Draniki fără ouă și fără făină
Două rețete de clătite fără ouă.
Un vas simplu și gustos de mâncare rapidă în timpul fastului.
Draniki fără ouă cu fulgi de ovăz în germană.
O versiune simplă de cartofi prăjiți.
Nu toată lumea știe că puteți prepara clătite nu numai fără ouă, dar și fără făină. Mulți oameni cred că se vor destrăma. Nu, se lipesc perfect, amidonul este suficient pentru ei.
Pentru un cartof foarte suculent, puteți folosi versiunea germană: înlocuiți făina cu fulgi de ovăz. Gustul fulgilor este complet pierdut în clătite gata făcute, și de culoare se dovedesc ușor mai întunecate.
Cel mai delicios din cartofi prăjiți este o crustă crustă. Draniki fără ouă - aproape aceeași crustă și este. Este foarte gustos, dar, din păcate, felul de mâncare este destul de ridicat de calorii. În principal datorită cantității mari de ulei pentru prăjire.
Desigur, puteți încerca să le prăjiți cu o linguriță de ulei vegetal. Cu toate acestea, cu unele soiuri de cartofi se poate dovedi a fi o crusta tare.
O bună decizie germană de a reduce conținutul caloric este de a răspândi clătite gata făcute pe un prosop de hârtie, astfel încât grăsimea să poată scăpa. Puteți să vă udați pe un alt prosop.
Pentru a reduce conținutul caloric, puteți stoarce sucul ca în această rețetă sau vă puteți pregăti în cartofii germani și dovlecelii de vară și toamnă.
Am pregătit clătite fără zel special pentru a reduce cantitatea de ulei și a contoriza conținutul caloric. Desigur, sa dovedit foarte mult. Și asta este fără smântână.
consultanță germană pentru cei care se uita la greutatea lor - portii jumatate de clatite, plus o salata de rădăcină de țelină cu iaurt (iaurt sau lapte fermentat la cuptor), plus un ou fiert. mic dejun sau cina moderat normal.
Dranniki fără ouă cu fulgi de ovăz în germană
- Cartoful este curățat - 280 g - 232 kcal
- Fulgi de fulgi de ovaz (preferabil moi) - 2 linguri - 20 g - 74 kcal
- Ulei vegetal pentru prăjit - 10 g - 90 kcal
- Sare, piper după gust
Greutatea clatitelor gata preparate: 230 g
Conținutul caloric al unei porții: 396 kcal
Calorii de 100 de grame de clătite: 172 kcal
1. Deschideți cartofii, gatiți-le pe o răzătoare mare.
2. Se adaugă fulgi de ovăz, sare, piper și se amestecă. Lăsați fulgii să se ude (minute 5).
3. Pentru a face cu tăieturi tăieturi plate subțiri, puneți-le pe o tigaie cu ulei vegetal, ajustând neregularitățile marginilor cu o spatulă.
4. Se prăjește pe ambele părți la foc mediu. Din prima parte prăjind sub capac, coaceți mai repede.
5. Serviți ca o garnitură sau ca o farfurie independentă cu smântână.
Puteți adăuga caviarul bielorus de la capelin cu creveți în smântână.
Puteți servi ca un fel de mâncare slabă cu pastă de roșii, cu o salată de țelină sau cu verdețuri.
Draniki fără ouă și fără făină
- Conserve de cartofi - 250 g - 207 kcal
- Ulei vegetal pentru prăjit - 25 g - 225 kcal
- Sare la gust
Greutatea clătitelor gata preparate: 190 g
Conținutul caloric pe porție: 432 kcal
Conținutul de calorii din 100 de grame de clătite: 227 kcal
1. Deschideți cartofii, grătar pe o răzătoare mare, sare.
2. mâinile Sculpt chiftele subțiri plate, răspândite pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, spatula pentru a corecta marginile inegale obținută. Nu poți sculpta mâini, și se împrăștie cu o lingură și slide-urile se întind rapid (frotiu) în tigaie pentru clătite subțiri au fost obținute.
3. Se prăjește pe ambele părți pe căldură medie. Din prima parte prăjind sub capac, coaceți mai repede.
4. Serviti ca o farfurie independenta cu smantana sau ca o farfurie laterala la carne sau peste. Se duce bine la creveți.
Poti servi ca o farfurie slaba cu pasta de tomate, cu o salata de telina sau cu verdeata, de exemplu, cu usturoiul salbatic este bun.
Trimiteți-le prietenilor: