Cel mai recent a descoperit o rețetă pentru un test delicios, incredibil de atrăgător Hrușciov. Se pare că acest aluat foarte gustos este foarte ușor de pregătit. În rețea există mai multe opțiuni pentru testul Hrușciov, am făcut-o folosind următoarea rețetă:
- făină de grâu, brutărie, clasa premium de 3 și jumătate de cești,
- lapte de orice conținut de grăsime un pahar,
- unt 200 g (unt, nu margarină),
- jumătate sare de frunze de ceai,
- zahăr două table.lozki,
- drojdia uscată cu două frunze de ceai.
- făină pentru a sita bine,
- untul s-a topit la căldură scăzută,
- laptele poate fi încălzit la temperatura camerei *, este posibil și la rece să fie utilizat,
- în lapte amestecăm zahăr, sare și drojdie, acolo trimitem untul topit, tot bine amestecăm și cu exactitate vom turna în făină continuu amestecând,
- din castron de aluat punem pe placa stropita cu faina (jumatate de pahar) si o frige bine, 5-7 minute,
- trimiteți aluatul în frigider, închizându-l cu un ceas din polietilenă timp de 4 ore și preferabil pe timp de noapte.
Luăm aluatul din frigider și gătim prăjiturile și plăcintele cu umplutura preferată.
Cei dragi vor fi încântați de această coacere.
Acum gătirea de la testul lui Hrușciov este un oaspete frecvent pe masa noastră.
Khrushchevskoe aluat drojdie de drojdie este pregătit foarte repede, timp de 15 minute, se dovedește foarte gustoase și delicate, produsele din ea sunt coapte în 20 de minute, foarte parfumat, servit fierbinte. Puteți adăuga ca deserturi pentru micul dejun, prânz, gustare, cină. Aluatul în sine poate dura o lungă perioadă de timp, 2 - 3 luni, se află în frigider, gata de utilizare.
Luați 3,5 linguri. făină de grâu, zahăr - 2 linguri. linguri, 200 g margarina, faina - 1 sticla, jumatate de lingurita de sare, 2 lingurite. linguri de drojdie uscată.
Drojdiile sunt combinate cu sare și zahăr, sunt completate cu lapte, se înmoaie mult timp la temperatura camerei, margarină moale. Se amestecă, se adaugă făina, aluatul este frământat, astfel încât să nu se lipească de mâini. Aluatul, turnat într-un castron, trimis la frigider timp de 4 ore și puteți coace produsele aluatului, fără o probă preliminară. Pentru a păstra într-un cuptor la 200 gr. 20 - 30 min. Gata! Plăcut plăcut!
În figura din rețeta antică descrisă, secvența acțiunilor este oarecum diferită. Unele terenuri de lapte se amestecă mai întâi drojdie și zahăr, se adaugă la margarina topită și apoi se combină cu lapte și făină. Aceasta este o variantă mai modernă, în ambele cazuri, se produce un aluat de prestigiu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: