Rețete de ceai cu portocaliu
Dacă vă întoarceți privirea în adâncurile secolelor, devine clar - ceaiul obișnuit pentru noi cu pătrunjelul de lamaie, pe care îl percepem ca un ceai clasic cu citrice, este un fel modern de ceai.
Tradițiile ceaiului de băut cu citrice nu sunt deloc legate de punerea în bucăți de bucăți de ceai de portocale, lămâi sau grapefruit. Băutura "ceai cu lămâie", atât de populară în țara noastră, a fost inventată abia în secolul al XIX-lea în Rusia. În mod tradițional, ceaiul cu citrice era preparat în Est și nu folosea în acest scop fructe, ci sucuri. Ca regulă, un astfel de ceai a fost servit la rece.
Retetele moderne pentru prepararea ceaiului cu portocale sunt mult mai diverse. Toate acestea pot fi împărțite în două grupuri inegale - ceaiurile, în care singurul aditiv este o portocală (nu există multe opțiuni aici) și ceaiuri, în care, pe lângă portocale, există și alți aditivi.
Ceai cu felii de portocale
Ingrediente: cinci lingurițe de ceai negru, o portocală, zahăr (la gust).
Se taie ceai într-un ceainic, umplându-l cu apă clocotită. Infuzați trei minute. Portocaliul este împărțit în felii. Într-o ceașcă de ceai pus pe o felie de portocale.
Pentru a pregăti ceaiul pentru această rețetă, nu puteți lua nu negru, ci ceai verde.
Ceai cu coaja de portocala
Ingrediente: două lingurițe de ceai negru, o portocală, zahăr la gust (numărul de ingrediente este indicat prin calcularea a două cupe de volum mediu).
Crusta grâu portocaliu, și din pulpă pentru a obține suc de portocale. Zedra turnă apă clocotită, închideți capacul și lăsați-o să bea timp de zece minute. Apoi strângeți și fierbeți din nou.
Se prepară ceai în ceainic, umplându-l cu infuzie fierbinte de coajă de portocală. Închideți fierbătorul cu un capac și lăsați ceaiul să absoarbă timp de cel puțin 4-5 minute. Într-o ceașcă de ceai adăugați o cantitate mică de suc de portocale.
Ceai cu gheață portocalie
Ingrediente: jumatate de portocala, 200 ml de ceai negru, o lingurita de zahar, 20 ml gin (numarul de ingrediente este indicat la o singura portie).
Din portocaliu, luați sucul și înghețați-l într-o matriță de gheață. În ceaiul fierbinte, adăugați zahăr. Ceaiul trebuie răcit și turnat într-un pahar înalt. Adăugați cuburi de gheață portocalie și gin.
Ceai cu lapte și sirop de portocale
Ingrediente: cinci lingurite de ceai negru, 150 ml lapte, 150 ml sirop de portocale (calculat pentru cinci cești de dimensiuni medii).
Acest ceai este obișnuit să bea lapte cald, nu fierbinte, lapte atât de fiert și ceai proaspăt preparat, care se răcește și numai apoi se toarnă împreună. Apoi adăugați siropul portocaliu.
Ceai de gheață cu lapte și suc de portocale
Ingrediente: pentru un pahar de ceai - o lingurita de ceai negru, doua linguri de suc de portocale, doua linguri de lapte, gheata dupa gust.
Ceai cu portocaliu și menta
Ingrediente: cinci lingurițe de ceai negru, o portocală, 10-15 frunze de menta.
Într-un ceainic, fă ceai. Apoi, direct în fierbător, adăugați coaja de portocală, tăiați în bucăți și frunze de menta. Închideți capacul fierbătorului și lăsați ceaiul să se fierbe timp de 15 minute.
Portocaliul este împărțit în felii. În fiecare cești de ceai puneți o felie de portocală.
Ceaiul negru poate fi înlocuit cu ceai verde. Și dacă luați verde, este bine să gătiți în căldura de apă specială portocalie cu ceai verde și menta.
Rum Ceai cu Orange și Miere
Ingrediente: cinci porții - cinci lingurițe de ceai negru, o portocală, o lingură de miere, 300 ml de rom.
Vai ceai în ceainic. Tăiați coaja de portocală în bucăți mici și turnați-o într-un recipient cu rom. Adăugați miere, puneți recipientul cu rum în foc și preîncălziți. Într-o ceașcă, turnați în mod egal ceaiul și romul cald.
Ceai cu portocale și cuișoare
Ingrediente: patru lingurițe de ceai negru, o portocală, patru mugurii, 16 grame de zahăr din vanilie (calcul pentru patru cești de ceai).
Portocaliu portocaliu. La partea de jos a ceainicului pentru a turna ceai, praf de coji, cuișoare și zahăr. Se toarnă apă fiartă abundentă. Lăsați să stea timp de zece minute.
Toți cei care sunt interesați de diferite ceaiuri exotice, nu uitați să citiți articolul detaliat despre ce ceai de ghimbir este util. Veți învăța multe lucruri noi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: