Pâine cu pâine cu miere și stafide și aluat pentru ea
Paștele de paine este o băutură excelentă pentru toți cei cărora le pasă de greutatea lor. Datorită faptului că valoarea calorică a pâinii de miere cu stafide este de numai 25 de kilocalorii pe 10 grame de produs, atunci fiecare persoană își poate permite să bea două sau trei pahare pe zi.
Strămoșii noștri s-au confruntat frumos cu setea de vară, fără să le rănească corpul. Compoturi, băuturi din fructe și, desigur, kvass - acestea sunt băuturile care revigorează în orice căldură. Kvas nu este doar o băutură gustoasă și ieftină, ci și baza multor mâncăruri delicioase din bucătăria rusă. De aceea vă sugerăm să vă pregătiți singur această băutură.
Pâine (Borodino (2 pâini)) - 800 g
Drojdie (uscată) - 2 lingurițe.
Pâinea este tăiată în bucăți, ca sandvișurile.
Uscați cuptorul la temperatura maximă.
Un aspect foarte important este că trebuie să-l uscați până la o arsură ușoară. Nu exact în cărbuni, dar ar trebui să fie negura pe bucăți. Acest lucru dă gustul și culoarea viitorului kvass.
Adormiți pe fundul unui vas mare sau găleată
Într-o cantitate mică de apă, dizolvăm mierea.
Umpleți această miere cu drojdie de apă uscată
Adăugați zahăr la pesmet
Stafide. El va da mai multă claritate kvasului.
Adăugați drojdie cu miere.
Umpleți cu apă caldă și purificată.
Prosoape. Prosopul este necesar pentru protecția de muște. Luăm un balcon la soare timp de 2 zile. Într-o căldură foarte caldă, o zi poate fi suficientă. În general, încercați în fiecare zi. La început, quass-ul pare prea dulce, dar atunci această dulceață dispare și se dovedește a fi cea mai mare. Dacă strada este rece, atunci quass, vai, nu va funcționa.
Aici este quass aproape gata.
Îndepărtați bucățile de pâine de top, întregi, puneți-l într-un borcan de litru și trimiteți-l la frigider. Acesta este aluatul pentru următoarea porțiune de kvass.
Kvass filtru prin tifon. Se toarnă în sticle de plastic sau în borcane de sticlă. O medie de circa 9 litri de kvass.
Și am navlosit o zi în frigider. În acest timp sedimentul se va soluționa. Kvas se va maturiza și va fi ascuțită. În general, este mai delicios în borcane de sticlă decât în plastic. Dar trei bănci nu au întotdeauna un loc în frigider.
Data viitoare nu este necesară drojdia. Vărsăm făina pe fundul tăvii.
Adormim pesmetul și tot sub text ...
Ei bine, ceea ce ar putea fi mai bun într-o zi fierbinte decât un pahar de lichid de casa quass. Ia o odihnă frumoasă!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: