Contul trebuie întocmit corect și corect. Vizitatorilor, fără îndoială, în ceea ce privește corectitudinea sumei pe care o plătește chelnerul în catering a introdus practica de hrănire de către un vizitator,
în care sunt inscripționate toate felurile de mâncare și băuturi, prețul fiecăruia separat și suma totală a ordinului.
În acest scop, pe fiecare masă de plastic, stand sau într-o specială
dosarul de carte plasate în conturi de aprovizionare, care înregistrează fiecare comandă după executarea acesteia: tipul și cantitatea de alimente, precum și prețul fiecărui fel de mâncare și băutură singur în valoare totală de c. Astfel se dau vizitatori. posibilitatea de a verifica prețurile scrise în factură cu prețurile indicate în meniu.
După terminarea micului dejun, prânz sau cină, vizitatorul plătește factura. Chelnerul încheie înregistrarea facturii, rescriind-o din foaia de comandă, pe care este scrisă, în cartea sa cu formularele de cont.
Proiectul de lege ar trebui să indice tipurile de alimente și băuturi, prețul fiecăruia dintre acestea separat, suma totală, data și semnătura chelnerului.
Practic stucator tefal de la magazinul online Fotos.ua
Chelnerul servește factura finală pe o placă acoperită cu un șervețel de in, pliat sub forma unui plic. El plasează placa în partea liberă a vizitatorului, merge la bufet și așteaptă să fie invitat să plătească factura. Dacă suma plătită corespunde exact cu suma indicată în factură, chelnerul mulțumește și îl ia de pe plăcuță. În cazul în care chelnerul trebuie să dea schimbare, el pune schimbarea pe aceeași farfurie și servește din nou vizitatorului.
Plata facturii făcute de chelner. dar plătită prin casierul companiei de marcare. Această metodă de plată a facturilor este practicată în alte țări. Acesta diferă de metoda descrisă mai sus, prin aceea că chelnerul nu se calculează cu vizitatorul pe banca în sine, și transmite o placă de pus pe ea cu markerii de bancnote povestitor. marcator Casier, după ce verifică cantitatea de precizie, face o notă despre contul de plată și pune data acelasi fel de mancare, iar chelnerul revine vizitatorilor săi.
Plata prin casier la părăsirea întreprinderii. Conform acestei metode, plata se face după cum urmează. Ospătar a lua comanda de la un vizitator, scrie-l pe card chelner, iar pentru fiecare persoană responsabilă material să completeze un card separat de aceleași cărți de marcaj, apoi marchează costul total al fiecărui card pentru a controla casa de marcat pentru chelneri, trimite un cec cu cartela corespunzătoare persoană responsabilă și primește un fel de mâncare sau băutură. După terminarea serviciului pentru clienți, chelnerul scrie un cont comun în două exemplare, dintre care unul îi dă vizitatorului că și-a plătit costul pentru casier la părăsirea întreprinderii. Casierul împunge totalul facturii pe casierie și oferă vizitatorilor un cec.
Avantajele acestei metode de plată sunt următoarele: contul este dublu controlat de chelner și de casierul operatorului. Persoanele responsabile din punct de vedere financiar pot controla livrarea produselor alimentare. Chelnerul nu pierde timp pentru a calcula cu vizitatorii, facilitează munca lui și îi ajută să servească rapid și cultural vizitatorilor.
Plata în numerar și efectuarea unei copii a facturii. Adesea, vizitatorii doresc să primească o copie a unui cont pentru un raport către întreprinderea sau instituția în care lucrează. În acest scop, markerul casier sau maître d „la o piesă specială în două exemplare ale copiilor numerotate de cărți cu evidențe detaliate comandate de alimente și băuturi în funcție de tipul, prețul fiecăruia dintre ele în mod individual, suma totală în cifre și cuvinte, și furnizează la semnătura vizitatorului. Acest document este certificat de sigiliul întreprinderii, după care originalul este rupt și dat vizitatorului.
Că vizitatorii au fost mulțumiți de serviciul de la companie, acestea ar trebui să fie la fel de prietenos și atent, așa cum au fost îndeplinite, pentru a ajuta femeile iasă din spatele biroului, împingând ușor scaunul pentru a efectua vizitatorii la ușa din față pentru a le spune „la revedere“, vă mulțumesc pentru vizita dumneavoastră și le doresc din nou pentru a vizita întreprinderea.
Dacă sunteți un om normal, atunci trebuie să puteți găti! Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că femeia nu a avut o influență excesivă asupra voastră și că nu ați intrat în dependența ei. I.
Peștele, precum și carnea, sunt perfect combinate cu legume simple - la fel ca în prima, a doua feluri de mâncare și într-o salată. Ce putem spune despre conserve de pește, care, nu numai asta.
Cum ceaiul alb - cel mai rafinat fel de ceai chinezesc? În China, în ultimii 150 de ani, s-au desfășurat lucrări pentru a dezvolta soiuri de arbori de ceai special pentru producția de ceai alb. Au fost retrași.
Desigur, paella reală poate fi gătită numai dacă sunt îndeplinite trei condiții obligatorii: bucătarul este un spaniol, este preparat în Spania și din produse spaniole.
Fried produse de patiserie nu sunt cele mai sănătoase produse. Excesul de grăsime, care eliberează carcinogeni atunci când este încălzit, adaugă calorii suplimentare și provoacă boli grave.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: