Dulciuri cu umplutură poluvozdushnoy nalba mare a început să producă în Polonia în 1936, aproximativ aceeași rețetă ca și bezele, dar fără adaos de ouă, Varșovia fabrica de cofetărie «E.Wedel» numit ptasie MLECZKO. În asemănarea lor, Vladimir Gural'nik Creați un tort „lapte de pasăre“, ușor diferite de la ei la gust.
"Laptele de păsări" este un tort sau dulciuri, dar ce ne împiedică să facem o bomboană mare de aceeași compoziție și să o numim suflet? Nu pare nimic.
Dacă utilizați 10 ouă, ca mine, suflarea se dovedește foarte mult. Dacă doriți să le hrănească mai puțin de 10 de oameni, ar trebui să ia forma unor mici și jumătate din toate produsele.
Ingredientele
- Făină: 1 lingură
- Ouă de găină: 10 bucăți
- Lapte: 1 pahar
- Gelatină: 40 de grame
- Zahăr din vanilă: 1 lingură
instrucție
- 1. Gălbenuțele separate de proteine.
- 2. Bateți gălbenușele cu un pahar de zahăr, adăugați făină, lapte.
- 3. Gatiti-va la foc mic, amestecand pana la crema groasa.
- 4. Gelatina se toarnă o jumătate de cană de apă fierbinte, se amestecă până se dizolvă.
- 5. Bate albii cu zahărul rămas.
- 6. Turnați gelatina în proteine, amestecați.
- 7. Combinați amestecul de proteine și gălbenuș, amestecați ușor.
- 8. Puneți sufla în formă, puneți-o în frigider timp de 10-12 ore. Îți va place! Bon apetit!
Sursa: Rețete pentru gurmanzi
Îți place postul? Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: