Goa cultivă un număr mare de legume și fructe, în plus, multe fructe sunt aduse din statele vecine din Karnataka și Maharashtra. Studierea fructelor exotice în Goa. putem menționa unele dintre ele.
Fructe exotice în Goa
1) Chiku (sau sapodilla). Foarte popular în Goa. Arborele chiku fructifică pe tot parcursul anului. Acest fruct are o piele brun, maro, adesea numit "cartof dulce". Carnea este galben-maroniu, foarte dulce, există 2-3 oase mari negre, pot fi îndepărtate cu ușurință.
2), mango (sau mankurat). puteți găsi trei sau patru pe piața din SUA a tuturor soiurilor sale. Mango dimensiuni mari, cu o tentă roșiatică aduse din alte state, este mai bine să acorde prioritate fructe mici, de culoare galben-verde, este astfel crescut în Goa, au un gust mai bun. fructe coapte cultivate în Goa Mango blând, moale și dulce. Acest fruct este bogat în vitamine, întărește sistemul imunitar și protejează împotriva infecțiilor. Dar ei nu se implică, că nu a existat probleme intestinale sau reactii alergice.
3) Carambola - fructe este galben în secțiune transversală are forma unei stele, gustul este oarecum amintește de castravete, mere și agrișe combinate.
4) Guava - fructe, care conținutul de vitamina C mai mare de citrice de multe ori. De asemenea, este bogat în vitaminele A și B, conține calciu și fier, sunt alergic la fructe - o mare raritate. Guava are un gust dulce-acrișor, mirosul este foarte puternic, oferind carne mosc presărat cu oase, care produce o prima impresie neplăcută pe cei care nu au încercat acest fruct. Guava aici se tratează Peyrade - gem sau branza, precum si siropuri si inghetate din fructe, fructe congelate, uscate și murate.
5) Papaya este un fruct mare al unei plante asemănătoare palmei, atingând o înălțime de 6 metri. În exterior, asemănător cu un pepene galben, are o nuanță galben-verzui, în interior este o pastă dulce de portocală cu semințe negre. Acest fruct este delicios, când este coaptă, are multe minerale, este adesea folosit în cosmetologie și medicină. Costul fructelor variază de la dimensiunea lor.
6) Fructul pasiunii (fructul pasiunii), "fructul pasiunii", are o formă rotundă sau ovală, mărimea acestuia atingând dimensiunea grepfrutului. Când fructele de pasiune se îngroașă, devin galbene sau portocalii. Pielea ei este tare, înăuntru este o carne dulce, asemănătoare unui jeleu, cu oase. Fructele au un efect calmant.
7) Ananasul, în funcție de mărime, stau diferit, ei sunt deja "intoxicați" de parfumul lor de departe. Aceste fructe pot fi de diferite soiuri și au scopuri diferite. Există soiuri pentru fabricarea sucurilor și sunt cele care ar trebui să fie consumate. Mici fructe rotunde, "băieți", pot ajuta la scăderea excesului de greutate, dar au un gust acru. Fructe alungite mari, "fete", această proprietate nu are, dar carnea lor este foarte dulce. Când cumpărați ananas, nu uitați să îi spuneți vânzătorului de ce aveți nevoie de el, veți alege un fruct potrivit. Pentru a învăța fructele coapte este posibil pe un puternic miros plăcut puternic.
9) Rambutan sau parul liceal. Fructele sale sunt asemănătoare unui arici, are dimensiunea unei alune. Pielea lui este roșu maroniu, sub el ascunde o carne dulce și dulce, cu oase comestibile.
10) cherimoya (sau zahăr de mere, Annona, Sharif, sitifal). Este un fruct sub forma unui con cu o piele mov sau verde, carnea sa este de culoare albă, cremoasă și suculent, foarte dulce, similar cu zmeura. Mananca fructele ar trebui să fie într-o stare proaspătă, este foarte util pentru stomac și ficat. Inainte de a manca mai bine pentru a elimina de cereale din interior, miezul lor cauza voma, unii le consideră otrăvitoare.
11) Jackfruit. Este uimit de dimensiunea sa. Lungimea fructului poate ajunge la 90 cm, cu diametrul de până la 50 cm, greutatea fructului poate ajunge până la 36 kg. Acești giganți cresc pe copaci, care sunt adesea văzuți în Goa. Carnea dulce suculentă este distribuită în interiorul lobulilor cu semințe, are gust de ananas, dar mai moale. Ripe fructe are un miros specific.
12) Durian este un campion incontestabil în mirosul insuportabil dintre toate fructele exotice din Goa. Pielea ei grosolană produce un miros rău, deoarece acest fruct nu poate fi transportat în transportul public, în timp ce carnea are un gust tropical divin. Ripe fructe ajunge la o greutate de 4 kg. Durian este un afrodiziac și, de asemenea, crește tensiunea arterială.
Sezonul de fructe în Goa
În sezonul de magazine de fructe sunt pline de o varietate de stat. Fructe - mândria și grijă deosebită pentru locuitorii din zonă. Acolo au loc în mod constant festivaluri de fructe, și recolta anuală și prețul de mango a atras întotdeauna atenția presei indiene. Este demn de remarcat faptul că gama de fructe este impresionant, în orice moment al anului, deoarece majoritatea culturilor de fructe de mai multe ori pe an, iar restul sunt alternate într-un climat tropical. Pe tot parcursul anului puteți mânca ananas și banane, papaya și Chiku, fructe Durian și pasiune, struguri, rodii, smochine, pepeni, care sunt întotdeauna vândute pe piața din Goa. Și în celebrele plantații de condimente, puteți vedea modul în care sunt cultivate aceste fructe, si de a invata multe despre ele. Plantația de fructe si mirodenii, cu excursii frecvente la Goa.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: