Aceste gogoși, la fel ca și multe alte rețete, au rămas mult timp pe rând pentru gătit. Chiar mi-a lipsit de mai multe ori. Am vrut să le coacem pentru o ocazie specială. Și sa întâmplat.
Cu unchiul meu, am comunicat cu telefoanele mobile de aproximativ zece ani. Dar ne-am întâlnit de mult timp, probabil, în secolul trecut! Suna greu, nu-i asa?))
Și apoi a avut ocazia să te vadă! Și, deși nu am putut bea ceai împreună, întâlnirea noastră sa datorat circumstanțelor scurte (unchiul meu trecea prin orașul meu), am vrut să-i colecționez un fel de hotel.
Aici ideea cu gogoși și a venit la îndemână - în cele din urmă l-am adus la viață! Pentru a trata unchiul meu și cele domestice, am luat o dublă porție de mâncare. Spre surprinderea mea, până în seara nu am avut niciunul, iar unchiul meu a adus acasă doar două bucăți. În opinia mea, toate acestea vorbesc de la sine! ;)
500 ml varenets (pot fi înlocuite cu orice produs din lapte acru, inclusiv kefir)
6 linguri de ulei de floarea soarelui în aluat
2 linguri de zahăr pudră (poate fi mărită la 10)
5-6 pahare de făină de grâu de cea mai înaltă calitate
0,5 linguriță de sare
ulei de gătit pentru prăjire
1 lingurita de sifon
Se amestecă oul fiert, ouăle, zahărul și untul.
Adormiți treptat făină cu sifon.
Frământați aluatul și puneți-l pe masă.
Împărțiți-le în părți și rotiți-le.
Cu ajutorul unui pahar, tăiați cercurile.
În interior, faceți mici găuri, de exemplu, cu ajutorul unui capac.
Într-o tigaie se toarnă o mulțime de ulei vegetal și se pun gogoșii.
Se prăjește pe ambele părți. Presăriți pulberea de zahăr gătit.
Mod de preparare:
Varenets a turnat într-un castron adânc, a rupt ouă și a turnat zahăr.
Ulei de floarea-soarelui infuzat (eu folosesc nerafinat).
Se toarnă treptat în făină cernută, amestecată cu sifon.
Am frământat aluatul care nu se lipeste de mâini.
A pus-o pe tablă.
Împărțite în părți, fiecare dintre ele fiind laminată cu grosimea de aproximativ un centimetru. Un geam cu o margine ascuțită taie cercuri.
În interior, au făcut mici găuri cu ajutorul unui capac dintr-o sticlă cu denumirea Coca-Cola;)
Aceste "butoane" mici pot fi impregnate împreună, obținând un aluat pentru o nouă etapă de rulare. Dar am decis să le las așa cum este.
Într-o pâlnie de pâine turnat o mulțime de ulei vegetal, încălzit și numai după ce a stabilit pe gogoși ei. Ele vor crește în dimensiune, deci nu le puneți aproape.
Am prăjit pe ambele părți timp de 3-4 minute. Hot gogoși presărat cu zahăr pudră.
Apoi, prăjite și "butoane".
Ei au mers, de asemenea, cu un bang, ca gogoși! ;)
Introduceți codul BB:
Codul BB este folosit pe forumuri
Articole similare
-
Ce să gătești pentru prânz rapid și delicios - rețete cu fotografii
-
Retete delicioase de gătit pikeperch în cuptor - rapid, în folie, cu smântână
Trimiteți-le prietenilor: