Proprietăți utile ale fructelor kiwi

Kiwi a apărut pe mesele noastre nu cu mult timp în urmă, atunci nu este la fel de popular ca, de exemplu, mandarine sau portocale. Arată ca un cartof blanc și are un gust original, dar a apărut în Asia și Europa încă de la începutul secolului al XX-lea. Patria fructului este China, acolo se numește "piersic de maimuță". Anterior, copacii cu kiwi erau sălbatici, astfel că europenii au botezat fructele cu coacăze chinezești. A cultivat-o locuitorii din Noua Zeelandă, chemând în onoarea de pasăre comună pe care o au. De obicei pe rafturile noastre vindem câteva fructe necoapte, așa că se recomandă ca după cumpărare să li se permită să se coacă. Fructele de moliciune medie sunt cele mai delicioase, ele nu par a fi încrețite, foarte suculente. Gustul lor este dulce și acru, care amintește de un amestec de pepeni, căpșuni și ananas.







Caracteristicile generale ale kiwi-ului

În medie, fructele cântăresc aproximativ 100 de grame. Compoziția sa este după cum urmează:

  • Proteină - aproximativ 1%;
  • Grăsimi - mai puțin de 1%;
  • Carbohidrați - 10% (în medie);
  • Apa - 84%.

Kiwi se referă la produse cu conținut scăzut de calorii, este de 48 kcal. De asemenea, în fruct sunt zaharide și acid nicotinic. Este o sursă bună de fibre dietetice, conține o cantitate imensă de vitamine. Datorită acidității kiwi-ului, acesta păstrează majoritatea substanțelor nutritive chiar și în conserve, astfel încât acest fruct poate fi, de asemenea, inclus în dietă. Desigur, are o multime de vitamina C, dar nu toata lumea stie ca este mai mult in agriful chinezesc decat in fructele citrice: intr-un fruct de dimensiuni medii - aproximativ 92 mg. De asemenea, ajută la umplerea deficienței vitaminei E, care afectează persoanele dietetice. Din acest motiv, kiwi este recomandat să se combine cu produsele pentru diferite complexe de pierdere în greutate. Fructul este bogat în acid folic (este vitamina B9) și piridoxină (B6). Dacă mănânci două bucăți, atunci un sfert din norma acidului folic va fi acoperită. De asemenea, conține aproximativ 4% din norma de piridoxină, care este pur și simplu necesară pentru toate femeile însărcinate.

De asemenea, în kiwi sunt:

Beneficiile Kiwi

Învățând câte substanțe utile conțin cartofi chinezi, devine clar că este recomandabil să elimini multe probleme din organism. Această compoziție de vitamine va ajuta la îmbunătățirea imunității, deci ar trebui să fie consumată în mod regulat.

Proprietăți utile ale fătului

Beneficiile kiwi pentru organism sunt evidente în următoarele cazuri:

  • Este foarte util pentru nuclee, pacienți cu afecțiuni vasculare, ajută la reducerea presiunii pacienților hipertensivi.
  • Fructele afectează indicatorul de colesterol dăunător, care se luptă cu excedentul său. Oamenii de stiinta norvegieni spun ca mancarea reduce nivelul de acizi grasi cu aproximativ 15%.
  • Fătul este necesar pentru persoanele cu probleme la nivelul stomacului, elimină un sentiment de greutate și este, de asemenea, bun pentru prevenirea viermilor (această afirmație nu este dovedită științific).
  • Este recomandat persoanelor cu pietre la rinichi.
  • În dieta diabeticilor, există restricții serioase asupra utilizării fructelor, dar pot mânca kiwi. Faptul este că practic nu există zahăr în ea.
  • Fructele sunt prezentate pacienților cu boli ale sistemului respirator. Cercetătorii italieni au demonstrat că reduc răgușirea, tusea în seara și dispneea pacienților, dar pentru a elimina aceste simptome ar trebui să fie consumată în mod regulat (aproximativ 2-3 bucăți în fiecare zi).
  • Se crede că kiwi ajută la reglarea stării cu menopauză și boli ginecologice.
  • Sucul din acesta este un imunostimulant puternic. Un pahar din acesta va ajuta să facă față virușilor în perioadele de epidemie.
  • Prunele verzi de chineză - baza multor măști de fructe pentru față și gât.






Coji de kiwi utile

Beneficiile pielii fetusului sunt numărul mare de antioxidanți care compun compoziția acestuia. Din acest motiv, are următoarele proprietăți:

  • împotriva cancerului;
  • Anti-inflamator;
  • Protivoallergennoe.

Conform statisticilor din piele, cantitatea de antioxidanți este de 3 ori mai mare decât în ​​fructul în sine. Din acest motiv, experții încă nu recomandă să aruncați o coajă utilă, dar mâncați kiwi direct cu ea. Pentru a rade părul, puteți lua un cuțit sau un dispozitiv special pentru curățarea cartofilor. Proprietățile antiseptice ale fructelor, potrivit oamenilor de știință din Europa, vor ajuta la înfrângerea dysbacteriosis. Folosind coji de kiwi, poți distruge E. coli și stafilococul.

Este Kiwi dăunător?

Ca și în cazul oricărui alt produs, coroiul chinezesc este bun în mod moderat. Zilele de descărcare pe bază sunt posibile numai în absența contraindicațiilor și a reacțiilor alergice. Harm kiwi se poate manifesta în astfel de situații:

  • În prezența alergiilor la citrice: în kiwi, de asemenea, o mulțime de vitamina C, deci este considerat un produs alergic.
  • La pacienții cu gastrită sau ulcer gastric, precum și pentru cei care au probleme cu aciditatea sucului gastric. Există o varietate mai puțin comună - kiwi galben, care conține mai puțin acizi și dulce pe gust, astfel încât le este permis să le utilizeze în cantități limitate.
  • Deoarece coroana de chineză are un efect laxativ, nu ar trebui să fie consumată de cei care sunt predispuși la diaree.
  • De asemenea, deteriorarea kiwi-ului este cel mai probabil să se simtă dacă este inclusă prea devreme în dietă. Pentru a nu provoca o alergie, încep să-l cunoască după trei ani. Mai întâi se administrează în cantități limitate.

Pot să mănânc diabetici kiwi?

Deoarece acest fruct curăță perfect și îmbunătățește compoziția sângelui nostru și, de asemenea, participă la reglementarea glucozei, aduce doar beneficii pentru diabetici. Este indicat pentru pacienții cu primul și cel de-al doilea tip de boală, dar cantitatea din aceasta în dietă va corecta medicul. Beneficii pentru diabetici datorită proprietăților sale:

Kiwi în cosmetologie și dietetică

Kiwi nu poate fi doar consumat, ci și utilizat în scopuri cosmetice și pentru scăderea în greutate. Ajută pielea să devină elastică datorită proprietăților sale benefice și mulți experți spun că kiwi strânge și întinerește pielea. Cea mai ușoară cale este să-ți ștergi fața și gâtul, precum și zona de decolteu. Dacă există dorința de a spori efectul, atunci fructul este măcinat până la starea de mălai, adăugați miere sau iaurt la masă și apoi aplicați pe suprafețele necesare. Este interesant faptul că vitamina C în kiwi nu se dezintegrează la fel de repede ca în alte produse cosmetice. Chiar și după tăierea pulpei, nivelul acesteia rămâne aproximativ 5-7 zile. Beneficiul kiwi-ului și capacitatea acestuia de a arde grăsimi. Este folosit în diete, fără să vă fie teamă de sănătatea dumneavoastră. Enzimele conținute în acesta ajută la descompunerea grăsimilor, contribuind la arderea lor. Puteți aranja cu participarea sa zilele de descărcare sau puteți mânca după ce ați mâncat un singur fruct. Multe diete moderne includ în mod necesar kiwi.

Kiwi și gătit

Kiwi este un fruct foarte util, cu un gust strălucit, unic și practic nu există nici o contraindicație pentru utilizarea acestuia. Conceptul de rău de la el este foarte condiționat.

Cât de bine este fructul?

Kiwi poate fi servit la masă într-o varietate de moduri. Se consumă împreună cu coaja, tăiate în cuburi elegante, conserve, adăugate la salate de fructe sau legume, sosuri diferite. De asemenea, este bine să beți suc proaspăt de la kiwi. Se bazează pe o mulțime de deserturi, coacerea parfumată. În funcție de gust, puteți alege mâncărurile dvs. preferate cu chifle din China. Dar, în Asia, kiwi-ul pregătește o aromă delicată, apoi savurând pâine, roșii, prajituri, clătite. Italienii coace și pizza cu acest fruct. Se recomandă marinarea cărnii: acidul va face licitația de mâncare și gustul original - foarte parfumat (în această marinadă nu păstrează carnea mai mult de o oră, deoarece acizii descompun rapid proteinele).

Cum să alegi kiwi-ul potrivit?

Calitățile gustului acestui fruct depind de gradul de maturitate al acestuia. În mod ideal, ar trebui să fie ușor moale. Un fruct necorespunzător și ferm poate fi consumat în câteva zile, când este coaptă. Păstrați fructele într-un recipient sau într-o pungă cu găuri. Dar kiwi-ul este foarte moale și are miros de vin. Nu este potrivit pentru mâncare, dar vinificația are o valoare deosebită. De asemenea, atenție la coaja: nu ar trebui să aibă pete întunecate sau plăci. Cele mai multe soiuri se caracterizează prin prezența unei suprafețe murdare, dar există și fructe "cheate", precum și fructele noii varietăți de aur "de culoare verde".







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: