Uneori, în momentele de singurătate și de tristețe, atunci când nimic nu în jurul valorii de nu este interesat, ne dorim doar la cineva apropiat și cei dragi au venit, îmbrățișat, a dat cuvinte afectuoase și udate cu ceai cald și un desert delicios.
La urma urmei, după cum știți, dulciurile se înveseli!
De regulă, ceremonia ceaiului este însoțită de utilizarea de dulciuri rafinate, care sunt umbrite un gust nobil al băuturii.
Combinația dintre ceaiul verde și urina de desert japonez creează doar un joc uimitor de arome! Urina de urină va prelungi plăcerea consumului de ceai.
De îndată ce este vorba de deserturi, vin imediat în minte prăjituri delicate cu o mulțime de smântână și frișcă. Dar dulciurile, cunoscute de europeni, sunt complet necunoscute japonezilor.
O adevărată trăire din țara soarelui care se ridică este mochi (urină). Pregătiți acest desert uimitor din orez, care este mai întâi transformat într-o pastă. Aceste evenimente sunt produse în stupa "usu" cu ajutorul kayanului "kain". Ceremonia de pregătire a fost numit de mult "motitsuki". În conformitate cu tradiția japoneză, urina este principalul oaspete al mesei festive pentru Anul Nou.
Legendele vechi spun că astfel de prăjituri au servit ca donații divinităților sau decedate. Se credea că mochi este sigur de a darui fericire si sanatate pentru oricine care îndrăznește să-l încercați.
Dulceața vine din Japonia - cum să vă pregătiți?
Dacă sunteți de ardere dorința de a învăța înțelepciunea de deserturi japoneze de gătit și mai departe - nimic nu trebuie să se oprească pe drumul spre un vis!
Deci, trebuie să aveți desert în bucătărie:
1. Pudra de zahăr - 3 t.lozhki.
2. Orez rotund glutinos - 3 cești.
Tehnica de gătit:
Japonezii folosesc în mod tradițional orez de tip motigome pentru desert. Trebuie să fie înmuiată într-un recipient de apă pentru întreaga noapte. Apoi fierbeți orezul.
Zdrobiti orezul cu bataie de lemn. Procesul, trebuie să spun, este unul dificil și obositor. Este mai bine ca procedura pentru a conecta 2 persoana să nu mai vorbim zdrobește orezul, iar celălalt este amestecarea acesteia din când în când. Se recomandă, de asemenea, adăugarea zahărului sub formă de pudră. Acest eveniment durează aproximativ 40 de minute.
Din amestecul adeziv finit se formează turte rotunde mici. Urina ar trebui să fie în mod ideal vâscoasă, moale, dar elastică și nu fragilă. Un astfel de desert pregătit pentru cea mai înaltă clasă nu va trece neobservat.
În rolul de umplere servește ciocolată rafinată, topită într-o baie de apă.
În cele din urmă, se formează bomboane. Luăm o bucată mică de aluat, formăm un tort de la el. În mijlocul prăjiturii, puneți puțină ciocolată și așezați cu grijă aluatul deasupra. Puteți decora urina gata preparată cu petale de trandafir.
Poate că vă place și:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: