătăți;
  • Avocado este curățat și, după îndepărtarea oaselor, tăiat în cuburi mici;
  • suc de lămâie sau var și amestec de ulei, sare și piper;
  • creveții sunt curățiți, fierți și răciți;
  • Legumele, creveții și brânza se amestecă și se toarnă cu pansament;
  • într-un castron de salată, sunt așezate frunzele de salată, un amestec de brânză, legume și creveți este așezat în partea superioară sub forma unui diapozitiv;
  • decora cu busuioc.

Salata din sparanghel

  • 200 g sparanghel;
  • sare;
  • 2 linguri. l. suc de lamaie și ulei de măsline;
  • 2 pui sau 10 oua de prepeliță;
  • piper;
  • frunze de salată verde;
  • 10 buc. Cireș roșii.
  • Sparanghelul rupe o parte grea a tulpinii;
  • într-o cratiță se fierbe aproximativ 1,5 litri de apă;
  • în apă de fierbere se scufundă verde sparanghel și se fierbe timp de 5 minute;
  • așteptați până când sparanghelul se răcește și se taie în bucăți mici;
  • roșii tăiate în felii mici;
  • într-un castron separat, amestecați sucul de lămâie cu unt, sare și piper;
  • într-un castron de salată pune frunze de salată tăiate manual;
  • pe sparanghel și roșii răspândite pe salată și se toarnă pansamentul;
  • Toate amestecate, răspândirea decojite și tăiate ouă și a servit la masă.

Salată de portocale cu mozzarella

  • 1 portocaliu și suc de la o jumătate de portocal;
  • 200 g de mozzarella;
  • 1/2 linguri. ulei de măsline;
  • ½ grenadă;
  • sare și piper;
  • 1buc. eșalotă
  • 1 lingura. l. zahăr;
  • 100 g de nuci confiate;
  • 1 lingura. l. Mustar Dijon și oțet balsamic;
  • 2 linguri. l. afine.
  • Peelingurile decojite se curăță în felii și se îndepărtează filmele;
  • mozzarella este tăiată;
  • Adăugați în portocale și nuci de mozzarella și boabe de rodie;
  • pregătiți pansamentul amestecând uleiul de măsline în blender. ceapa, sucul de portocale, zaharul, otetul, afinele. muștar, sare și piper;
  • serveste pansamentul la masă separat de salată, astfel încât oaspeții înșiși i-au udat partea din salată.






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: