nbsp
La un moment dat, am început să întrerup Internetul, deoarece trebuie să existe o bază normală pentru cheesecake fără cookie-uri sau aluat adecvat pentru cheesecake. Și, spre surprinderea mea, nu am găsit un articol de fond. În cele din urmă, după ce am luat rețeta de patiserie încercată și testată, m-am dus la bucătărie - pentru a crea din ea exact aluatul pentru cheesecake. Am fost extrem de multumit de rezultatul! De la un astfel de aluat nisip veți obține o bază subțire, delicioasă pentru cheesecake. Ea este pregătită repede, surprizele nu sunt prezente, nu se sfărâmă. În plus, o fac în mod obișnuit pe un îndulcitor în contextul reducerii calorii și carbohidraților :)
Ingrediente pentru baza de reteta Cheesecake
- 100 de grame de unt
- 1 ou
- 150 gr de făină
- 50 g zahăr pudră sau 10 comprimate de înlocuitor de zahăr
- pinch de sare
- 1/2 linguriță. praf de copt
Cum să vă pregătiți pentru o bază de rețete Cheesecake
- Tăiați untul în bucăți, lăsați-l să se înmoaie.
- Se amestecă mixerul cu unt, ou, zahăr pudră și sare.
Dacă aveți nevoie de o bază mai dietetică pentru cheesecake fără zahăr, utilizați un îndulcitor: dizolvați-l într-o lingură de apă clocotită și apoi adăugați aluatul în loc de zahărul sub formă de pudră.
- Setați făina cu praful de copt în masa rezultată.
- Se amestecă cu un mixer.
- Rolați o minge din aluat, puneți-o într-o pungă sau film de alimente și puneți-o în congelator timp de 10 minute.
Aluatul pentru brânză poate sta în congelator mult timp! Se poate face în avans, pentru a forma bare plate și la momentul potrivit pentru a se dezgheța. O bază ideală pentru cheesecake va fi gata într-un timp foarte scurt.
- Pulverizați masa cu făină și rotiți aluatul cu o grosime de 3-4 mm.
- Forma în care se va coace baza de cheesecake, se întoarce și se taie un cerc de aluat peste ea.
- Lubrifiați formularul cu ulei și presărați cu făină.
- Așezați cu grijă baza viitoarei cheesecake din matriță și apăsați-o pe întreaga suprafață.
- Coaceți timp de 10 minute la 200 ° C. Baza pentru cheesecake este gata!
Reteta - Cheesecake simplu (reteta clasica pentru desert delicios)
Rețetă - Cheesecake de marmură (cheesecake cu gust interesant)
Rețetă - Mini cheesecakes cu fructe de padure (mâncăruri delicioase la o ceașcă de ceai sau cafea)
Utile - brânză cremă (ce este, ce este potrivit, unde să căutați)
Articole similare
-
Baza pentru un tort de la o tectă de bucate-cookie - rețetă cu o fotografie pas cu pas
-
Mijloace, retete de medicina traditionala pentru retetele dintilor din durere de dinti
Trimiteți-le prietenilor: