fasole verde murate nu păstrează numai toate substanțele corpului uman, dar, de asemenea, vă oferă o vacanță de neuitat, plin de gust incomparabil, foarte plăcut și amintiri de vară soare!
ingrediente:
Fasole verde verde 2 kilograme
Usturoi 4 - 5 denticule
Carnation6 - 7 bucăți
Piper mazăre aromate 7 - 8 bucăți
Pepper negru mazăre 5 - 6 bucăți
Foaie de 5 - 6 bucăți
Pentru marinată:
Oțet de masă 9% 200 mililitri
Zahar 150 - 200 de grame
Sare 3 linguri sau gust
Boabe de muștar 1 lingură
Ulei vegetal 100 ml
Apa fierbe 1 litru
Cantitatea necesară de fasole verde de coarde se pune într-un ciocănel mare și se spală bine legumele sub apă răcită de la diferite tipuri de contaminanți. Apoi lăsați fasolea într-o gaură pentru a face ca ochelarii să fie excesiv de lichid.
După transferul fasolei pe placa de tăiere, folosiți un cuțit pentru a tăia pedunculul fiecărui suport și a elimina vena tare. Taie păstăi de fasole în funcție de dorința ta, pot fi bucăți foarte mici, cu o lungime de 3 până la 5 cm sau mai mult, poți de asemenea să faci boabe fără să le tăi complet. Fasolele preparate se pun într-un vas profund.
Întoarceți aragazul la nivelul de mijloc și puneți-l pe o cratiță mare, pe jumătate umplute cu apă curentă obișnuită. Aduceți lichidul la fiert, adăugați sare la gust și dipați fasolea pregătită pentru decaparea în el. Acum este necesar să se fierbe fasolea, dacă ați achiziționat tineri mugurii de fasole, apoi gatiti-le nu mai mult de 8 minute, în cazul în care ați cumpărat o fasole mai mature, atunci ar trebui să se fierbe timp de 12 - 15 minute.
După podea skinte fasole fierte într-o strecurătoare, să se scurgă resturile lichide și perekin'te în orice recipient de sticlă în care aveți de gând să murarea fasole verde.
Peel usturoi, cuisoare loc pe o tablă de tăiere și să le taie ca tu de cuviință, poate fi straturi de o grosime de 2 - 3 mm, inele, cuburi mici sau bucăți de orice formă. Cu tăierea rezultată, presărați păstăile de fasole și adăugați cuișoare, frunze de laur, ardei iute și negru.
Într-o tigaie adâncă în care fasole fierte, se toarnă cantitatea potrivită de apă distilată curată și puneți recipientul pe placa inclusă în medie.
Când lichidul începe să fiarbă, adăugați sare și zahăr la tigaie, amestecați ingredientele cu o lingură până când se dizolvă complet.
Aduceți masa la fiert, adăugați semințe de muștar, oțet și ulei vegetal. Lăsați marinada să fiarbă timp de 2 - 3 minute și apoi scoateți tigaia din sobă, ajutându-vă cu un prosop de bucătărie.
Cu o marinadă fierbinte, turnați fasolea cu mirodenii, lăsați masa să se răcească, acoperiți recipientul de sticlă cu un capac și puneți-l în frigider pentru o zi.
După filmare pot gusta fasole dvs. va fi gata în termen de 24 de ore, dar mai mult va sta în marinată, cu atât mai delicios, bogat și savuros va fi. Imediat înainte de hrănire boabe pune într-un castron sau tavă adâncă, apoi se umple cu ulei vegetal proaspăt și extrudat prin chesnokodavku usturoi proaspăt.
fasole murate servit rece, pus într-un castron sau tavă adâncă. Înainte de a aplica pe masă, îl puteți umple cu ulei vegetal, usturoi proaspăt și ierburi proaspete tocate, patrunjel, marar si telina. Acest fel de mâncare este gustarea perfectă pentru aperitive substanțiale, cum ar fi vodca sau o băutură alcoolică făcută acasă. De asemenea, fasolea murate poate fi un complement excelent pentru supe, pește, carne sau feluri de mâncare de legume. Gatiti-va cu placere si bucurati-va!
Bon apetit!
Sfaturi:
- Chiar înainte de a găti fasole verde ar trebui să fie înmuiate în apă caldă timp de 8 - 10 ore, în scopul de a dizolva oligozaharidele - zaharuri nu sunt digerate de organismul uman, acestea provoacă flatulență și încetini procesul de digestie. Fasolea îmbibată devine mai moale, ceea ce reduce semnificativ timpul de gătire, această fasole poate fi gătită timp de 3-4 minute.
- Uneori, boabele sunt marinate cu mai multe tipuri de legume, de exemplu cu piper salată dulce, morcovi, ceapă, broccoli sau conopidă.
- Condimentele indicate în această rețetă pot fi completate, de exemplu, prin adăugarea de ardei roșii, frunze de menta sau viță de vie de magnolie.
- Puteți marinati fasole verde cu orice ierburi proaspete, cum ar fi marar, patrunjel, telina, busuioc, coriandru.
- În loc de ulei vegetal, puteți folosi ulei de măsline.
- În loc de oțetul obișnuit, puteți folosi vin sau suc din lămâie proaspătă stoarse.
- Nu uitați că stocul, care se va marinata fasolea trebuie curățate perfect, și de preferință sterilizate și uscate după modul natural, adică de la sine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: